Trại lợn cao tầng: Ngành công nghiệp sản xuất thịt lợn của Trung Quốc ảnh hưởng đến nông dân Mỹ – Tạp chí Chăn nuôi Việt Nam

Bệnh Dịch tả lợn châu Phi (ASF) là tin tức lớn ảnh hướng đến ngành chăn nuôi lợn tại Trung Quốc trong vài năm trở lại đây. Tuy nhiên, ngay cả khi những ảnh hưởng đã kéo dài, tiêu thụ thịt lợn của Trung Quốc đã tăng khoảng 1 triệu tấn / năm, theo ông Jurgen Hijink, và Tư vấn Hijdeporc Consultancy.

Trang trại lợn của Yu Ping ở Rongchang, Trung Quốc. Hình ảnh do Yu Ping phân phối. ( Yu Ping )

ASF đã thôi thúc nhập khẩu thịt lợn tăng gần gấp bốn lần, nhưng việc thiết kế xây dựng lại đàn lợn nhanh gọn cho thấy nhập khẩu thịt lợn sẽ giảm xuống mức thông thường vào năm 2026, ông Jurgen Hijink Dự kiến .

Một ham muốn lớn lao

Với 9 % diện tích quy hoạnh đất canh tác trên quốc tế, Trung Quốc nuôi gần 20 % dân số quốc tế, Yu Ping, người sáng lập Yu’s Design và là quản trị của công ty Sichuan Tianzow Breeding Technology Co., lý giải, Trung Quốc có 415,9 triệu con lợn. Nước này không chỉ là nhà phân phối thịt lợn lớn nhất quốc tế mà còn có dân số 1,4 tỷ người với mức tiêu thụ thịt lợn trung bình đầu người là 20,3 kg .

Ngành công nghiệp thịt lợn của Trung Quốc đã và đang quy đổi – với sự quy đổi từ những trang trại sân sau ( backyard ) sang những trang trại lớn – chính ASF đã thôi thúc nhanh sự đổi khác. Giờ đây, năng lượng sản xuất hoàn toàn có thể được tăng thêm với một vận tốc đáng kinh ngạc : Thời gian từ khi động thổ đến khi sản xuất cho một dự án Bất Động Sản 3.500 nái chỉ mất bảy tháng .

Tại Trung Quốc, nhiều dự án Bất Động Sản tương tự như và quy mô lớn hơn đang được tiến hành. Hijink trích dẫn rằng có 21 tòa nhà, cao sáu tầng, mỗi tầng với 660 con lợn nái. Mỗi tầng là một bộ phận độc lập, khép kín. Ông quan tâm rằng một công ty đang sản xuất hơn 30 triệu con lợn mỗi năm – bằng hơn 21 % sản lượng lợn của Hoa Kỳ vào năm 2020 .

Quang cảnh bên trong trại nuôi lợn cao tầng liền kề ở Trung Quốc. Hình ảnh do Yu Ping cung ứng .

Sản xuất hiện đại = Nhiều ngũ cốc hơn

Trước năm 1995, phần đông hàng loạt hoạt động giải trí chăn nuôi lợn của Trung Quốc là từ những hoạt động giải trí sân sau. Chưa đầy 15 năm sau, những hoạt động giải trí thương mại sản xuất từ ​ ​ 50 đến 1.000 con lợn đã vượt quá sản lượng ở chăn nuôi nông hộ nhỏ lẻ. Hiện nay, khoảng chừng 40 % sản lượng là từ những hoạt động giải trí thương mại với tối đa 1.000 nái và 40 % từ những trang trại chuyên biệt với hơn 1.000 nái, theo báo cáo giải trình của Hijink .

Ông Dự kiến : “ Đến năm 2025, 65 % tổng sản lượng hoàn toàn có thể đến từ những trang trại chuyên nghiệp, 30 % từ những trang trại thương mại và chỉ 5 % từ những trang trại hộ nhỏ .

Các trang trại tân tiến, được tương hỗ bởi những giống văn minh nhập khẩu cũng như quản trị khoa học, dự kiến ​ ​ sẽ tăng đáng kể số lợn con hàng năm trên mỗi nái từ 16 con lúc bấy giờ lên 25 đến 30 con như những trang trại phương Tây đã có .

Họ cũng đạt được quy đổi nguồn cấp tài liệu tốt hơn với thời hạn trên nguồn cấp tài liệu giảm. Điều quan trọng so với nông dân trồng ngũ cốc là những trang trại chuyên môn hóa hầu hết dựa vào lúa mì hoặc ngô, chiếm 65 % lượng thức ăn hoặc 215 kg / con lợn, so với 50 % so với những trang trại thương mại và chỉ 20 % so với những trang trại có ít hơn 50 con lợn được sản xuất .

“ Đây là nguyên do tôi Dự kiến nhu yếu thức ăn chăn nuôi sẽ tăng 40 % – 40 triệu tấn – vào năm 2025, ” ông lý giải .

Tất nhiên, Hijink chú ý quan tâm, “ Một câu hỏi chính là chính phủ nước nhà Trung Quốc sẽ đồng ý mức độ nhờ vào vào nhập khẩu như thế nào và liệu cơ quan chính phủ Trung Quốc hoàn toàn có thể khuyến khích sản xuất ngũ cốc trong nước thay thế sửa chữa hay không ” .

 Nhiều lợn hơn trên ít đất hơn

Yu Ping biết rằng phải có một cách tốt hơn để cung ứng nhu yếu của chăn nuôi lợn tân tiến trải qua một phong cách thiết kế thiết kế xây dựng chuồng trại tốt hơn. Sau nhiều năm kiến thiết xây dựng trang trại chăn nuôi lợn, anh quyết định hành động bắt tay vào phong cách thiết kế một cái gì đó mới. Kết quả ? Trại lợn cao tầng liền kề .

Đối với Yu, trong vai trò là quản trị, người sáng lập và nhà phong cách thiết kế của Yu’s Design, giám đốc quản lý và điều hành và quản trị của Sichuan Tianzow Breeding Technology Co., anh ấy đã tập trung chuyên sâu vào việc làm thế nào để nuôi nhiều lợn hơn trên cùng một diện tích quy hoạnh đất .

Tìm ra cách nuôi nhiều lợn hơn trên cùng một diện tích quy hoạnh đất là một thử thách mà Yu không hề xem nhẹ. Ông tin rằng “ những khách sạn lợn ” hoặc những trang trại lợn nhiều tầng là câu vấn đáp .

Một trong những câu hỏi mà anh ấy tiếp tục được hỏi là về giải quyết và xử lý mùi hôi và phân .
Ông nói : “ Với những tòa nhà nhiều tầng, thật thuận tiện để tách chất rắn và chất lỏng [ chất thải ] trong thời hạn thực, chứ không giống như cách truyền thống cuội nguồn trộn chúng với nhau sau vài tháng. “ Chúng tôi hoàn toàn có thể tách chất lỏng và chất rắn ngay lập tức sau khi chúng có nó. ”

Ông cho biết chất thải rắn dễ giải quyết và xử lý hơn chất thải lỏng .

“ Đối với chất lỏng, thực sự là yếu tố đau đầu so với toàn ngành. Nó phụ thuộc vào vào bao nhiêu đất bạn có, bao nhiêu bạn sẽ giải quyết và xử lý nó, “ Yu nói. “ Nếu tất cả chúng ta có ít đất hơn, như ở Trung Quốc, tất cả chúng ta nên đối xử với nó ngày càng xa hơn và xa hơn. ”

Yu muốn liên tục nâng cấp cải tiến những phong cách thiết kế của mình trong nỗ lực giúp ngành chăn nuôi lợn của Trung Quốc cạnh tranh đối đầu hơn trên toàn quốc tế .

Xử lý phân rắn sau khi tách – lên men thành phân hữu cơ. Hình ảnh do Yu Ping phân phối .

TS  Võ Văn Sự dịch từ: 

https://www.porkbusiness.com/news/hog-production/high-rise-piggeries-what-chinas-pork-industry-transformation-means-us-farmers

Source: https://laodongdongnai.vn
Category: Nông Thôn