Nước tương là một loại gia vị quen thuộc đối với người Việt Nam. Đặc biệt còn là một sản phẩm yêu thích đối với trẻ nhỏ, chính vì thế các mẹ luôn phải chọn nước tương an toàn, chất lượng để đảm bảo sức khỏe bản thân cũng như gia đình.

CÁCH CHỌN NƯỚC TƯƠNG NGON

Có một thực sự mà rất nhiều người nhầm lẫn, đó là nước tương có chia rõ làm 2 loại rõ ràng, đó là loại dùng để xào nấu và loại dùng để chấm trực tiếp. Hai loại này có khác nhau về quá trình chế biến và tiêu chuẩn vệ sinh .- Dùng để nấu : Loại này dùng để điều chế với các món ăn, tức là phải làm nóng lên ( khử trùng ) trước khi ăn. Nước tương loại này tiêu chuẩn chất lượng vệ sinh thấp hơn so với loại để chấm .

– Dùng để chấm : Loại này hoàn toàn có thể chấm trực tiếp, hay chan cơm, bún chả, … hoặc trộn salad, … Vì được sử dụng trực tiếp nên nhu yếu chất lượng vệ sinh bảo đảm an toàn của loại này rất cao, bảo vệ không gây hại đến sức khỏe thể chất người dùng khi ăn trực tiếp như vậy .

1. PHÂN BIỆT NƯỚC TƯƠNG TRUYỀN THỐNG HAY NƯỚC TƯƠNG CÔNG NGHIỆP

a. Nước tương truyền thống

Đây là loại nước tương được sản xuất bằng tay thủ công theo các giải pháp truyền thống lịch sử lưu truyền hơn ngàn đời nay .Người sản xuất nước tương dùng đậu nành để lên men và chuyển hóa bởi vi sinh vật. Nhờ vậy mà nước tương truyền thống không có các chất gây hại như 3 – MCPD mà trọn vẹn bảo đảm an toàn lành tính .Đổi lại, quy trình sản xuất nước tương truyền thống phải trải qua tiến trình từ 3 – 6 tháng, cần nhiều ngân sách, nhân lực, khoảng trống vị trí cũng như doanh thu thấp, quay vòng vốn chậm, …Ngày bé ở quê mình có rất nhiều nhà làm nước tương truyền thống. Món quà biếu Tặng Ngay nhau mỗi khi ghé thăm nhà luôn là những can nước tương. Mặc dù không có nhãn mác tên thương hiệu được tiếp thị rầm rộ nhiều người biết đến nhưng mùi vị ngọt thanh, màu đen sóng sánh ấy đến tận giờ đây còn đi theo trong ký ức tuổi thơ của mình .Ở thời gian hiện tại, thật khó để tìm thấy những đơn vị sản xuất nước tương truyền thống nữa. Chính sự thông dụng, mức giá rẻ của nước tương công nghiệp đã “ xóa ” đi gần như hàng loạt một phần đáng hoài niệm trong văn hóa truyền thống nhà hàng người Việt tất cả chúng ta .

b. Nước tương công nghiệp

Khi nước tương truyền thống cần quá nhiều thời hạn mà lại không đủ cung ứng với số lượng nên hầu hết nhà phân phối đều chuyển sang nước tương công nghiệp .Nước tương công nghiệp bỏ lỡ quy trình tiến độ lên men, chuyển hóa mà trực tiếp dùng đậu nành đã tách dầu đem thủy phân acid HCl. Chính việc thủy phân này mà nhiều công ty sản xuất không đủ công nghệ tiên tiến đã tạo nên chất độc 3 – MCPD vô cùng nguy khốn so với sức khỏe thể chất con người .Mặt khác, nước tương công nghiệp sản xuất nhanh hơn, có giá tiền rẻ hơn, số lượng luôn đủ đáp ứng cho nhu yếu của người Việt .

2. PHÂN BIỆT NƯỚC TƯƠNG ĐANG DÙNG LÀ ĐỂ CHẤM HAY ĐỂ XÀO

Để biết được điều này tất cả chúng ta cần xem thử nó được ủ lên men truyền thống cuội nguồn hay chế biến theo công thứcCũng giống như nước mắm được phân loại lên men truyền thống lịch sử hay nước mắm công nghiệp, thì nước tương cũng chia thành 2 loại tựa như :- Nước tương lên men truyền thống lịch sử : dùng đậu tương ủ lên men tự nhiên .- Nước tương chế biến : dùng ” dung dịch protein thủy phân ” ( tức là dung dịch acid amin ) để điều chế ra. Loại này nếu kỹ thuật gia công không tốt, trong quy trình protein thủy phân sẽ sinh ra chất có hại cho khung hình .

2 loại này sẽ có khác nhau về giá cả và chất lượng hương, vị. Đương nhiên chọn loại truyền thống lịch sử vẫn hơn, nhưng bạn hoàn toàn có thể xem xét thói quen, sở trường thích nghi và quyền lợi sử dụng để xem xét, lựa chọn .Đây là chỉ số để nhìn nhận nước tương tốt hay không tốt ( dinh dưỡng và chất lượng ). Bạn hoàn toàn có thể xem nó ở bảng thành phần được dán trên chai nước tương .Thông thường, hàm lượng ” nitơ acid amin ” càng cao chất lượng nước tương càng cao, mùi vị cũng sẽ càng đậm đặc. Dựa theo tiêu chuẩn này, hoàn toàn có thể phân nước tương thành các loại khác nhau :- Nước tương đạt chất lượng : Hàm lượng ” nitơ acid amin ” không thấp hơn 0,4 g / 100 ml .- Nước tương đặc biệt quan trọng : Hàm lượng ” nitơ acid amin ” hoàn toàn có thể đạt đến 0,8 g / 100 ml .

3. XEM NGUỒN GỐC XUẤT XỨ VÀ HẠN SỬ DỤNG

Nước tương có cả hàng sản xuất trong nước và hàng nhập ngoại, giá cả và chất lượng của chúng khác nhau. Để bảo vệ mua hàng đúng giá, đúng chất lượng, bạn cần kiểm tra nguồn gốc nguồn gốc ( nước tương của Nhật thường được nhìn nhận cao ), uy tín tên thương hiệu và chọn mua từ điểm bán uy tín ( nhất là với nước tương ngoại nhập ) .Thêm nữa cần kiểm tra hạn sử dụng để tránh mua hàng hết hoặc sắp hết hạn không tốt cho sức khỏe thể chất khi dùng. Cũng nên kiểm tra kỹ lưỡng vỏ hộp dữ gìn và bảo vệ trước khi mua vì nếu chai nước tương bị hở nắp hay tổn hại vỏ hộp, nước tương trong chai hoàn toàn có thể bị hư hỏng .

4. LUÔN KIỂM TRA SẢN PHẨM TRƯỚC KHI MUA

Dùng nước tương là một cách để bổ sung protein cho cơ thể, hương vị lại thơm ngon, hợp với khẩu vị của người Á Đông. Để chọn được nước tương ngon, chất lượng, an toàn hãy ghi nhớ các tiêu chuẩn cơ bản trên nhé.

TOP 5 LOẠI NƯỚC TƯƠNG ĐƯỢC ƯA CHUỘNG

1. Đánh giá nhanh Nước tương đậu nành đậm đặc Maggi 700ml

Nước tương đậu nành đậm đặc Maggi 700 ml là một mẫu sản phẩm của Công ty Trách Nhiệm Hữu Hạn Nestlé Nước Ta. Sản phẩm được sản xuất từ đậu nành tự nhiên 100 % trên dây chuyền sản xuất công nghệ tiên tiến văn minh nên giữ được mùi vị đặc trưng dịu thơm, đậm đà .

2. Đánh giá nhanh Nước tương Color Man đậm đặc 500ml

Nước tương Color Man đậm đặc 500 ml là mẫu sản phẩm của Công ty Cổ phần Color Man Food. Color Man Food sinh ra với thiên chức : mang các loại sản phẩm gia vị ( nước mắm, nước tương, tương ớt … ) và thực phẩm đóng gói ( socola, cafe hòa tan, cafe sạch rang xay, nước mắm, nước suối, … ) đến gần hơn với người mua. Xuất hiện trên nhiều quận huyện, Color Man Food không chỉ cung ứng nhu yếu về mẫu sản phẩm, mà hơn hết mang đến cho người mua thưởng thức giá trị dịch vụ shopping tuyệt vời nhất. Dòng loại sản phẩm nước tương Color Man với tuyệt kỹ truyền kiếp, phối hợp cùng công nghệ tiên tiến tân tiến với nguồn nguyên vật liệu 100 % đậu nành tự nhiên đã làm nên nước tương tên thương hiệu Color Man. Sánh đậm tuyệt vời, mùi vị thơm ngon, dậy hương cho bữa ăn mái ấm gia đình. Là lựa chọn đáng đáng tin cậy cho người tiêu dùng nhờ công thức tăng cường dinh dưỡng, bổ trợ vi chất Sắt. Sản phẩm được cam kết không màu tổng hợp, không chất tạo ngọt tổng hợp, bảo đảm an toàn 3 – MCPD theo lao lý của Bộ Y Tế cho sức khỏe thể chất .

3. Đánh giá nhanh Nước tương Tam Thái Tử Nhất Ca 650ml

Đây là loại nước tương quen thuộc với mọi mái ấm gia đình Việt. Sản phẩm được sản xuất theo công nghệ tiên tiến độc quyền của Chin-su Foods, thành phần gồm có đậu nành, đậu phộng, nước và muối .

4. Đánh giá nhanh Nước tương tỏi ớt Chin-Su 250ml

Khác biệt với hầu hết các loại nước tương khác, nước tương tỏi ớt Chin-su có thêm sự tích hợp của tép tỏi và ớt tươi xay nhuyễn tạo nên mùi vị thơm cay nồng nàn mê hoặc .

5. Đánh giá nhanh Nước tương Cholimex Hương Việt Hảo Vị Chai 500ml

Đây cũng là một loại nước tương được ưu thích số 1 lúc bấy giờ tại Nước Ta. Cholimex Hương Việt Hảo Vị Chai 500 ml có thành phần từ đậu nành, muối, đường và caramel. Đặc biệt quy trình tiến độ sản xuất tân tiến nên vẫn giữ được mùi vị đậu nành rất đặc trưng, nồng nàn .

VẬY NÊN CHỌN NƯỚC TƯƠNG NÀO ĐỂ AN TÂM NHẤT

Mỗi loại nước tương đều có những điểm mạnh cũng như yếu tố còn sống sót nhất định. Qua những nghiên cứu và phân tích đơn cử trên đây thì mình thấy nước tương đậu nành đậm đặc Maggi 700 ml là loại sản phẩm đang được xem xét nhất .Tuy nhiên song song với mẫu sản phẩm nước tương Maggi, thì lúc bấy giờ có một dòng mẫu sản phẩm nước tương mới nổi và đang tăng trưởng nhanh một cách chóng mặt chính là mẫu sản phẩm nước tương Color Man. Đây là loại sản phẩm thuộc tên thương hiệu độc quyền từ Color Man – quý ông đa sắc tăng trưởng rất nhiều ngành nghề, với niềm yêu dấu ẩm thực ăn uống Nước Ta, cùng tình yêu đến người dân chân chất nên ông luôn tìm đem đến những loại loại sản phẩm thân mật nhất và thân thiện nhất .Nước tương Color Man không chỉ với công thức pha chế đậm đặc đậu nành, mà còn mang mùi hương cũng như vị rất khác các mẫu sản phẩm xuất hiện trên thị trường. Thành phần pha chế đậu nành cao, nên vị của nước tương cũng đậm đà, ngọt hơn so với các loại sản phẩm nước tương khác .Không chỉ dòng loại sản phẩm nước tương, mà nước mắm hay tương ớt, tên thương hiệu này cũng sử dụng những công thức mà tỉ lệ phần trăm nguyên chất cao hơn hẳn các các phẩm cùng dòng khác tên thương hiệu. Dòng mẫu sản phẩm này chỉ trong vòng một năm đã leo lên top những tên thương hiệu được chăm sóc, cũng không có vụ bê bối nào từ phản hồi xấu đi của người tiêu dùng. Được nhiều người mua sử dụng rồi trở thành nhóm người mua thân thương của tên thương hiệu .Hay còn nói cách khác, nước tương Color Man hứa hẹn sẽ trở thành loại nước tương đáng xem xét nhất, bởi yếu tố chỉ còn ở thời hạn mà thôi .

MUA NƯỚC TƯƠNG COLOR MAN Ở ĐÂU?

Bạn có thể mua nước tương Color Man ở bất kì kênh phân phối nào, khách hàng có thể chọn các cách thức đơn giản sau:

Hệ thống các shopColor Man Foodmart

🏠 CN 1 : 53 Nguyễn Hữu Cầu, P. Tân Định, Q. 1, TP.HCM.🏠 CN 2 : 87 Bùi Hữu Nghĩa, P. 1, Q. Quận Bình Thạnh, TP.HCM.🏠 CN 3 : 243 Tân Hòa Đông, P. 14, Q. 6, TP.HCM.🏠 CN 4 : 76 – 78 Lâm Văn Bền, P. Tân Kiểng. Q. 7, TP.HCM.🏠 CN 5 : 742 Lê Đức Thọ, P. 15, Q. Gò Vấp, TP.HCM.🏠 CN 6 : 177 Phan Chu Trinh, phường 13, Quận Q. Bình Thạnh, Thành Phố Hồ Chí Minh🏠 CN 7 : 256 Tân Kỳ Tân Quý, P. Sơn Kỳ, Q. Tân Phú, TP. Hồ Chí Minh🏠 CN 8 : 125 Trương Công Định, P. 3, TP. Vũng Tàu, Bà Rịa Vũng Tàu

🏠 CN 9: 113 Cách Mạng Tháng Tám, P. Hoà Bình, Biên Hoà, Đồng Nai

Source: https://laodongdongnai.vn
Category: Thị Trường