Rau mầm Thanh Hà – Khẳng định giá trị của sản xuất nông nghiệp sạch

Triển vọng từ mô hình trồng rau mầm

Mô hình trồng rau mầm, rau baby của HTX này do chị Bùi Thị Thanh Hà làm chủ là một nổi bật tăng trưởng theo hướng nông nghiệp đô thị với lệch giá hàng tỷ đồng mỗi năm. Chị Bùi Thị Thanh Hà, Giám đốc HTX Thanh Hà san sẻ : “ Vốn xuất thân từ kỹ sư nông nghiệp, khi về quê sinh sống, hai vợ chồng tôi thấy đất Thường Tín bỏ phí nhiều, lại chưa có việc làm không thay đổi nên đã có ý tưởng sáng tạo trồng rau sạch để phân phối cho thị trường ”. Nắm bắt được nhu yếu thị trường, chị Hà đã xây dựng HTX Thanh Hà với diện tích quy hoạnh canh tác 1,2 ha chuyên trồng rau ứng dụng công nghệ cao. Lúc chị mới bắt tay vào làm, khó khăn vất vả chồng chất khó khăn vất vả, thiếu thốn đủ thứ. Thiếu vốn, hai vợ chồng chị phải vay mượn mái ấm gia đình, người quen.

Chị Bùi Thị Thanh Hà – Giám đốc HTX Thanh Hà

Thiếu đất, chị phải gom góp từ các hộ nông dân trong làng với hợp đồng ký theo thời gian 10 – 20 năm rồi làm thủ tục xin chuyển đổi mục đích sử dụng.

Thiếu người mua, vợ chồng chị Hà phải ngược xuôi tự đi chào hàng, tiếp thị. “ May nhờ có sự trợ giúp của chính quyền sở tại những cấp, từ xã, huyện đến thành phố nên quy mô trồng rau mầm của chúng tôi được chăm sóc, tạo điều kiện kèm theo thuận tiện để tăng trưởng ”, chị Hà tâm sự. Hiện nay HTX Thanh Hà đã có khu sản xuất rau công nghệ cao 1,5 ha, trong đó đã lắp ráp được gần 8.000 mét vuông nhà màng nông nghiệp, cùng với mạng lưới hệ thống tưới phun tự động hóa ; 2 kho lạnh, nhà kho dữ gìn và bảo vệ, nhà sơ chế rau củ … với tổng mức góp vốn đầu tư gần 5 tỷ đồng. Doanh thu hàng năm đạt trên 2 tỷ đồng / ha ; tạo việc làm liên tục cho 15 lao động với mức lương không thay đổi từ 6 – 8 triệu đồng / người / tháng.

Nỗ lực mang sản phẩm chất lượng đến với người tiêu dùng

An toàn chất lượng luôn là mục tiêu mà bà chủ HTX Thanh Hà hướng đến trong suốt những năm làm nông nghiệp sạch. Chính vì thế chị rất kỹ lưỡng từ khâu chọn giống, cung cấp nguồn nước đến phân bón…

Đối với những loại rau mầm, chị Hà lựa chọn giá thể than bùn để vô hiệu tối đa thành phần độc tố. Đối với những loại rau khác, khâu làm đất được chú trọng, giữa những vụ, phải có thời hạn cho đất nghỉ, tránh những mầm bệnh còn ủ dưới lòng đất để không làm ảnh hưởng tác động đến vụ sau. Tiếp đó, nguồn nước tưới luôn được bảo vệ sạch. Đặc biệt, vườn rau của chị Hà không sử dụng phân hóa học mà dùng phân ủ hoai mục đúng thời hạn để bón cho cây. Chị Hà san sẻ : “ Người tiêu dùng lúc bấy giờ rất mưu trí, họ chăm sóc nhiều hơn đến chất lượng thực phẩm. Do đó, HTX Thanh Hà luôn xu thế sản xuất theo quy trình tiến độ hữu cơ, nhằm mục đích bảo vệ sức khỏe thể chất cho người tiêu dùng ”.

Rau mầm “Rau baby leaf” của HTX Thanh Hà là một trong những sản phẩm được người tiêu dùng ưa chuộng hiện nay

Sản xuất nông nghiệp nhưng không muốn nhờ vào vào thời tiết nên quy mô rau của HTX Thanh Hà đã vận dụng thành công xuất sắc và hiệu suất cao nhiều công nghệ tiên tiến tiên tiến và phát triển như : Hệ thống nhà lưới, nhà kính, tưới tiêu tự động hóa, cảm ứng mưa, nắng, nhà kho dữ gìn và bảo vệ lạnh và sơ chế … Điều này đã giúp hiệu suất và chất lượng rau được bảo vệ, không chịu ảnh hưởng tác động của ngoại cảnh.

Ngoài rau mầm, HTX Thanh Hà còn có nhiều loại rau ăn lá như: cải ngọt, cải thìa, cải mơ; cải đuôi phụng; cải Joeket; cải Nizula; rau muống, mồng tơi, rau dền… Đặc biệt, sau nhiều năm lăn lộn trên đồng ruộng, chị Hà còn có dòng sản phẩm “một mình, một chợ” như: Rau “baby leaf”, giá 55.000 đồng/kg và là đơn vị duy nhất cung cấp rau baby cho thành phố Hà Nội.

Trung bình mỗi ngày, HTX Thanh Hà cung ứng ra thị trường 150 – 200 kg rau những loại cho nhiều siêu thị nhà hàng, shop thực phẩm bảo đảm an toàn trên địa phận Thành Phố Hà Nội và 1 số ít tỉnh, thành lân cận. Hiện, HTX Thanh Hà có 15 mẫu sản phẩm được công nhận là loại sản phẩm OCOP 4 sao. Năm năm nay, Tổng hội Nông nghiệp Nước Ta đã trao tặng thương hiệu “ Thương hiệu vàng nông nghiệp Nước Ta ” cho HTX Thanh Hà. Ngoài ra, HTX cũng được Trung tâm Phân tích và Chứng nhận chất lượng loại sản phẩm nông nghiệp cấp giấy ghi nhận VietGAP. Mô hình sản xuất rau bảo đảm an toàn của HTX Thanh Hà là một trong những quy mô nông nghiệp tiêu biểu vượt trội với mức góp vốn đầu tư không lớn mà giá trị kinh tế tài chính lớn. Thời gian tới, HTX Thanh Hà sẽ liên tục phấn đấu, chung tay thiết kế xây dựng nông thôn, tăng trưởng kinh tế tài chính nông nghiệp hiện đại để người dân đều được sử dụng thực phẩm bảo đảm an toàn và chất lượng.

Source: https://laodongdongnai.vn
Category: Doanh Nghiệp