A-Z Du Học Nghề Nhà Hàng Khách Sạn Tại Đức

Bên cạnh nghề điều dưỡng, phục vụ nhà hàng khách sạn là một trong những nghề được nhiều du học sinh Việt Nam quan tâm, ưa chuộng nhất. Tuy nhiên không phải ai cũng thực sự hiểu công việc của nghề này khi đưa ra “quyết định cuộc đời”. Đa phần lý do đưa ra của phụ huynh và học sinh rất ngây ngô như “nghề nhà hàng khách sạn thì đỡ vất vả và đỡ bẩn hơn nghề điều dưỡng”…Xem thêm về Du học nghề điều dưỡng năm 2020 để có thông tin chính xác về nghề này.

Trước cơn bão thông tin loạn lạc, khi mỗi TT để Giao hàng quyền lợi của mình mà đưa ra những thông tin khác nhau. Do đó, ở bài viết này CMMB Nước Ta sẽ giúp bạn có được cái nhìn đúng đắn, từ đó đưa ra quyết định hành động đúng mực cho bản thân. Ngoài ra bạn hoàn toàn có thể tìm hiểu và khám phá thêm về du học nghề Đức và những điều không hề không biết .

Nghề nhà hàng khách sạn (NHKS) là gì?

Khối nghề NHKS (tiếng Đức là Hotel – Gastronomie – gọi tắt là HoGa) là một nhóm nghề với rất nhiều nghề. Tuy nhiên học sinh Việt Nam sang theo diện học nghề thì chỉ học nhóm nghề Phục vụ NHKS là Hotelfachmann-/frau (phục vụ khách sạn) và Restaurantfachmann/-frau (phục vụ nhà hàng).

Với nghề ship hàng khách sạn những bạn sẽ có 3 việc làm chính sau :

• Tiếp tân ( đón khách check in, giúp khách check out trả phòng, xuất hóa đơn, nghe điện thoại cảm ứng, đảm nhiệm nhu yếu đặt phòng của khách … )
• Dọn phòng
• Phục vụ nhà hàng thường trực khách sạn ( nhiệm vụ như một Restaurantfachmann / – frau )

Với nghề nhà hàng – người mua tại Đức, việc làm của du học sinh chỉ là xoay quanh nhà hàng, nhưng ở mức độ nâng cao hơn 1 người học ship hàng khách sạn .

Điều kiện để du học nghề nhà hàng khách sạn tại Đức

Về cơ bản để du học nghề nhà hàng người mua tại Đức, bạn cần cung ứng những điều kiện kèm theo cơ bản sau :

• Đã tốt nghiệp trung học phổ thông hệ chính quy tại việt nam
• Sức khỏe tốt, không bị những bệnh truyền nhiễm như viêm gan B, C …
• Không tiền án tiền sự
• Có bằng tiếng Đức B1, B2
• Đã học 1 khóa sơ cấp nhà hàng khách sạn tại việt nam, tốt hơn nữa nếu có kinh nghiệm tay nghề thao tác thực tiễn .
• Biết ngoại ngữ khác ( tiếng Anh … ) sẽ là một lợi thế lớn

Chi tiết xem thêm tại “ Tuyển sinh du học nghề Giao hàng nhà hàng khách sạn tại Đức ”

Khóa học nghề nhà hàng khách sạn tại Đức diễn ra như thế nào?

Ở Đức việc học nghề nhà hàng khách sạn được tổ xen kẽ giữa nhà hàng / khách sạn và trường dạy nghề. Bạn sẽ học kim chỉ nan ở trường và làm thực hành thực tế tại nhà hàng, khách sạn. Không phải nhà hàng khách sạn nào cũng hoàn toàn có thể nhận học viên học nghề, chỉ có những nhà hàng, khách sạn đạt đủ tiêu chuẩn và có chứng từ của IHK ( Industrie – und Handelskammer ) mới được giảng dạy nghề này .
Thường thì bạn sẽ đi làm 3,4 ngày trong tuần tại nhà hàng / khách sạn và học 2 ngày trong tuần tại trường. Thời gian thực hành thực tế trung bình khoảng chừng 40 h / tuần .
Một việc làm quan trọng của nghề này là làm báo cáo giải trình hàng ngày và ghi nó vào 1 cuốn sổ việc làm ( Berichtsheft ). Cuốn sổ này sẽ liên tục được kiểm tra trong quy trình giảng dạy bởi giáo viên, mentor và có ảnh hưởng tác động rất lớn tới hiệu quả học tập của bạn .
Sau năm học tiên phong bạn sẽ trải qua 1 kỳ thi “ giữa kỳ “. Kết thúc 3 năm huấn luyện và đào tạo bạn sẽ trải qua 1 kỳ thi tốt nghiệp, gồm có cả triết lý và thực hành thực tế. Sau khi vượt qua kỳ thi này, bạn sẽ chính thức là 1 người ship hàng nhà hàng khách sạn được nhà nước công nhận, hay còn gọi là staatlich anerkannter Hotelfachmann .
Khóa học nghề nhà hàng khách sạn lê dài 3 năm và hoàn toàn có thể rút ngắn xuống còn 2 -> 2,5 năm tùy năng lực của bạn .

Lương học nghề nhà hàng khách sạn tại Đức

Tại Đức khi nói tới lương người ta luôn nói lương brutto ( lương trước khi trừ thuế ), do lương netto ( lương sau khi trừ thuế ) còn nhờ vào vào thực trạng khác nhau của mỗi người ( độc thân hay đã kết hôn, có đóng thuế nhà thời thánh hay không, sống ở bang nào … ) .
Mức lương tháng xê dịch tùy vào từng bang, từng chủ lao động, những số lượng nêu ra dưới đây chỉ để bạn tìm hiểu thêm ( mức lương này là mức lương cơ bản, chưa kể phụ cấp làm thêm cuối tuần, ngày lễ hội, thưởng … ) :

• Năm 1 : 700 – 800 euro
• Năm 2 : 800 – 900 euro
• Năm 3 : 900 – 1000 euro

Nhiều chủ lao động cũng phân phối chỗ ở giá rẻ cho du học sinh học nghề. Ngoài ra trong quy trình thao tác bạn cũng thường được ăn tại chỗ làm, không lấy phí hoặc với mức giá vô cùng khuyễn mãi thêm .
Ở nhiều nhà hàng khách sạn bạn cũng hoàn toàn có thể được chia tiền bo ( Trinkgeld ) như những nhân viên cấp dưới thông thường khác .

Tương lai khi học nghề nhà hàng khách sạn tại Đức

Nghề ship hàng nhà hàng khách sạn tại Đức là một trong những nghề đang thiếu nhiều nhân lực, nên bạn trọn vẹn hoàn toàn có thể yên tâm là sau khi ra trường bạn hoàn toàn có thể thuận tiện xin việc tại những nhà hàng hãy khách sạn. Mặc dù lương của ngành này thấp hơn so với du học sinh ngành điều dưỡng hay thiết kế xây dựng nhưng lại là ngành mang lại cho bạn tương lai, được tiếp cận với nhiều người mua, nhất là giới thượng lưu .
Mức lương trung bình sau khi ra trường rơi vào tầm 1600 – 2200 euro brutto 1 tháng ( so với nghề điều dưỡng và kiến thiết xây dựng là khoảng chừng 2500 – 3000 euro brutto 1 tháng )

Học nghề không phải là điểm cuối trên con đường học vấn của bạn. Việc học lên tiếp để tiến tới những nấc thang cao hơn trong sự nghiệp là trọn vẹn khả thi. Bạn hoàn toàn có thể học 1 khóa học nâng cao để trở thành Hotelmeister hay Restaurantmeister. Nếu bằng tốt nghiệp trung học phổ thông của bạn được công nhân tương tự Fachabitur tại Đức thì bạn thậm chí còn còn hoàn toàn có thể học lên Bachelor, Master trong những ngành nghề như quản trị du lịch ( Tourismusmanagement ), quản trị kinh doanh thương mại ( BWL ) hay khoa học thực phẩm ( Ernährungswissenschaft )

Có nên du học nghề nhà hàng khách sạn tại Đức hay không ?

Thực ra chỉ có chính bạn mới hoàn toàn có thể vấn đáp được câu hỏi này mà thôi, do mỗi người có một thực trạng, năng lực và nguyện vọng khác nhau. Hãy tìm hiểu thêm Q&A sau để hoàn toàn có thể đưa ra quyết định hành động đúng đắn nhất nhé

Q: Học nghề nhà hàng khách sạn đỡ vất vả hơn các nghề khác, đặc biệt là điều dưỡng?

A: Quan niệm này là hoàn toàn sai. Thực tế thì thời gian làm việc trong ngành nhà hàng khách sạn luôn là cao nhất so với các ngành nghề khác. Nếu như trong lĩnh vực điều dưỡng, thời gian làm việc của bạn luôn chuẩn chỉnh theo phân công – hay khi bệnh nhân ngủ thì bạn nghỉ….thì trong lĩnh vực nhà hàng khách sạn bạn thường xuyên phải “chạy theo khách”. Sẽ không hiếm khi gần hết giờ làm việc mà một nhóm khách tới ăn và bạn lại phải “cày nốt”. Và làm ca sáng nghĩa là 4h bạn đã phải dậy và lội tuyết trắng đi làm cho kịp bữa sáng của khách…

1 yếu tố khác của nghề nhà hàng khách sạn là thời hạn thao tác ko liên tục. Bạn thường rất bận vào buổi trưa và chiều tối, giờ thao tác ca trưa thường kết thúc vào 14 h00 và ca chiều tối mở màn từ 16 h00. Vậy bạn sẽ làm gì trong khoảng chừng thời hạn từ 14 h00 đến 16 h00 ? nhiều người ko thể về nhà vì riêng đi về và quay lại đã mất 1-2 tiếng đồng hồ đeo tay rồi. Thời gian mất đi này làm bạn cảm thấy 1 ngày của mình không hiệu suất cao và mình chẳng thể sắp xếp hài hòa và hợp lý được giữa việc làm và đời sống riêng .
Hơn nữa đặc trưng nghề nhà hàng là theo mùa ( chứ ko không thay đổi như nghề khác ví dụ điều dưỡng ), ngày hè cao điểm kiếm tiền khá, mùa đông ko có khách, nhà hàng nghỉ bạn chỉ được 1 mức lương vừa phải, thế là lại phải đi tìm 1 việc gì khác vá víu vào thời hạn này

Q: Học sinh việt nam có ưu điểm hay nhược điểm nào khi học nghề nhà hàng khách sạn?

A: Ưu điểm của người Việt Nam là vui vẻ, freundlich, phù hợp với công việc trong lĩnh vực dịch vụ. Nhược điểm lớn nhất để theo học nghề nhà hàng khách sạn có lẽ là sức khỏe và ngoại ngữ. Dù bạn có học và làm việc ở Đức bao nhiêu năm thì tiếng Đức sẽ luôn là rào cản lớn nhất. 1 điều dưỡng viên Việt Nam có thể làm việc ở các nhà điều dưỡng 5 sao nếu tay nghề tốt, tiếng Đức tốt. Nhưng cơ hội cho 1 bạn NHKS Việt Nam làm ở khách sạn 5 sao của Đức là rất thấp,bởi tiếp những khách hàng sang trọng thì cách bạn giao tiếp, nói chuyện phải chuẩn mực, tinh tế và vốn văn hóa thế nào? ngay cả nói bằng tiếng Việt bạn có tự tin vào khả năng giao tiếp tinh tế của mình không?

Chắc bạn đã nhiều lần đọc những bài báo và xem những hình ảnh, video về tiệc tùng Oktoberfest. Bạn có ấn tượng với những thiếu nữ Giao hàng bàn mà 2 tay sách 10 cốc bia, mỗi cốc nặng 1 lít ? Ở những nhà hàng tại Đức thì việc người Giao hàng 2 tay mang ra 3,4 đĩa ăn 1 lúc là thông thường. Thực tế 1 người ship hàng nhà hàng tại Đức sẽ quán xuyến tương đối bàn ăn, ngược lại ở việt nam là vài người Giao hàng 1 bàn ăn .
1 điều nữa là bạn sẽ cạnh tranh đối đầu với Trai xinh Gái đẹp cao ráo nhiều ngoại ngữ đến từ toàn bộ những nước Châu Âu quanh Đức. Vậy nên thời cơ lên cao của ngành này với người Việt là khá thấp .

Q: Có cần phải biết tiếng Anh không?

A : Chắc chắn là biết ngoại ngữ, hay đơn cử là tiếng Anh, là một yếu tố quan trọng với sự thành công xuất sắc trong sự nghiệp của bạn. Điều này cũng quyết định hành động bạn sẽ hoàn toàn có thể vào làm ở khách sạn / nhà hàng 4,5 sao hay chỉ 2, 3 sao cả đời mà thôi .

Sức mạnh dịch vụ của Trung tâm tư vấn du học Đức CMMB Việt Nam

Những chia sẻ của anh Nguyễn Trọng Đông, du học nghề Đầu bếp tại Langenargen, Baden-Württemberg
1 trong những học viên lớn tuổi nhất CMMB và là trường hợp rất khó để xin Visa

Mời các bạn xem thêm tại bài viết “Phụ huynh và học sinh nói gì về CMMB Việt Nam”

CMMB được quản lý và điều hành bởi tiến sỹ, bác sĩ Nguyễn Thị Nguyệt Ánh, là người từng học tập nghiên cứu và điều tra, thao tác tại nhiều nước trên quốc tế trong đó có Nhật Bản và lúc bấy giờ là Đức .
Đội ngũ nhân sự quản trị của công ty đều có gần 20 năm du học và thao tác tại nhiều nước trên quốc tế, hiện đang sống và thao tác tại Đức, sử dụng nhiều ngoại ngữ như Anh, Pháp, Đức, Nhật … và nhiều người đã nhập quốc tịch Đức. CMMB cho nên vì thế đồng cảm những khó khăn vất vả của học viên trong việc học tiếng cũng như học tập và hòa nhập tại nước Đức .

• Là những chuyên viên trong nghành nghề dịch vụ của mình, CMMB là đối tác chiến lược độc quyền với những tổ chức triển khai UY TÍN nhất tại Đức .
• Là những người đã từng du học tại nhiều nước tăng trưởng trên quốc tế, nói nhiều ngoại ngữ, chúng tôi đồng cảm việc học và dậy tiếng Đức sao cho hiệu suất cao .
• Là những người đang thao tác tại Đức, chúng tôi hiểu những bạn và nhà tuyển dụng cần gì ở nhau và mang lại những điều tốt đẹp nhất cho cả 2 .
• Là những người đang sống tại Đức, chúng tôi tương hỗ cho học viên trực tiếp tại Đức, hướng dẫn và chỉ bảo cho học viên hội nhập thành công xuất sắc .

Tiễn Thảo Ly đến vùng Bodensee bang Bayern học nghề NHKS 4 *
CMMB tự tin là Số 1 về du học Đức tại Nước Ta .
hotline Nước Ta : ( + 84 ) 986.504.482
đường dây nóng Đức : ( + 49 ) 01733.911.278
Facebook : https://www.facebook.com/cmmb.du.hoc.duc/

5

/

5
(
22
bầu chọn
)

Source: https://laodongdongnai.vn
Category: Người Dịch Vụ