Khám phá dây chuyền sản xuất mì ăn liền tại Acecook Việt Nam
Đặc biệt, so với dòng loại sản phẩm luôn phải đương đầu với nhiều quan điểm trái chiều và lời đồn thổi thất thiệt như mì ăn liền, việc minh bạch quá trình sản xuất lại càng thêm ý nghĩa .
Nhà máy sản xuất mì ăn liền hiện đại theo chuẩn Nhật Bản
Công ty Acecook Việt Nam bắt đầu tổ chức cho người tiêu dùng đến tham quan nhà máy từ năm 2013, tính đến nay, bình quân mỗi năm có khoảng 11.000 khách được tiếp đón đến với chương trình này.
Đến với nhà máy sản xuất của Acecook Nước Ta, khách thăm quan được “ mục thị ” trực tiếp quy trình tiến độ sản xuất mì ăn liền với những thiết bị triệu đô cùng mạng lưới hệ thống nhà xưởng khép kín, thật sạch, bảo vệ bảo đảm an toàn vệ sinh thực phẩm ở mức cao nhất. Trung bình, mỗi nhà máy sản xuất có ngân sách góp vốn đầu tư lên đến hơn 50 triệu USD, với tỷ suất tự động hóa hơn 80 % cùng hiệu suất sản xuất trung bình 600 gói và 420 ly mì mỗi phút trên một dây chuyền. Sở hữu công nghệ tiên tiến được chuyển giao trọn vẹn từ công ty mẹ tại Nhật Bản cùng đội ngũ chuyên viên quản trị chất lượng người Nhật. Mỗi năm, nhà máy sản xuất của Acecook phân phối gần 3 tỉ bữa ăn bảo đảm an toàn, yên tâm cho người Việt .
 Đến với nhà máy sản xuất của Acecook Nước Ta, khách thăm quan được “ mục thị ” trực tiếp quá trình sản xuất mì ăn liền với những thiết bị triệu đô cùng mạng lưới hệ thống nhà xưởng khép kín, thật sạch, bảo vệ bảo đảm an toàn vệ sinh thực phẩm ở mức cao nhất |
Mục thị trực tiếp hoạt động bên trong nhà máy
Thông qua hiên chạy bằng kính, người tiêu dùng hoàn toàn có thể quan sát trực tiếp hàng loạt hoạt động giải trí bên trong xí nghiệp sản xuất với 12 quy trình sản xuất, từ khâu trộn bột tới việc hoàn hảo mẫu sản phẩm và đóng thùng .
\ n
Theo đó, nguyên vật liệu chính dùng để sản xuất mì ăn liền là bột lúa mì nhập khẩu, dầu cọ chất lượng cao và những loại gia vị, rau củ quen thuộc khác. Tất cả đều trải qua quy trình kiểm định, bảo vệ không biến hóa gien, không có dư lượng thuốc trừ sâu … trước khi đưa vào sản xuất .
 Hệ thống dây chuyền sản xuất hiện đại theo công nghệ Nhật Bản, đảm bảo ATVSTP, Acecook Việt Nam đang là điểm tham quan quen thuộc của học sinh, sinh viên và người tiêu dùng trên toàn quốc |
Tại nhà máy sản xuất, bột mì và gia vị sẽ được đưa vào thiết bị trộn bột khép kín, trộn đều cùng chiết xuất nghệ tươi để tạo màu vàng đẹp mắt cho mẫu sản phẩm mì. Tiếp theo là từng bước sản xuất tỉ mỉ, thận trọng với quy trình cán tấm, tạo sợi. Thật mê hoặc khi người tiêu dùng được cung ứng thông tin gợn sóng đặc trưng của mì ăn liền được hình thành là do việc tạo độ lệch vận tốc giữa dao cắt và băng chuyền vận động và di chuyển sợi mì .
Một thực sự khác được hé lộ là quy trình chiên mì không phải để làm chín vắt mì như mọi người vẫn tưởng tượng như chế biến thực phẩm tại nhà, mà trước khi chiên, mì đã được hấp chín bằng hơi nước ở 100 độ C. Vì vậy, chiên chỉ là quy trình làm giảm hàm lượng nhiệt độ trong vắt mì xuống mức thấp nhất để mì ăn liền hoàn toàn có thể dữ gìn và bảo vệ được lâu trong thời hạn 5 – 6 tháng mà không bị nấm mốc .
Sau khi cấp gói gia vị, đóng gói, loại sản phẩm được kiểm tra chất lượng bởi mạng lưới hệ thống cân định lượng, dò dị vật, dò sắt kẽm kim loại nhằm mục đích bảo vệ mẫu sản phẩm đến tay người tiêu dùng là loại sản phẩm chất lượng tốt nhất .
Toàn bộ tiến trình sản xuất mất khoảng chừng 20 – 25 phút để cho ra được 1 mẫu sản phẩm mì ăn liền. Chứng kiến và cảm nhận sự góp vốn đầu tư từ giá trị của nhà phân phối đến sự chăm chút của từng cán bộ công nhân viên cho mỗi mẫu sản phẩm, người tiêu dùng trọn vẹn bị chinh phục và biến hóa tâm lý về mẫu sản phẩm mì ăn liền : Sử dụng để ăn liền nhưng cách làm của đơn vị sản xuất thì không “ ăn liền ” chút nào .
Cô T.T.Q (P.10, Q.Gò Vấp) cho hay: “Tôi rất hài lòng khi được tham gia tour tham quan nhà máy ngày hôm nay, sau khi tận mắt quan sát dây chuyền sản xuất, tôi đã hoàn toàn yên tâm khi sử dụng những sản phẩm của Acecook trong những bữa ăn của gia đình mình”.
|
Người tiêu dùng hoàn toàn có thể ĐK du lịch thăm quan nhà máy sản xuất Acecook theo 1 trong 3 cách dưới đây : 1. Đăng ký trực tiếp trên website : www.acecookvietnam.vn, Chương trình Tham quan xí nghiệp sản xuất . 2. Đăng ký danh sách tham quan nhà máy qua địa chỉ email: [email protected]. 3. Đăng ký qua Bộ phận PR – Chương trình Tham quan xí nghiệp sản xuất. Liên hệ số điện thoại cảm ứng : ( + 84 28 ) 38154064 – Ext : 1208 . |
Source: https://laodongdongnai.vn
Category: Doanh Nghiệp
