Năm 2020, ngành chăn nuôi tăng trưởng 5,5% – Tạp chí Chăn nuôi Việt Nam

Năm 2020, ngành chăn nuôi tăng trưởng 5,5 %

[Tạp chí Chăn nuôi Việt Nam] – Năm 2020, với nhiều khó khăn do dịch bệnh Covid-19, Dịch tả lợn Châu Phi, bão, lũ lịch sử tại các tỉnh khu vực miền Trung, biến đổi cực đoan của thời tiết, khí hậu gây ra, nhưng giá trị sản xuất ngành chăn nuôi ước tăng trưởng 5,5% so với năm 2019.

 

Đó là thông tin được đưa ra tại Hội nghị tổng kết công tác làm việc chỉ huy quản lý và điều hành và tiến hành kế hoạch năm 2021 của Cục Chăn nuôi, vừa được tổ chức triển khai ngày 26/12/2020 tại Thành Phố Hà Nội .

Toàn cảnh hội nghị ( ảnh : Hà Ngân )

Đàn lợn đạt 26,17 triệu con, đàn gia cầm 496 triệu con

Theo Cục Chăn nuôi, tổng đàn lợn đạt 26,17 triệu con ( tăng khoảng chừng 5 % ) ; tổng số bò 5,87 triệu con ( tăng 4,2 % ) ; tổng số gia cầm khoảng chừng 496 triệu con ( tăng 6,2 % ) ; tổng số trâu đạt 2,41 triệu con ( giảm 2,6 % ) với cùng kỳ năm 2019 .

Sản lượng thịt lợn hơi đạt khoảng chừng 3,46 triệu tấn, tăng 3,9 % so với năm 2019. Sản lượng thịt gia cầm hơi những loại đạt trên 1,42 triệu tấn, tăng khoảng chừng 9,2 %, sản lượng trứng đạt 14,5 tỷ quả, tăng khoảng chừng 9,5 % so với năm 2019. Sản lượng thịt bò hơi đạt khoảng chừng 372,5 ngàn tấn, tăng khoảng chừng 4,8 %, so với năm 2019. Gía trị sản xuất chăn nuôi ước cả năm 2020 tăng khoảng chừng 5,5 % so với năm 2019 .

Thị trường sản phẩm chăn nuôi nhiều biến động

Giá lợn thịt

Từ đầu tháng 4/2020, giá thịt lợn hơi xuất bán tại chuồng có xu thế tăng, có thời gian giá thịt lợn hơi tăng cao và cán mốc 100 ngàn đồng / kg, nguyên do : nguồn cung giảm ( đàn lợn nái, lợn con chết và tiêu hủy nhiều trong cao điểm dịch cả nước từ tháng 5-7 / 2019, những lợn nái không chết, cũng rất hạn chế đưa vào phối giống trong quy trình tiến độ này ) .

Bộ NN và PTNT đã nhiều lần tổ chức triển khai họp, tổ chức triển khai đoàn công tác làm việc trực tiếp đến thao tác với những doanh nghiệp chăn nuôi lớn để chỉ huy sản xuất, phòng, chống dịch bệnh, không thay đổi nguồn cung và giảm giá bán lợn thịt ; Bộ đã phát hành văn bản số 3936 / BNN-VP ngày 11/6/2020 chấp thuận đồng ý về việc cho nhập khẩu lợn sống từ Vương Quốc của nụ cười vào Nước Ta để nuôi / giết mổ làm thực phẩm kể từ ngày 12/6/2020, đồng thời chỉ huy những đơn vị chức năng có tương quan thuộc Bộ tiến hành những giải pháp, hướng dẫn kỹ thuật đơn cử việc kiểm dịch nhập khẩu lợn sống theo những lao lý hiện hành .

Bắt đầu từ tháng 9/2020, giá thịt lợn hơi đã có khunh hướng giảm và giảm nhanh trong cuối tháng 10, và tháng 11. Hiện nay, giá thịt lợn hơi trung bình tại khu vực những tỉnh phía Bắc xê dịch từ 68.000 – 71.000 đồng / kg, khu vực phía Nam và miền Trung không có sự chênh lệch đáng kể, giá trung bình giao động từ 68.000 – 70.000 đồng / kg .

Giá thịt gia cầm

Do việc tăng trưởng nhanh đàn gia cầm 2019, đồng thời chịu ảnh hưởng tác động của dịch Covid-19, nên trong 6 tháng đầu năm 2020 thị trường loại sản phẩm chăn nuôi gia cầm có thời gian có phần mất cân đối giữa cung – cầu. Giá gà công nghiêp trắng có thời gian trong tháng 3-4 / 2020 chỉ giao động từ 22.000 – 24.000 đg / kg, đến khoảng chừng tháng 6,7 / 2020 tăng lên mức 33.000 – 36.000 đg / kg sau đó theo khuynh hướng giảm, tại thời gian cuối năm 2020, giá trung bình cả nước đang giao động 25.000 – 31.000 đg / kg ; trong năm 2020, giá gà thịt lông màu cũng dịch chuyển theo thị trường, trung bình xê dịch trong khoảng chừng 30.000 – 40.000 đg / kg tùy từng thời gian ở cả 3 miền ; giá vịt siêu thịt trung bình năm 2020 có giá thấp chỉ giao động từ 23.000 – 28.000 đg / kg ở cả 3 miền .

Trong năm 2020, giá và thị trường mẫu sản phẩm gia súc ăn cỏ không thay đổi và tăng trưởng tốt : Giá bò thịt trung bình xê dịch quanh mức 75.000 – 85.000 đg / kg, tại miền Bắc có thời gian giá đạt trên 85.000 đg / kg ; giá sữa bò tươi không thay đổi từ 12.000 – 14.000 đg / lít .

Thị phần Yến sào chịu ảnh hưởng tác động lớn bởi dịch Covid-19 nên việc tiêu thụ gặp nhiều khó khăn vất vả, giá xuống thấp và nhiều loại sản phẩm tổ yến bán chôi nổi trên thị trường không được trấn áp chất lượng, nguồn gốc nguồn gốc làm tác động ảnh hưởng đến giá trị của loại sản phẩm này. Cũng do dịch bệnh Covid-19 mà việc xuất khẩu kén tằm đang ách tắc tại thị trường Ấn Độ làm ảnh hưởng tác động không nhỏ đến hoạt động giải trí sản xuất trong nước .

Sản lượng thức ăn chăn nuôi đạt 20 triệu tấn

Ước tính tổng sản lượng thức ăn chăn nuôi năm 2020 đạt 20 triệu tấn, tăng 5,6 % so với năm 2019. Trong đó thức ăn cho lợn 9 triệu tấn, chiếm 45 % ( giảm 4,4 % so với năm 2019 ) ; thức ăn cho gia cầm 10 triệu tấn, chiếm 50 % ( tăng 11,9 % so với năm 2019 ) ; những loại khác khoảng chừng 1 triệu tấn, chiếm 5 % ( tăng 69,8 % so với năm 2019 ) .

Về giá nguyên vật liệu : So với năm 2019, giá 1 số ít nguyên vật liệu TACN có khuynh hướng tăng : ngô hạt 5.621 đ / kg ( tăng 4,3 % ), khô dầu đậu tương 10.185 đ / kg ( tăng 8,8 % ), DDGS 6.306 đ / kg ( tăng 17,6 % ), methionine 53.929 đ / kg ( tăng 8,0 % ) ; giá 1 số ít nguyên vật liệu có xu thế giảm : cám mì 5.173 đ / kg ( giảm 1,2 % ), bột cá 27.225 đ / kg ( giảm 3,7 % ), cám gạo chiết ly 4.428 đ / kg ( giảm 18,9 % ), sắn lát 5.205 đ / kg ( giảm 2,5 % ), lysine 28.182 đ / kg ( giảm 1,7 % ) .

Giá thức ăn chăn nuôi thành phẩm trung bình năm 2020 tăng nhẹ so với năm 2019, đơn cử : giá thức ăn hỗn hợp hoàn hảo cho lợn từ 60 kg trở lên 9.363 đ / kg ( tăng 3,1 % ), thức ăn hỗn hợp hoàn hảo cho gà thịt lông trắng 9.962 đ / kg ( tăng 2,4 % ), thức ăn hỗn hợp hoàn hảo cho gà thịt lông màu 9.497 đ / kg ( tăng 1,3 % ) .

Xuất khẩu sản phẩm chăn nuôi đạt 1,2 tỷ USD

Theo số liệu của Tổng cục Hải quan trong 11 tháng đầu năm 2020, cả nước nhập khẩu 41,5 ngàn con lợn giống ( kim ngạch 24,7 triệu USD ), 301,1 ngàn con lợn thịt ( kim ngạch 84,6 triệu USD ) ; hơn 3,4 triệu con gia cầm giống ( kim ngạch 17,9 triệu USD ) và lượng trâu bò sống giết thịt là 517,9 ngàn con ( kim ngạch 556 triệu USD ). Tổng lượng thịt nhập khẩu những loại ( thịt lợn, gà, gia súc, dê, cừu ) là trên 321 ngàn tấn ( bằng 6 % so với tổng sản lượng thịt hơi sản xuất trong nước ) .

Về nhập khẩu thức ăn gia súc và nguyên vật liệu thức ăn chăn nuôi : Trong năm 2020, Nước Ta nhập khẩu 19,6 triệu tấn nguyên vật liệu TACN, giá trị nhập khẩu 5,7 tỷ USD, trong đó : nguyên vật liệu giàu nguồn năng lượng 11,4 triệu tấn, giá trị nhập khẩu 2,3 tỷ USD ; nguyên vật liệu giàu đạm 7,5 triệu tấn, giá trị nhập khẩu 2,55 tỷ USD, thức ăn bổ trợ 660,9 nghìn tấn, giá trị nhập khẩu 875,6 triệu USD. So với năm 2019, TACN nhập khẩu năm 2020 giảm 5,7 % về khối lượng và giảm 7,8 % về giá trị .

Năm 2020 kim ngạch xuất khẩu loại sản phẩm chăn nuôi ước đạt khoảng chừng 1,2 tỷ USD. Trong đó : Thịt lợn tươi, ướp lạnh hoặc ướp lạnh khoảng chừng 28,5 triệu USD ; thịt và phụ phẩm gia cầm sau giết mổ khoảng chừng 25,1 triệu USD ; trứng gia cầm đã dữ gìn và bảo vệ hoặc làm chín khoảng chừng 1,4 triệu USD ; mật ong tự nhiên khoảng chừng 71,3 triệu USD ; cúc xích và những mẫu sản phẩm tương tự như, phụ phẩm dạng thịt khoảng chừng 0,3 triệu USD ; thịt và phụ phẩm dạng thịt đã chế biến khoảng chừng 28,1 triệu USD ; thức ăn chăn nuôi và nguyên vật liệu khoảng chừng 789 triệu USD .

Đóng góp vào thành tựu của ngành chăn nuôi năm 2020 là việc chỉ huy, điều hành quản lý của Cục Chăn nuôi. Năm 2020, Cục chăn nuôi tập trung chuyên sâu tiến hành triển khai những trách nhiệm được Bộ giao, trọng tâm là ( i ) phối hợp chỉ huy công tác làm việc phòng chống dịch bệnh và việc tái đàn, tăng đàn lợn, phân phối đủ nguồn cung con giống cho nhu yếu sản xuất, tăng nguồn cung lợn thịt, giảm giá loại sản phẩm và không thay đổi thị trường ; ( ii ) tiến hành chăn nuôi bảo đảm an toàn sinh học phối hợp với tăng cường phòng, chống dịch bệnh trên đàn gia súc, gia cầm ; ( iii ) tiến hành công tác làm việc tuyên truyền, thông dụng văn bản hướng dẫn Luật Chăn nuôi ; ( iv ) kiến thiết xây dựng và hoàn thiện Chiến lược Phát triển chăn nuôi tiến trình 2021 – 2030, tầm nhìn 2045 ; và ( v ) Kiện toàn tổ chức triển khai nâng cao năng lượng quản trị ngành .

Thứ trưởng Phùng Đức Tiến Kết luận hội nghị ( ảnh : Hà Ngân )

Phát biểu Tóm lại hội nghị Phát biểu Kết luận Hội nghị, Thứ trưởng Phùng Đức Tiến cho rằng, những chỉ tiêu tăng trưởng chăn nuôi mà Cục đưa ra là phù hợp lí. Năm 2020 ngành chăn nuôi đã làm được nhiều việc và năm 2021 toàn ngành cần tư duy, hành vi khác, kinh khủng hơn, có tần suất mới để đẩy nhanh vận tốc chăn nuôi. Ngành chăn nuôi vẫn còn dư địa lớn .

Để công tác làm việc quản lí, điều hành quản lý ngành chăn nuôi tốt hơn, hiệu suất cao hơn, Thứ trưởng ý kiến đề nghị Cục Chăn nuôi cần chú trọng đến những công tác làm việc như : 1. Đầu tư công sức của con người, trí tuệ để triển khai xong 5 đề án ưu tiên đi kèm với Chiến lược tăng trưởng ngành chăn nuôi ; 2. Tổ chức những hội nghị chuyên đề ngành lợn, gia cầm, gia súc và thức ăn chăn nuôi để định hình rõ mỗi ngành, tránh thực trạng khủng hoảng thừa như so với ngành hàng lợn thời hạn qua ; 3. Hoàn thiện cơ sở tài liệu về ngành chăn nuôi ; 4. Tập trung công nghiệp hóa, tân tiến hóa ngành chăn nuôi mà con giống là số 1 ; 5. “ Xắn tay ” vào tương hỗ những doanh nghiệp và triển khai thương mại …

Hà Ngân

Cục Chăn nuôi đặt tiềm năng tăng trưởng giá trị sản xuất chăn nuôi trung bình năm 2021 đạt khoảng chừng 5-6 %. Sản lượng thịt những loại đạt khoảng chừng 5,7 triệu tấn, trong đó : thịt lợn đạt khoảng chừng 3,67 triệu tấn ( tăng 6,1 % ), thịt gia cầm đạt khoảng chừng 1,5 triệu tấn ( tăng 5,8 % ), thịt bò đạt khoảng chừng 395 ngàn tấn ( tăng 6 % ). Sản lượng trứng đạt khoảng chừng 15,6 tỷ quả ( tăng 7,5 % ) và sản lượng sữa đạt khoảng chừng 1,21 triệu tấn ( tăng 11,5 % ) .