Trong số những loại cây cối thì lúa là loại cây rất gắn bó với người nông dân Việt Nam. Lúa được trồng khắp nơi ở quốc gia ta, trên những cánh đồng rộng bạt ngàn. Từ hàng ngàn năm nay, cây lúa là nguồn sống, cũng là người bạn tâm giao của người nông dân. Lúa mang lại cho ta nhiều quyền lợi và có nhiều vai trò trong đời sống người Việt Nam, có ý nghĩa rất quan trọng không riêng gì về vật chất mà còn về ý thức, tình cảm của người Việt .Lúa là loại cây thân cỏ. Thân lúa ngắn, chỉ dài khoảng chừng năm mươi hay sáu mươi centimet. Lá lúa dài, cong. Khi đang thời con gái, cây có lá xanh mướt, tràn ngập sức sống. Từ trên đê mà nhìn xuống cánh đồng, ta sẽ thấy mát cả tầm mắt. Còn khi lúa chín, lá lúa vàng, từng bông lúa uốn trĩu vì nặng, đợi người nông dân đến gặt mang về. Thân và lá lúa làm cho ta cảm xúc lúa rất mảnh dẻ, yếu ớt. Lúa được trồng khắp nơi trên quốc gia ta. Không chỉ ở đồng bằng, ở miền núi còn có lúa nương, những ruộng bậc thang trồng lúa trên những sườn núi. ở nơi đất quá chua, người ta phải khử chua thì mới hoàn toàn có thể trồng lúa được. Khi trồng lúa, ta phải chú ý quan tâm, cung ứng đủ nước cho lúa nhưng cũng không hề để úng làm lúa chết. Vì vậy mà mạng lưới hệ thống thuỷ lợi sinh ra. Những xí nghiệp sản xuất, những trạm bơm nước đặt gần những con sông lớn. Nước sẽ đi qua mương, qua nhiều rãnh nhỏ quanh ruộng vào tưới cho lúa. Có thể nhiều người chưa biết rằng có rất nhiều giống lúa mới, hiệu suất cao Giao hàng cho bà con nông dân .Tuy phải trồng trọt, chăm nom khó khăn vất vả nhưng cây lúa không phụ công người. Nó có vai trò rất quan trọng trong đời sống vật chất của người Việt Nam. Tất cả tất cả chúng ta đều sống bằng nguồn lương thực chính là cơm, gạo. Thật không hề tưởng tượng đời sống tất cả chúng ta sẽ ra sao khi không có cây lúa. Rồi những tấm bánh, những thứ quà quê ngon lành, gắn bó với người Việt Nam được làm từ gạo của cây lúa, nào là bánh gai, bánh cuốn … những chiếc bánh vô cùng quen thuộc của dân tộc bản địa. Đặc biệt bánh chưng, bánh giầy, những thức bánh có ý nghĩa quan trọng, để cúng trong dịp lễ Tết cũng có thành phần chính từ gạo. Lúa thật vô cùng quan trọng. Không chỉ có thóc, gạo, những phần khác của cây lúa cũng có nhiểu quyền lợi. Trong gian nhà bếp nhà quê, khi nào chẳng có một đống vỏ trấu. Đó là chất đốt rất tốt giúp cho việc nấu bếp của người nông dân. Ngoài ra, do giữ nhiệt rất tốt, bảo vệ nhiệt độ nên vỏ trấu còn dùng để ấp trứng, làm cho trứng nở. Lúa còn cung ứng cám là thức ăn thiết yếu trong chăn nuôi. Lợn, gà … đều lấy cám làm thức ăn. Thân, lá lúa sau khi gặt được phơi khô thành rơm, rạ. Rơm, rạ là chất đốt, lợp nhà. Sau khi ủ, nó cũng hoàn toàn có thể làm phân bón tự nhiên tốt cho cây cối. Khi nghề trồng nấm tăng trưởng thì rơm càng có hiệu quả to lớn dùng để nuôi nấm. Lúa cung ứng cho tất cả chúng ta từ món ăn đến nguyên vật liệu làm kinh tế tài chính. Lúa thật không hề thiếu với người Việt Nam ta .
Không chỉ có vai trò về kinh tế tài chính mà quan trọng hơn còn là ý nghĩa của lúa so với đời sống niềm tin tình cảm của dân cư. Trải qua bao nhiêu thời kì lịch sử dân tộc, cây lúa vẫn gắn bó khăng khít với người Việt Nam. Nó là người bạn của tất cả chúng ta trong suốt quy trình dựng và giữ nước. Lúa đã trở thành hình tượng của người nông dân. Để cúng trời, đất, cúng ông bà, tổ tiên, ta đều dùng những thực phẩm của lúa như bánh chưng, bánh giầy. Ta đã dâng lên cha ông mình sản vật quý nhất : cây lúa. Và cả những món ăn dân tộc bản địa rực rỡ như cốm hay những thức bánh đều từ lúa mà ra. Những thức ăn đó mang đậm mùi vị cánh đồng, làng quê Việt Nam, gợi ta nhớ đến quê nhà. Nó cũng là niềm tự hào của tất cả chúng ta so với những bè bạn quốc tế. Du khách đến Việt Nam mà không chiêm ngưỡng và thưởng thức những món ăn như bánh, bún, phở … thì chưa là đến Việt Nam, chưa hiểu rực rỡ văn hoá Việt Nam. Chính cây lúa đã tạo nên nét rực rỡ đó, rực rỡ của ẩm thực dân tộc .Người dân Việt Nam từ bao đời nay luôn coi cây lúa là bạn. Chúng luôn cùng sống với tất cả chúng ta như lúc cùng người nông thao tác hay Open trong mỗi bữa ăn, mỗi dịp lễ, Tết. Cả trong đời sống vật chất lẫn ý thức cây lúa luôn bên cạnh người Việt Nam. Vai trò của lúa là vô cùng to lớn. Đi đâu xa quê, xa đất. nước, mỗi khi nghĩ về cây lúa, trong tất cả chúng ta lại dâng lên một cảm xúc nhớ quê nhà. Cây lúa chính là biểu trưng của con người và quốc gia Việt Nam .
Loigiaihay.com
