CHĂN NUÔI 4.0: TINH VI VÀ TINH TẾ

Xu thế tất yếu

Tự động hóa của thời đại 3.0 được xem như một bước tăng trưởng cực kỳ cao của văn minh quả đât, tuy nhiên công nghệ thông tin và mạng lưới hạ tầng internet của công nghệ 4.0 đã làm đổi khác tư duy của con người và giờ đây, tự động hóa vốn được hiểu như là máy móc hoạt động giải trí một cách cứng ngắc, đã được thay thế sửa chữa bằng công nghệ tiên tiến mưu trí với nhiều hệ lập trình khác nhau, nhiều giải pháp giải quyết và xử lý khác nhau, khiến cho quy trình tự động hóa trở nên phức tạp và tinh xảo, tích hợp sự tinh chỉnh và điều khiển của con người qua internet, điện thoại di động đã tạo ra một bộ mặt mới của văn minh trái đất .

Thức ăn chăn nuôi được máy quét thông minh kiểm soát thành phần thực phẩm     Ảnh: CP
    Công nghệ 4.0 ban đầu được xây dựng dựa trên các thiết bị cảm biến có kết nối Internet (IoT); Các thiết bị bay không người lái; Công nghệ đèn LED; Robot quản trị… để sản xuất, nuôi trồng nhưng giờ đây nó còn có thể vươn đến việc tiêu thụ, bán hàng, phản hồi sản phẩm, tạo ra một quy trình sản xuất tiêu thụ truy xuất nguồn gốc, thông minh và minh bạch rất cao.

Nhìn lại nền chăn nuôi Nước Ta lúc bấy giờ, điều dễ nhìn thấy là giá tiền sản xuất quá cao dẫn đến sức cạnh tranh đối đầu kém. Theo Hội Chăn nuôi Nước Ta, lúc bấy giờ, giá tiền để sản xuất 1 kg loại sản phẩm chăn nuôi của nước ta cao hơn nhiều so với quốc tế. Cụ thể, chi phí sản xuất 1 kg thịt gà ở Ấn Độ là 1,0 USD, Malaysia 1,15 USD, trong khi ở Nước Ta là 1,6 USD … Một trong những nguyên do dẫn đến điều này là việc chậm thay đổi công nghệ tiên tiến .

Sức mạnh công nghệ cao

    Mô hình liên kết xuất khẩu theo chuỗi các sản phẩm chăn nuôi công nghệ cao thành công nhất của Việt Nam đã được chứng minh qua việc xuất khẩu gà sang Nhật Bản. Mô hình 4.0 kết nối các công ty, các khâu với nhau, cùng sản xuất nuôi trồng chung một tiêu chuẩn. Liên kết bao gồm: Công ty Bel Gà (cung cấp con giống), Tập đoàn De Heus (cung cấp thức ăn chăn nuôi), Tập đoàn Hùng Nhơn (tổ chức sản xuất chăn nuôi đạt chuẩn), Công ty San Hà và Công ty Koyu & Unitek (chế biến và giết mổ) cung cấp sản phẩm đến tay người tiêu dùng.

Thành công của việc xuất khẩu gà bằng công nghệ tiên tiến chăn nuôi 4.0 cũng cho thấy để cạnh tranh đối đầu trên thị trường quốc tế, rất cần những người nông dân của một nền nông nghiệp tri thức, biết sử dụng, quản trị và thao tác theo những lập trình và có năng lực tương tác với những đối tác chiến lược trong chuỗi mạng lưới hệ thống mà mình tham gia. Chính những công ty sẽ từng bước hướng dẫn những trang trại tham gia vào chuỗi sản xuất của mình tiếp cận và ứng dụng công nghệ tiên tiến tin học .
Còn so với ngành chăn nuôi heo, Công ty Thái Dương đã ứng dụng thành công xuất sắc công nghệ 4.0 để trở thành đơn vị chức năng tiên phong với 18 nhà máy sản xuất sản xuất thức ăn chăn nuôi lên men trọn vẹn tự động hóa, nơi phân phối heo giống lớn nhất cho ngành chăn nuôi trong nước với tổng quy mô đàn nái lên đến 120.000 con. Rõ ràng, công nghệ 4.0 đã giúp cho Thái Dương cùng lúc điều hành quản lý 18 nhà máy sản xuất với cùng một tiêu chuẩn thống nhất. Thậm chí hàng loạt nước thải trong mạng lưới hệ thống trại giống của Thái Dương đều được hoàn nguyên, quay lại sử dụng, không thải ra môi trường tự nhiên .

Lợi thế của Nước Ta

   Tại Đức, quê hương của công nghệ 4.0, việc áp dụng công nghệ này khá chậm, lý do là để có thể chuyển từ công nghệ tự động hóa sang công nghệ số là một vấn đề rất lớn, đòi hỏi đầu tư khổng lồ. Ngược lại, nền nông nghiệp Việt Nam nói chung và chăn nuôi Việt Nam nói riêng, đang bắt đầu tái cơ cấu vào đầu tư hiện đại hóa nông nghiệp, nên không phải gánh một “di sản” tự động hóa khổng lồ kiểu cũ, mà hoàn toàn có thể tiếp cận thẳng vào công nghệ 4.0 với việc nghiên cứu, đầu tư vào hệ thống hạ tầng tự động hóa trên cơ sở số hóa và internet.

Ưu thế không nhỏ là Nước Ta có mạng lưới hệ thống hạ tầng internet, điện thoại thông minh mưu trí thoáng rộng thuận tiện ứng dụng công nghệ 4.0 trong nông nghiệp. Đơn cử như việc hoàn toàn có thể sử dụng điện thoại cảm ứng mưu trí để cho gà ăn, cho heo tắm … theo lập trình có sẵn, kiểm tra, quan sát trại nuôi từ xa .

   Một lợi thế khác của Việt Nam đó là công nghệ phần mềm và tin học rất phát triển. Xuất khẩu phần mềm của Việt Nam liên tục tăng trưởng và đóng góp lớn vào kim ngạch. Trên nền tảng này, nên nông nghiệp Việt Nam có thể xây dựng một hệ thống đào tạo, nghiên cứu, sản xuất, ứng dụng các phần mềm 4.0 cho ngành nông nghiệp nói chung và ngành chăn nuôi nói riêng mà không phải phụ thuộc vào nước ngoài.

Một câu hỏi được đặt ra đó là tính hiệu suất cao trong góp vốn đầu tư vào công nghệ tiên tiến 4.0, vì hiện tại chỉ một số ít doanh nghiệp lớn của Nước Ta mạnh dạn tiến thẳng vào công nghệ 4.0 như Vinamilk, T.H True Milk hay Thái Dương … Nhiều nhà nghiên cứu và điều tra cũng báo động rủi ro tiềm ẩn “ mua ứng dụng về để không ” do chạy theo trào lưu 4.0. Song về cơ bản, những nhà khoa học, người dân và những doanh nghiệp đều nhận thấy những ưu điểm của công nghệ tiên tiến 4.0, nhất là trong toàn cảnh giá nhân công ngày càng cao, lao động sẽ ngày càng già hóa, biến hóa khí hậu phức tạp, thì việc sử dụng máy móc, ứng dụng nghiên cứu và phân tích, link để giảm rủi ro đáng tiếc cho thấy hiệu suất cao rõ ràng và mở ra một sự tăng trưởng bền vững và kiên cố trong ngành nông nghiệp .

Source: https://laodongdongnai.vn
Category: Nông Thôn