Nuôi trâu, bò vỗ béo: Hướng thoát nghèo của người dân vùng cao

Chị Giàng Thị Phay, thôn Tiên Tốc, xã Bình An (Lâm Bình) chăm sóc đàn trâu của gia đìnhChị Giàng Thị Phay, thôn Tiên Tốc, xã Bình An (Lâm Bình) chăm sóc đàn trâu của gia đìnhNăm năm trước, khi tiến hành dự án Bất Động Sản chăn nuôi trâu, bò nhốt chuồng ở thôn Tiên Tốc, xã Bình An ( Lâm Bình ) người dân gặp khó khăn vất vả về vốn, kỹ thuật. Để tương hỗ người dân, cán bộ Khuyến nông huyện về tận thôn, vào tận nhà “ cầm tay chỉ việc ”, từ cách làm chuồng chống nóng, chống rét cho trâu, bò ; kỹ thuật chăn nuôi, phòng trừ dịch bệnh .Đặc biệt, Ngân hàng Chính sách xã hội huyện về tận xã cho vay vốn. Từ đó, 31 hộ được tiếp cận nguồn vốn vay tặng thêm góp vốn đầu tư nuôi trâu bò vỗ béo, trung bình vay 30 – 50 triệu đồng / hộ. Nguồn vốn vay được xoay vòng liên tục, đến nay đã tăng hạn mức vay lên hơn 50 triệu đồng, đã giúp nhiều hộ góp vốn đầu tư chăn nuôi trâu, bò vỗ béo vươn lên thoát nghèo, điển hình như mái ấm gia đình anh Cháng A Nghêng, Cháng A Thăng, Cháng A Mà. Các hộ chăn nuôi tiếp tục 5 – 12 con mỗi lứa, thu về khoảng chừng 100 triệu đồng mỗi năm .Xã Bình An có 800 hộ, đa phần đồng bào dân tộc bản địa Tày, Dao, Mông … Mô hình chăn nuôi trâu, bò vỗ béo mới tăng trưởng mạnh 3 năm gần đây, nhưng đã mang lại hiệu suất cao kinh tế tài chính rõ ràng. Anh Giàng A Cồ, thôn Nà Coóc cho biết, đất sản xuất nông nghiệp ít, tăng trưởng kinh tế tài chính khó khăn vất vả, mái ấm gia đình anh thuộc diện hộ nghèo của xã. Năm năm ngoái, anh mạnh dạn làm đơn vay 50 triệu đồng từ Ngân hàng Chính sách xã hội huyện góp vốn đầu tư nuôi 2 con trâu vỗ béo. Lứa đầu có lãi mái ấm gia đình nuôi tăng dần lên, đến nay mỗi lứa anh nuôi 8 – 10 con, mỗi năm nuôi được 3 lứa, thu lãi hơn 100 triệu đồng .

Để có nguồn thức ăn ổn định cho chăn nuôi, anh Giàng A Cồ tận dụng đất bờ, vạt nương trồng cỏ voi, tăng gia sản xuất thêm vụ 3 trồng cây ngô làm thức ăn cho vật nuôi. Ngoài ra, để chủ động nguồn thức ăn trong những tháng mùa Đông, gia đình anh thực hiện tích trữ rơm, cỏ, lá ngô và ủ chua làm thức ăn cho trâu.

Ông Ma Công Thành, quản trị Ủy Ban Nhân Dân xã Bình An cho biết, chăn nuôi trâu, bò nhốt chuồng vỗ béo đang trở thành một nghề của người dân xã Bình An. Để nghề này duy trì và phát huy hiệu quả kinh tế tài chính, xã đã và đang liên tục tiến hành những chủ trương tương hỗ, khuyến khích bà con nhân rộng quy mô chăn nuôi ; tạo điều kiện kèm theo để người dân tiếp cận những nguồn vốn vay tặng thêm để góp vốn đầu tư chăn nuôi trâu, bò vỗ béo. Toàn xã hiện có hơn 1.000 con trâu, 300 con bò. Nhờ tăng cường tăng trưởng chăn nuôi, hộ nghèo toàn xã giảm từ 60 % năm 2020, xuống còn 56 % năm 2021 .

Gia đình ông Ma Văn Va, thôn Nặm Kép, xã Hùng Mỹ (Chiêm Hóa) có kinh nghiệm nuôi trâu vỗ béo. Theo ông Va, trâu nuôi vỗ béo đúng kỹ thuật trọng lượng có thể tăng 10 – 15kg/tháng, nuôi trong 3,5 – 4 tháng xuất chuồng. Ông Va cho biết, kỹ thuật nuôi trâu vỗ béo khá đơn giản, có thể nuôi bán chăn thả, hoặc nhốt chuồng hoàn toàn. Thức ăn để vỗ béo chủ yếu là rau, cỏ voi và phụ phẩm nông nghiệp như cây ngô, rơm; thường xuyên bổ sung thức ăn tinh như ngô, khoai, sắn… Trâu nuôi vỗ béo phải là trâu đã đủ 2 tuổi có khung to. Bên cạnh đó, luôn chú trọng công tác vệ sinh chuồng trại và tiêm vắc xin phòng bệnh đầy đủ theo hướng dẫn.

Chăn nuôi trâu, bò vỗ béo là hướng phát triển kinh tế chính của người dân thôn Tiên Tốc, xã Bình An (Lâm Bình)Chăn nuôi trâu, bò vỗ béo là hướng phát triển kinh tế chính của người dân thôn Tiên Tốc, xã Bình An (Lâm Bình)

Liên kết chuỗi giá trị trong chăn nuôi trâu, bò vỗ béo giữa Hợp tác xã (HTX) Nông nghiệp Công nghệ cao Tiến Thành (Yên Sơn) với HTX Nông nghiệp và Dịch vụ Thành Công, xã Hùng Mỹ được triển khai theo hình thức hợp đồng thỏa thuận và cam kết bao tiêu sản phẩm đầu ra. Do vậy, những năm gần đây, xã Hùng Mỹ đẩy mạnh chăn nuôi trâu bò vỗ béo, coi đây là hướng phát triển kinh tế, giảm nghèo của xã.

Hùng Mỹ là xã đi đầu của huyện Chiêm Hóa trong tăng trưởng kinh tế tài chính từ chăn nuôi trâu, bò vỗ béo. Hiện tổng đàn trâu, bò của xã là 2.248 con, trong đó có gần 30 hộ chăn nuôi trâu bò vỗ béo. Năm 2020, xã đã mang loại sản phẩm thịt trâu tươi, khô tham gia Chương trình OCOP và đã đạt 3 sao. Đây là điều kiện kèm theo để xã liên tục tăng trưởng chăn nuôi trâu, bò vỗ béo để tạo dựng loại sản phẩm đặc trưng của xã, mở ra hướng tăng trưởng kinh tế tài chính bền vững và kiên cố cho người dân .Thực tế cho thấy, trâu, bò nhốt chuồng sẽ tăng khối lượng nhanh nhờ chính sách nhà hàng siêu thị tốt, có sức đề kháng cao, ít bị bệnh ; chất lượng thịt tốt nên được thương lái ưu thích, bán giá tốt cao … Tuy nhiên, do ảnh hưởng tác động của dịch bệnh Covid-19, khiến trâu, bò nuôi vỗ béo khó tiêu thụ, một số ít hộ khó khăn vất vả về vốn không có điều kiện kèm theo góp vốn đầu tư tăng trưởng. Trong khi đó, nhiều hộ chăn nuôi nhỏ lẻ không có điều kiện kèm theo xây dựng trang trại hoặc chăn nuôi quy mô lớn nên chưa phát huy hết thế mạnh của địa phương .Vì vậy, trong thời hạn tới, những địa phương cần tạo điều kiện kèm theo giúp người dân được vay vốn tăng trưởng chăn nuôi đàn gia súc. Đồng thời, triển khai việc chuyển giao văn minh khoa học – kỹ thuật để người dân nâng cao hiệu suất cao chăn nuôi, nhất là chất lượng con giống, quy đổi diện tích quy hoạnh đất không dữ thế chủ động nguồn nước sang trồng cỏ để bảo vệ nguồn thức ăn cho đàn gia súc. / .