Nông nghiệp hữu cơ ở Việt Nam – Nhu cầu vốn và giải pháp huy động
Tóm tắt: Nông nghiệp hữu cơ là một xu hướng phát triển tất yếu nhằm đáp ứng nhu cầu phát triển bền vững. Nông nghiệp hữu cơ đảm bảo nâng cao chất lượng nông sản, tạo ra sản phẩm sạch, vừa đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, lại giúp nâng cao hiệu quả kinh tế và góp phần bảo vệ môi trường sinh thái… Tuy nhiên, để có thể phát triển nông nghiệp hữu cơ ở Việt Nam cần tập trung giải quyết nhiều vấn đề khó khăn như: Áp lực của tăng năng suất, thói quen của người dân về sử dụng hóa chất trong sản xuất nông nghiệp, quy trình sản xuất khắt khe, đặc biệt nông nghiệp hữu cơ cần nhiều vốn để cải tạo đất, sản xuất phân bón hữu cơ, phân vi sinh và xử lý nguồn nước …
Việt Nam cần thực thi 1 số ít giải pháp hầu hết để tăng trưởng nông nghiệp hữu cơ, trong đó và trước hết là những giải pháp tạo vốn như : Giảm ngân sách tăng tích góp ; Khuyến khích tăng trưởng quy mô trang trại hữu cơ phối hợp với du lịch nông nghiệp ; Phát triển những hình thức link, hợp tác thích hợp, Hoàn thiện chủ trương và những hoạt động giải trí quản trị vĩ mô so với nông nghiệp hữu cơ .
Organic agriculture in Vietnam – capital needs and mobilization solutions
Abstract: Organic agriculture is an inevitable development trend to meet the needs of sustainable development. Organic agriculture ensures the improvement of products’ quality, produces clean products with food hygiene and safety guarantees, while improving economic efficiency and contributing to the ecological environment protection… However, in order to develop organic agriculture in Vietnam, it is necessary to focus on solving issues such as: Productivity increase pressure, people’s habit on using chemicals in agricultural production, rigorous production processes, especially organic agriculture needs a lot of capital to improve soil, produce organic fertilizer, microbiological fertilizer and water treatment …
Vietnam needs to implement a number of major measures to develop organic agriculture, including capital raising measures such as : Reducing costs and increasing accumulation ; Encouraging the development of organic farming Mã Sản Phẩm combined with agricultural tourism ; Developing appropriate forms of cooperation ; Completing policies and macro management activities for organic agriculture .
1. Tính tất yếu của nông nghiệp hữu cơ
Theo tổ chức triển khai nông nghiệp hữu cơ quốc tế ( IFOAM ), nông nghiệp hữu cơ là mạng lưới hệ thống đồng điệu hướng tới thực thi những quy trình với tác dụng bảo vệ hệ sinh thái vững chắc, thực phẩm bảo đảm an toàn, dinh dưỡng tốt, nhân đạo với động vật hoang dã và công minh xã hội, không sử dụng những hóa chất nông nghiệp tổng hợp và những chất sinh trưởng phi hữu cơ, tạo điều kiện kèm theo cho sự chuyển hóa khép kín trong hệ canh tác, chỉ được sử dụng những nguồn hiện có trong nông trại và những vật tư theo tiêu chuẩn của quy trình tiến độ sản xuất .
Với phương pháp canh tác như trên, nông nghiệp hữu cơ có vai trò vô cùng to lớn không chỉ so với sức khỏe thể chất của người sản xuất và tiêu dùng mà còn góp thêm phần tái tạo, bảo vệ môi trường tự nhiên và tăng trưởng vững chắc nền nông nghiệp. Cụ thể, nông nghiệp hữu cơ có vai trò đa phần như sau : Duy trì và bảo toàn độ phì nhiêu của đất ; Ít gây ô nhiễm nguồn nước ; Đảm bảo đa dạng sinh học cao ; Đảm bảo chất lượng mẫu sản phẩm tốt ; Nâng cao hiệu suất cao kinh tế tài chính với bảo vệ môi trường tự nhiên .
Với những vai trò quan trọng như trên, hoàn toàn có thể khẳng định chắc chắn sản xuất nông nghiệp hữu cơ là tất yếu khách quan không riêng gì ở Việt Nam mà còn ở những nước khác .
2. Thực trạng phát triển nông nghiệp hữu cơ và nhu cầu vốn cho phát triển ở Việt Nam
Phát triển nông nghiệp hữu cơ là thiết yếu so với những vương quốc trên quốc tế, vì thế được những nước chăm sóc góp vốn đầu tư tăng trưởng mạnh. Ở Việt Nam, nông dân đã canh tác hữu cơ truyền thống cuội nguồn từ hàng nghìn năm nay và hình thức canh tác này cũng rất được chú trọng trong những năm 50 của thế kỷ trước. Phương thức canh tác truyền thống lịch sử : nhất nước, nhì phân ( phân hữu cơ ), tam cần ( đúng thời vụ ), tứ giống ( giống tốt địa phương ) bảo vệ được nhiều lợi thế trong sản xuất nông nghiệp như chất lượng loại sản phẩm tốt, môi trường sinh thái được bảo vệ ở mức độ cao. Nhưng hạn chế lớn nhất của phương pháp canh tác này là hiệu suất cây cối, vật nuôi thấp, ví dụ lúa hiệu suất chỉ đạt khoảng chừng 2-3 tấn / ha, lợn chỉ đạt 30-40 kg / con, và với hiệu suất đó không có năng lực cung ứng nhu yếu ngày càng tăng của xã hội. Trong thập niên 60 – 70, trào lưu thâm canh tăng hiệu suất sản xuất nông nghiệp được tăng nhanh, với phương pháp canh tác được nâng cấp cải tiến như tăng cường bón phân hữu cơ, phân xanh, thả bèo hoa dâu và từng bước đưa giống mới vào đã tạo bước nâng tầm về hiệu suất như lúa đạt 5 tấn / ha, lợn đạt khoảng chừng 60 kg / con. Tuy nhiên với sự tăng trưởng mạnh về khoa học công nghệ tiên tiến, đặc biệt quan trọng là công nghệ hóa học, trong sản xuất nông nghiệp đã sử dụng nhiều hơn những loại hóa chất kích thích sự tăng trưởng cây cối, vật nuôi và 1 số ít loại hóa chất phòng trừ sâu bệnh, cỏ dại. Điều này đã mang lại hai hiệu quả trái ngược nhau, một mặt, hiệu suất cây cối vật nuôi tăng cao, mặt khác, việc sử dụng nhiều hóa chất đã dẫn đến bảo đảm an toàn thực phẩm không bảo vệ và môi trường sinh thái bị phá hoại .
Trước tình hình trên, Việt Nam cũng như những nước khác đã chăm sóc nhiều đến nông nghiệp sạch, trong đó có nông nghiệp hữu cơ, thế cho nên diện tích quy hoạnh nông nghiệp hữu cơ đang ngày càng tăng lên
Theo FiBL và IFOAM ( năm nay ), năm năm trước diện tích quy hoạnh sản xuất nông nghiệp hữu cơ của Việt Nam đạt hơn 43.000 ha, đứng thứ 56/172 nước trên quốc tế, thứ 3 trong ASEAN ( sau Indonesia và Philippines ). Ngoài ra, Việt Nam còn có 20.030 ha mặt nước cho thu hoạch mẫu sản phẩm hữu cơ, 2.200 ha cho thu hái tự nhiên, đưa tổng diện tích quy hoạnh nông nghiệp hữu cơ của Việt Nam lên hơn 65.000 ha. Diện tích sản xuất nông nghiệp hữu cơ của Việt Nam tăng nhanh, gấp hơn 3 lần trong quá trình 2007 – năm trước .
Năm năm nay diện tích quy hoạnh canh tác hữu cơ đã tăng gấp 3,6 lần so với năm 2010 và đạt khoảng chừng 77.000 ha ( Sơ đồ 1 ). Tuy nhiên, đây vẫn là số lượng quá nhỏ so với 50,9 triệu ha canh tác hữu cơ của quốc tế và 11,53 triệu ha đất sản xuất nông nghiệp của Việt Nam. Điều này cho thấy tiềm năng tăng trưởng nông nghiệp hữu cơ ở Việt Nam còn rất lớn khi mà nhu yếu tiêu dùng loại sản phẩm hữu cơ ở Việt Nam và những nước ngày càng tăng lên .
Sơ đồ Diện tích đất cho sản xuất nông nghiệp hữu cơ của Việt Nam 2007-2016
 |
| ( Nguồn : Tổ chức tăng trưởng nông nghiệp châu Á của Đan Mạch ( ADDA ) ở Việt Nam. Dẫn theo FiBL và IFOAM, năm nay ) |
Từ những nghiên cứu và phân tích trên, hoàn toàn có thể thấy được khuynh hướng tăng trưởng tất yếu của nông nghiệp hữu cơ ở Việt Nam. Tuy nhiên, với một nước đất chật người đông thì áp lực đè nén về ngày càng tăng sản lượng vẫn là tiềm năng phải hướng tới, trong khi mà hiệu suất cây cối vật nuôi của nông nghiệp hữu cơ không hề so được với nông nghiệp hóa chất và nông nghiệp hóa chất có trấn áp. Trong khi đó, quá trình sản xuất nông nghiệp hữu cơ rất ngặt nghèo, sản xuất nông nghiệp hữu cơ lại cần có thời hạn và vốn lớn để tái tạo đất, sản xuất phân bón hữu cơ, phân vi sinh, và giải quyết và xử lý nguồn nước … nhằm mục đích cung ứng nhu yếu về chất lượng của mẫu sản phẩm … Với một nền nông nghiệp còn lỗi thời, quy mô nhỏ, năng lực kinh tế tài chính còn hạn chế thì quy trình góp vốn đầu tư tăng trưởng nông nghiệp hữu cơ sẽ có những khó khăn vất vả phức tạp nhất định mặc dầu Nhà nước đã có nhiều chủ trương góp vốn đầu tư tương hỗ cho tăng trưởng nông nghiệp sạch nói chung và tăng trưởng nông nghiệp hữu cơ nói riêng, nhưng việc thực thi những chủ trương đó vẫn còn nhiều hạn chế làm cho năng lực tiếp cận những nguồn vốn từ phía Nhà nước cũng không thuận tiện gì, yên cầu phải có nhiều giải pháp đồng nhất và kinh khủng để xử lý .
3. Kiến nghị những giải pháp huy động vốn chủ yếu
a. Giảm chi phí, tăng tích lũy
Để tăng trưởng nông nghiệp hữu cơ, điều quan trọng trước hết là những cơ sở sản xuất kinh doanh thương mại nông nghiệp hữu cơ phải tìm mọi giải pháp giảm chi phí sản xuất và tăng tích góp. Hiện nay đã có nhiều quy mô nông nghiệp hữu cơ làm ăn có hiệu suất cao nhờ giảm được ngân sách trải qua kinh doanh thương mại tích hợp giữa những mẫu sản phẩm như : quy mô lúa hữu cơ với chăn nuôi vịt, thủy hải sản của anh Võ Văn Tiếng tại huyện Hồng Ngự, tỉnh Đồng Tháp, với tên thương hiệu gạo hữu cơ Tâm Việt, được thị trường tiếp đón. Với mỗi ha lúa hữu cơ, cho hiệu suất hơn 4 tấn / vụ, dù thấp hơn cách sản xuất thường thì, nhưng doanh thu thu được hơn 18 triệu đồng / ha, cao hơn so với trồng lúa thường thì 8 triệu đồng / ha. Đồng thời, trên ruộng lúa hữu cơ, trang trại có thêm thu nhập từ việc chăn nuôi vịt, cá, hoa màu mà không mất ngân sách thức ăn. Hay Tập đoàn TH, đang tăng trưởng trang trại bò sữa hữu cơ với số lượng 1.000 con. Để có đủ nguồn thức ăn cho đàn bò, Tập đoàn đã góp vốn đầu tư cánh đồng cỏ và bắp hữu cơ hơn 300 ha tại tỉnh Nghệ An, qua đó tăng thu nhập cho người chăn nuôi bò, giảm chi phí sản xuất và hoàn toàn có thể duy trì đàn bò không thay đổi .
Để giảm chi phí các trang trại, các HTX dịch vụ nông nghiệp cần đầu tư sản xuất phân bón hữu cơ vi sinh, phân ủ với nguồn phân chuồng, phân xanh, rơm rạ… với chi phí giảm nhằm tạo điều kiện cho nông dân phát triển nông nghiệp hữu cơ có hiệu quả.
b. Phát triển các mô hình nông nghiệp hữu cơ kết hợp với du lịch nông nghiệp
Trong điều kiện kèm theo lúc bấy giờ khi mà những hộ nông dân và những trang trại có năng lực kinh tế tài chính yếu thì một trong những hình thức kêu gọi vốn có hiệu suất cao đó là tăng trưởng những quy mô kinh doanh thương mại nông nghiệp hữu cơ phối hợp với du lịch nông nghiệp nhằm mục đích khai thác tối đa hiệu suất cao từ nông nghiệp hữu cơ và từ du lịch nông nghiệp mang lại. Để tăng trưởng mạnh quy mô này, Nhà nước cần có những chủ trương tương hỗ như : Có kế hoạch tăng trưởng du lịch nông nghiệp sạch, kế hoạch tiếp thị những quy mô nông nghiệp hữu cơ ; Đẩy mạnh công tác làm việc giảng dạy nguồn nhân lực cho nông nghiệp, khuyến khích nông dân tham gia quy mô nông nghiệp hữu cơ trên nền tảng tích hợp tăng trưởng du lịch. Tuy nhiên, để lôi cuốn được khách du lịch, những cơ sở cần thực thi tốt tiến trình sản xuất nông nghiệp hữu cơ, phải triển khai quy hoạch, phong cách thiết kế mạng lưới hạ tầng đồng nhất như giao thông vận tải nội bộ, mạng lưới hệ thống tưới tiêu, mạng lưới điện, mạng lưới hệ thống hoa lá cây cảnh, nơi thăm quan vườn cây, ao cá, chuồng trại, nơi nghỉ ngơi … nhằm mục đích tạo điều kiện kèm theo để lôi cuốn ngày càng nhiều khách du lịch đến du lịch thăm quan, nghỉ ngơi và shopping mẫu sản phẩm hữu cơ .
d. Thúc đẩy các hình thức liên kết, hợp tác thích hợp
Liên kết, hợp tác cũng tạo nên những năng lực to lớn về kêu gọi vốn để thực thi nông nghiệp hữu cơ có hiệu suất cao. Hiện nay đã có nhiều quy mô góp vốn để sản xuất nông nghiệp hữu cơ. Ví dụ dự án Bất Động Sản sản xuất gạo hữu cơ Hoa Nắng đã nhận góp vốn đầu tư 10 tỷ đồng từ “ cá mập ” Louis Nguyễn, quản trị HĐQT Công ty Quản lý Quỹ Đầu tư Saigon Asset Management ( SAM ). Ông Lâm Anh Tú, Giám đốc Công ty Trách Nhiệm Hữu Hạn Nông sản Hoa Nắng, cho biết : “ Chúng tôi tập trung chuyên sâu vào sản xuất và thị trường, không phải lo chạy tiền như trước. Nhà góp vốn đầu tư không chỉ cung ứng vốn mà còn tương hỗ quản trị dòng tiền, trình làng thêm người mua … ”. Hay dự án Bất Động Sản sản xuất nông sản hữu cơ tích hợp du lịch của Công ty CP Măng Đen Xanh ( Kon Tum ) đã gọi vốn được 1,5 tỷ đồng ( chiếm 50 % CP ). Theo ông Võ Lâm Vũ – Giám đốc công ty, năm 2019, Măng Đen Xanh sẽ cố gắng nỗ lực lấy ghi nhận hữu cơ theo tiêu chuẩn Việt Nam và mở màn đón khách du lịch. “ Chúng tôi cũng lôi kéo những suất góp vốn đầu tư nhỏ, từ 10 triệu đồng, để nhiều người hoàn toàn có thể tham gia. Họ sẽ có mẫu sản phẩm hữu cơ từ “ vườn nhà ” và có điểm du lịch “ của mình ” .
Như vậy hình thức góp vốn là thiết yếu trong điều kiện kèm theo lúc bấy giờ. Tuy nhiên để phát huy những lợi thế trong link góp vốn sản xuất nông ngiệp hữu cơ, cần tôn trọng nguyên tắc cùng có lợi, cùng san sẻ .
đ. Hoàn thiện chính sách ưu đãi đối với nông nghiệp hữu cơ
Việc không ngừng hoàn thành xong những chủ trương kinh tế tài chính của Nhà nước so với sản xuất nông nghiệp hữu cơ cũng là một giải pháp tạo vốn rất quan trọng để tăng nhanh nông nghiệp hữu cơ. nhà nước đã phát hành Nghị định số 109 / 2018 / NĐ-CP về nông nghiệp hữu cơ, trong đó ưu tiên vận dụng những chủ trương đã phát hành cho tăng trưởng nông nghiệp hữu cơ .
Đây là những tín hiệu rất tốt, tuy nhiên thời hạn tới cần liên tục hoàn thành xong những chủ trương tương quan đến tăng trưởng nông nghiệp hữu cơ như chủ trương khuyến khích tích tụ đất đai và miễn giảm thuế cho những cơ sở sản xuất phân hữu cơ và nông nghiệp hữu cơ … Đồng thời đẩy nhanh cải cách thủ tục hành chính để lôi cuốn những nhà đầu tư trong và ngoài nước góp vốn đầu tư tăng trưởng nông nghiệp hữu cơ .
Để những chủ trương đi vào đời sống, ngoài việc hoàn thành xong chủ trương cần nâng cấp cải tiến công tác làm việc chỉ huy và chỉ huy trong quy trình thực thi. Trước hết là cán bộ trực tiếp chỉ huy ở Bộ Nông nghiệp và Phát triển Nông thôn, những bộ ngành có tương quan và cơ quan quản trị ở những địa phương, phải nâng cao trình độ, không ngừng nâng cao giải pháp công tác làm việc và ý thức nghĩa vụ và trách nhiệm so với việc làm trên cơ sở đó mới xử lý đúng đắn những mối quan hệ trong công tác làm việc chỉ huy và chỉ huy nông nghiệp hữu cơ .
Tài liệu tham khảo:
1. Hội nghị Ban Chấp hành Trung ương Đảng lần thứ 7 ( khóa X ) đã phát hành Nghị quyết số 26 – NQ / T.Ư Về nông nghiệp, nông dân, nông thôn
2. FiLB and IFOAM ( năm nay ), The World of Organic Agriculture : Statistics and Emerging Trends năm nay .
3. Nguyễn Văn Bộ ( 2017 ) Sản xuất nông nghiệp hữu cơ ở Việt Nam : Cơ hội, thử thách và những yếu tố cần chăm sóc. https://sokhcn.vinhphuc.gov.vn / noidung / tintuc / Lists / … / View_Detail. aspx ? ItemID ….
4. Thương Hội Nông nghiệp hữu cơ Việt Nam ( 2017 ), Tình hình sản xuất nông nghiệp hữu cơ và xu thế hội nhập, Báo cáo tại Hội thảo “ Giải pháp thôi thúc sản xuất và tiêu thụ mẫu sản phẩm nông nghiệp hữu cơ ” .
5. Andre Leu ( 2017 ), Development of Organic Agriculture, suggestions to the Government of Vietnam, Báo cáo tại Hội thảo “ Giải pháp thôi thúc sản xuất và tiêu thụ loại sản phẩm nông nghiệp hữu cơ ” .
6. Nghị định 108 / NĐ-CP Năm 2017 về quản trị phân bón, trong đó có chính sách chủ trương khuyến khích tăng trưởng phân bón hữu cơ
7. Nghị định về nông nghiệp hữu cơ số 109/2018/NĐ-CP ban hành ngày 29/8/2018
8. Khoahocphothong. com. vn / Nhiều quy mô sản xuất nông nghiệp hữu cơ hiệu suất cao. TTXVN
9. https://nld.com.vn › Kinh tế / Nhà góp vốn đầu tư hứng thú hơn với nông nghiệp hữu cơ – Người lao động
Bài đăng trên Tạp chí Thị trường Tài chính Tiền tệ số 1+2 năm 2020
Source: https://laodongdongnai.vn
Category: Nông Thôn
