Làm nông nghiệp với 95% là khoa học và chỉ 5% lao động |

Israel là quốc gia khởi nguồn từ trí tưởng tượng của những con người 2000 năm lưu vong, với hành trang không có gì ngoài những lời cầu nguyện và sự thiếu vắng quê hương. Cùng với sự ra đời của Nhà nước Israel, lời nguyện cầu vĩ đại đó được gieo vào vùng đất nhỏ bé: Đất đai cằn cỗi, láng giềng thù địch. Vốn liếng duy nhất mà họ sử dụng chính là con người.

Nông nghiệp = 95% khoa học + 5% lao động

Đã có nhiều cú nhảy vĩ đại trong quy trình kiến thiết xây dựng quốc gia Israel, và cú nhảy vĩ đại tiên phong tập trung chuyên sâu vào nghành Nông nghiệp. Trung tâm là sự hình thành của Nông trang ( Kibbutz ) .
Các nhà sử học đã gọi nông trang là “ hoạt động giải trí công xã thành công xuất sắc nhất quốc tế ”. Nông trang được hình thành từ những kibbutzim ( kibbutz là tập hợp hoặc hợp tác, kibbutzim là số nhiều, còn kibbutznik là những thành viên ). Các kibbutzim được tạo ra từ năm 1944 ( 4 năm trước khi lập quốc Israel ) dưới dạng những khu định cư nông nghiệp, nhằm mục đích xóa bỏ sự tư hữu và đem lại bình đẳng cho toàn dân .
Ngày nay, tuy chiếm chưa đến 2 % dân số Israel, nhưng những nông trang sản xuất đến 12 % lượng sản phẩm & hàng hóa xuất khẩu của cả nước. Các nông trang cũng góp phần đến 15 % thành viên Knesset ( Quốc hội Israel ) và còn nhiều hơn thế cho lực lượng sĩ quan và phi công của quân đội .
Sự trỗi dậy của nông trang một phần là tác dụng của những nâng tầm trong công nghệ tiên tiến và nông nghiệp do những nông trang và trường ĐH ở Israel thực thi. Ở Israel, nông nghiệp là nghành nghề dịch vụ mà 95 % là khoa học và chỉ 5 % lao động .

Khử mặn và tưới nhỏ giọt

Chuyện kể rằng, năm 1946, Haganah, lực lượng quân sự chiến lược chính của nhà nước tiền Do Thái muốn thiết lập sự hiện hữu của mình tại những điểm kế hoạch ở khu vực nam sa mạc Negev, đã kiến thiết xây dựng nông trang Hatzerim cùng với 10 khu định cư nhỏ và khác biệt khác chỉ trong một đêm tháng 10 .
Khi bình minh ló dạng, 5 người phụ nữ và 21 người đàn ông được phái đến thiết kế xây dựng hội đồng, họ đứng trên một ngọn đồi khô cằn và hoang dã .
Mất một năm sau nhóm người này mới thiết kế xây dựng xong mạng lưới hệ thống đường ống có đường kính 6 inch ( 15,24 cm ) dẫn nước từ khu vực cách đó 40 dặm. Trong đại chiến Độc lập năm 1948, nông trang Hatzerim bị tiến công và cắt đứt nguồn nước, đất bị nhiễm mặt và khó canh tác .
Thậm chí năm 1959 những thành viên nông trang này còn tranh cãi về chuyện ngừng hoạt động Hatzerim để chuyển đến khu vực khác có thiên nhiên và môi trường thân thiện hơn .
Cuối cùng họ quyết định hành động ở lại. Bởi việc đất nhiễm mặn không chỉ ảnh hưởng tác động đến Hatzerim mà còn tác động ảnh hưởng lên hàng loạt khu vực sa mạc Negev .
Hai năm sau, những thành viên Hatzerim đã thau rửa đất đai đến mức trồng trọt được .

Đến năm 1965, kỹ sư thủy lợi Simcha Blass đến Hatzerim với ý tưởng cho một phát minh mà ông muốn thương mại hóa: Công nghệ tưới nhỏ giọt. Đây là khởi đầu cho một đơn vị mà sau này trở thành Netafim, công ty toàn cầu về kỹ thuật tưới tiêu nhỏ giọt.

Tưới nhỏ giọt là kỹ thuật tưới cung cấp nước vào rễ cây dưới dạng các giọt nước nhỏ ra chậm với lưu lượng không đổi nhờ các cơ chế đều tiết áp lực nước của các đầu nhỏ giọt gắn chìm trong ống dẫn hay lắp bên ngoài ống.

Công nghệ tưới nhỏ giọt ( loại đầu tưới bù áp ) sử dụng đường dẫn zig-zag giúp lưu lượng tại những đầu tưới bảo vệ được độ đồng đều. Công nghệ này của Israel giúp tiết kiệm chi phí 30-60 % lượng nước tưới so với thường thì, nước và phân bón được chuyển đến bộ rễ tích cực, giúp cây hấp thụ tốt và hạn chế tiêu tốn lãng phí phân bón và nước tưới .
Netafim hiện không chỉ tập trung chuyên sâu tại những khu vực ít nguồn nước tự nhiên mà đang hoạt động giải trí trên khoanh vùng phạm vi toàn thế giới, phân phối thiết bị cho 110 vương quốc trên quốc tế, tại nhiều vùng khí hậu khác nhau .

Nuôi cá trên sa mạc

Câu chuyện nông trang Mashabei Sadeh, cũng nằm trong sa mạc Segev còn đi xa hơn : Tìm cách tái chế nước không chỉ một lần mà còn những 2 lần .
Họ đã đào giếng sâu gần nửa dặm – bằng chiều dài 10 sân bóng đá – và phát hiện nguồn nước vừa ấm vừa mặn. Điều này nghe có vẻ như rất tệ cho đến khi họ tìm hiểu thêm quan điểm từ một giáo sư Đại học Ben-Gurion tại Negev : Vị này nhận ra đây là nguồn nước tuyệt đối để nuôi cá nước ấm .
Các nông trang mở màn bơm nước nóng 37 độ vào trong bể chứa cá rô phi, cá chẽm và cá vược để sản xuất thương mại. Sau khi được dùng trong bể cá, chỗ nước chứa chất thải của cá lại là nguồn phân bón tuyệt vời và hoàn hảo nhất cho những rặng cây chà là và ôliu. Các nông trang cũng tìm ra cách trồng rau và cây ăn quả được tưới trực tiếp bằng nguồn nước ngầm. Nhờ vậy nước được tái chế những 2 lần thay vì sử dụng 1 lần rồi bỏ đi .
Một thế kỷ trước, Israel đã được nhà văn Mark Twain và nhiều hành khách miêu tả là vùng đất đa số cằn cỗi. Thực vậy, 95 % diện tích quy hoạnh của quốc gia này bị xếp vào nhóm bán khô hạn, khô hạn hoặc rất khô hạn .
Ngày nay, Israel đang đứng vị trí số 1 quốc tế về tái chế nước thải, với hơn 70 % lượng nước được tái chế, tỉ lệ gấp 3 lần vương quốc đứng thứ hai Tây Ban Nha .

Hướng tiếp cận vấn đề của Israel

“ Thật không đơn thuần khi phải thuyết phục mọi người rằng nuôi cá trên sa mạc là việc làm có ý nghĩa ”, nhà ngư học Appelbaum nói về chuyện nuôi cá trên sa mạc Negev. “ Nhưng việc đập tan ý nghĩ đất đai cằn cỗi đồng nghĩa tương quan với vô dụng là rất quan trọng ” .

Nhìn vào Israel hôm nay, hầu hết du khách sẽ ngạc nhiên, nơi này có khoảng 240 triệu cây xanh do hàng triệu người cùng trồng, rừng cây được trồng lên khắp nước.

Nhờ chủ trương thủy lợi phát minh sáng tạo từ thời Hatzerim, sa mạc Negev, vẫn là vùng đất lớn nhất Israel, nằm giữa Jerusalem và Tel Aviv, đã đẩy lùi tiến trình xâm thực của sa mạc, vùng đất phía bắc phủ đầy những cánh rừng và cánh đồng nông nghiệp do con người trồng. Israel cũng là vương quốc duy nhất mà sa mạc đang được đẩy lùi .
Giáo sư ĐH Harvard Ricardo Hausmann nhận xét, mọi vương quốc đều có khó khăn vất vả và hạn chế, nhưng điều gây kinh ngạc của Israel là thiên hướng đảm nhiệm những yếu tố như sự thiếu nước và biến chúng thành gia tài, thậm chí còn đứng vị trí số 1 quốc tế về nghành nghề dịch vụ nông nghiệp vùng hoang mạc, tưới nhỏ giọt và khử mặn .
( Nguồn Tri thức trẻ – Quốc gia khởi nghiệp )

Source: https://laodongdongnai.vn
Category: Nông Thôn