Sản xuất nông nghiệp từ những mảnh ruộng nhỏ – kinh nghiệm của Hàn Quốc

Thu hoạch nhân sâm ở Hàn Quốc

Hàn Quốc có khoảng chừng 2,2 % diện tích quy hoạnh là cây nhiều năm, diện tích quy hoạnh rừng chiếm 63,9 %. Trong đó Hàn Quốc có khoảng chừng 50 triệu dân, mà diện tích quy hoạnh chưa bằng 30 % so với diện tích quy hoạnh tự nhiên của Nước Ta …

Kể từ năm 1961, nền kinh tế của Hàn Quốc vẫn đang còn phụ thuộc chính vào nông nghiệp, GDP chỉ mới đạt được 100 USD/người. Thế mà lúc đó diện tích trồng lúa của Hàn Quốc cũng chỉ có 1.128.000ha, năng suất thu được 4.148kg thóc/ha.

Nhờ chủ trương tự lực từ cường và đầy phát minh sáng tạo, nền công nghiệp Hàn Quốc ngày càng tăng trưởng nhanh gọn, từ từ đã trở thành cơ sở vững chãi để giúp nông nghiệp tăng trưởng vững chắc. Diện tích trồng lúa đến năm 2012 chỉ còn lại 867.000 ha ( giảm 23 % so với 1961 ), nhưng hiệu suất lúa tăng lên 6.420 kg / ha, và lúc bấy giờ hiệu suất lúa giữ không thay đổi ở mức 6.500 – 6.700 kg / ha. Nhờ có công nghiệp tăng trưởng mà diện tích quy hoạnh dữ thế chủ động tưới tiêu tăng lên, do đó việc quy đổi cơ cấu tổ chức cây cối, vật nuôi cũng rất thuận tiện. Hiện tại có khoảng chừng 2 triệu người trồng lúa. Nếu tính trung bình một hộ cũng chỉ có khoảng chừng 0,5 ha đất lúa. Vì vậy khi thăm quan vùng ngoại ô Seoul thì ta vẫn tìm thấy những ô ruộng nhỏ được bơm nước để cấy lúa quanh nhà không khác gì vùng trung du ở Nước Ta. Có ít đất nông nghiệp như vậy, nhưng sản lượng lúa hàng năm cũng đạt khoảng chừng 6 triệu tấn, trung bình đạt trên 100 kg thóc / đầu người, Hàn Quốc vẫn nhập gạo nhưng họ yêu thích gạo hạt tròn hơn gạo hạt dài của Nước Ta. Thế mạnh nông nghiệp của họ là sữa, trứng, thịt những loại, rau quả và hàng thủy, món ăn hải sản. Dù nông nghiệp Hàn Quốc chỉ chiếm 2,5 % GDP nhưng cũng góp phần xứng danh vào tổng thu nhập quốc doanh và làm cho GDP trên đầu người tăng lên đến 35.000 USD ( năm trước ), đưa Hàn Quốc lên vị thế một nước có nền kinh tế tài chính tăng trưởng đứng thứ 12 trên quốc tế. Câu hỏi được đặt ra là ở Hàn Quốc đất nông nghiệp rất ít và manh mún do bị chia cắt bởi đồi núi, không thấy có những cánh đồng thẳng cánh có bay để trồng trọt và sử dụng cơ giới lớn như ở những nước phương tây, hoặc ít ra là như Campuchia, Myanmar hay ĐBSCL của Nước Ta. Nhưng sản phẩm & hàng hóa nông, lâm, thủy hải sản của họ vẫn xuất khẩu với giá trị lớn đến nhiều vương quốc. Khi tìm hiểu và khám phá mới thấy, điểm cốt yếu là tổ chức triển khai sản xuất .

Theo số liệu của Đại Sứ quán Nước Ta tại Hàn Quốc thì ở Hàn Quốc có khỏang 10.000 HTX chuyên cây và con và cũng có khoảng chừng 10.000 HTX theo vùng chủ quyền lãnh thổ. Từng HTX được tổ chức triển khai theo quy trình khép kín từ sản xuất đến chế biến và tổ chức triển khai tiêu thụ hay hợp tác với những công ty tư nhân hoặc công ty nhà nước để họ tiêu thụ trải qua hợp đồng thu mua mẫu sản phẩm không thay đổi. Ngân hàng tín dụng thanh toán đều thao tác sát cánh với những HTX, có chủ trương tương thích. Vì vậy không có hiện tượng kỳ lạ thiếu vốn để sản xuất. Các thành viên HTX góp ruộng đất và thao tác theo gói kỹ thuật, hưởng lương của HTX. Các quy trình sản xuất như làm đất, gieo trồng, chăm nom, thu hoạch, chế biến, dữ gìn và bảo vệ đều được triển khai bằng máy. Đất lúa vẫn là những ô thửa, diện tích quy hoạnh tùy theo địa hình của đất có kích cỡ to nhỏ khác nhau, vẫn phải đắp bờ để giữ nước. Sử dụng máy móc vừa và nhỏ tương thích với kích cỡ của ruộng. Có những ô ruộng kích cỡ chỉ 400 – 500 mét vuông, vẫn sử dụng máy cấy. Làm đất xong thì những khay mạ được chuyển đến, xếp sẵn quanh ruộng để máy thao tác. Tham quan cánh đồng lúa chỉ thấy máy cấy thao tác, không thấy bóng người để gieo cấy bằng tay. Với HTX chuyên cây đặc sản nổi tiếng như sâm mang tên thương hiệu vương quốc Hàn Quốc. Cả nước có 11 tổng hợp trồng sâm, có diện tích quy hoạnh khoảng chừng trên 3.000 ha. Tổ hợp sâm nhỏ mà chúng tôi đến thăm cũng có diện tích quy hoạnh 264 ha. Được biết trồng sâm có lời cao, cứ 3,3 mét vuông sâm trong 6 năm phải góp vốn đầu tư 50.000 Won tiền vốn ( giá trị 1 won bằng 20 lần tiền Việt ), bán được 120.000 Won, lời 70.000 Won. Vì vậy lương công nhân trồng sâm rất cao.

Hay một cơ sở trồng linh chi tư nhân, chủ trại có 30 nhà trồng nấm (dạng nhà vòm), thuê nhân công Việt Nam, mỗi công nhân được trả lương trên 100 USD/ngày. Điều kiện làm việc không nặng nhọc. Thế mới biết là ở Quảng Trị có những làng người trẻ đua nhau đi xuất khẩu lao động ở Hàn Quốc và Nhật, mỗi tháng gửi về 20 – 30 triệu đồng là sự thật.

Source: https://laodongdongnai.vn
Category: Nông Thôn