Phương pháp sản xuất bánh tráng từ thủ công đến máy móc

Nức lòng bánh tráng giữ nguyên mùi vị quê nhà từ dây chuyền sản xuất tân tiến
Bánh tráng ngày càng trở thành món ăn yêu quý của nhiều người, không riêng gì miền Nam mà lúc bấy giờ đã phân bổ đi cả nước. Chính vì thế, nhu yếu mua bánh tráng cũng ngày một lớn yên cầu những cơ sở sản xuất bánh tráng hay công ty sản xuất bánh tráng ngày một nâng cấp cải tiến chiêu thức sản xuất để phân phối nhu yếu ngày càng cao của người tiêu dùng .

Cách làm bánh tráng bằng tay thủ công
Quy trình làm bánh tráng thủ công bằng tay được thực thi như sau :

Trước tiên, người thợ sẽ pha loãng bột gạo với lượng nước vừa phải. Sau đó để tăng thêm độ dẻo sẽ cho một chút bột mỳ vào bánh tráng. Sau đó bánh sẽ được hấp vào một chiếc nồi cao, có nước ở phía dưới và trên miệng thì được bịt kín bằng một miếng vải.

Sau khi pha chế bột họ không dùng muôi hay muỗng mà thiết kế một chiếc gáo dừa để múc bột, tráng mỏng thật đều tay rồi chỉ cần đậy nắp lại. Bánh sẽ nhanh chóng được làm chín bằng hơi nước nóng. Họ cũng chuẩn bị một dụng cụ để lấy bánh tráng ra đó là cây tre vót nhọn, sau đó đặt lên một cái vỉ dài, cũng được đan bằng tre. Trên mỗi vỉ sẽ đặt được 5 đến 6 chiếc bánh tráng, rồi đem vỉ đi phơi nắng chờ đến khi bánh khô là có thể dùng được.

Tuy nhiên sau này, chiếc gáo dừa đã được họ thay bằng chất liệu nhựa hoặc inox để trông sạch sẽ hơn. Những chiếc moteurs cũng được đưa vào thay thế cho sức của con người trong việc khuấy bột.

Bánh tráng thủ công bằng tay có ưu điểm lớn nhất là mùi vị đậm đà khó cưỡng

Sản xuất bánh tráng công nghiệp thay thế dần hình thức thủ công

Cuộc sống ngày càng tân tiến, việc sản xuất bánh tráng 100 % bằng tay thủ công không hề cung ứng đủ nhu yếu của người mua hàng. Chính vì vậy một dây chuyền sản xuất từ pha bột đến tráng bánh trọn vẹn bằng máy đã được sinh ra. Các quy trình được thực thi như sau khi bột được khuấy xong thì sẽ được dẫn theo ống vào máng để tráng mỏng dính. Tiếp đó là hấp bánh và sẽ cho ra một tấm bánh tráng dài như tấm vải .

Sản xuất bánh tráng bằng máy cho ra những chiếc bánh với kích cỡ đều đặn hơn cách làm thủ công bằng tay
Trong quy trình sản xuất bánh tráng có một điều con người không hề trấn áp được đó là việc phơi ngoài trời phải phụ thuộc vào vào thời tiết, nếu như hôm nào trời mưa thì coi như không hề phơi được bánh tráng. Chính vì lí do đó mà một mạng lưới hệ thống sấy hoàn hảo bằng nhiệt đã sinh ra để giúp dân cư hoàn toàn có thể sản xuất bánh dưới mọi điều kiện kèm theo thời tiết .

Tanisa công ty sản xuất bánh tráng nổi tiếng
Hiện nay có rất nhiều công ty đã đưa những công nghệ tiên tiến văn minh vào việc sản xuất những chiếc bánh tráng chất lượng. Trong đó, công ty Tanisa là một công ty sản xuất bánh tráng, gia vị, hạt nêm … số 1 tại việt nam với chất lượng bảo vệ bảo đảm an toàn vệ sinh theo chuẩn quốc tế như ISO 22 : 000, HACCP. Công ty sản xuất bánh tráng Tanisa cam kết 100 % sản xuất qui trình khép kín từ máy móc văn minh, chuẩn xuất khẩu .

Bánh tráng có chất lượng bảo vệ, vừa có độ dẻo dễ cuốn, lại không rách nát và mỏng mảnh như bánh tráng được phơi nắng. Chắc chắn đây sẽ là lựa chọn tuyệt vời và hoàn hảo nhất cho bạn !

Công ty TNHH TANISA chuyên về sản xuất và phân phối những loại sản phẩm đặc sản nổi tiếng Tây Ninh ( bánh tráng Tây Ninh, muối chấm đặc sản nổi tiếng Tây Ninh … ) và những loại bún phở. Sản phẩm xuất hiện tại mạng lưới hệ thống siêu thị nhà hàng Vinmart, Coop-xtra, Family Mart và GS 25 trên toàn nước ; cũng như xuất khẩu tại những thị trường khó chiều chuộng như : Pháp, Mỹ, Nước Hàn, Nhật, Đài Loan, Brunei, Nga ..

Mọi thông tin vui mừng liên hệ với chúng tôi :

CÔNG TY TNHH TANISA

Hotline: (84 ) 938 198 299

Email: [email protected]

Văn phòng: Lầu 14, Phòng 08B, Tòa nhà Vincom, 72 Lê Thánh Tôn, Phường Bến Nghé, Quận 1 ,Thành phố Hồ Chí Minh, Việt Nam

Cửa hàng: 2/3 Bình Giã, Phường 13, Quận Tân Bình, Thành phố Hồ Chí Minh

Xưởng sản xuất: 188 Lạc Long Quân, Khu phố 3, Phường 4, Thành phố Tây Ninh, tỉnh Tây Ninh

Source: https://laodongdongnai.vn
Category: Doanh Nghiệp