[Gợi ý] – Trở thành một Food Blogger: Người tạo ra “căn bếp online” và từng bước biến nó thành nghề nghiệp của bạn! | Ngọc Đến Rồi
Share
Telegram
217 Shares
Chào bạn ! Trong những chuỗi bài gợi ý trước đây Ngọc đã từng giúp bạn tìm ra những sáng tạo độc đáo như tạo một blog giảm cân, thiết kế xây dựng blog du lịch …
Trong bài viết này Ngọc sẽ tiếp tục cung cấp cho bạn cách làm sao để tạo ra một blog ẩm thực, một “căn bếp online”, từng bước để trở thành một Food Blogger chuyên nghiệp và quan trọng hơn là biến nó thành công việc chính thức của bạn nữa.
Kết thúc bài viết này bạn sẽ biết được:
- Xác định và chọn chủ để cho một blog ẩm thực mang nét khác biệt
- Cài đặt và đưa “căn bếp online” của bạn lên internet
- Chiến lược phát triển nội dung
- Tiếp cận, thu hút và xây dựng cộng đồng của riêng bạn
- Trở thành người dẫn đầu và biến đam mê thành nghề nghiệp
Nội Dung Chính
Blog ẩm thực là gì ? Ai đang là những blogger ẩm thực ?
Ẩm thực là một nghành nghề dịch vụ, chủ đề được nhìn nhận tiềm năng nhất để bạn hoàn toàn có thể mở màn kiến thiết xây dựng một blog. Trên quốc tế không thiếu những blogger ẩm thực nổi tiếng và ngay tại Việt Nam tất cả chúng ta cũng vậy, rất nhiều người đã từng biến đam mê nấu nướng thành một việc làm, một nghề nghiệp thực sự .
Bạn đã từng biết đến Linh Trang, gia chủ của blog SavouryDays ?
Chỉ với một chiếc lò nướng được Tặng Kèm trong thời hạn học tập và làm nghiên cứu sinh tại Bỉ, trong căn nhà bếp nhỏ của nhà ở đi thuê Linh Trang đã mở màn sự nghiệp và lúc bấy giờ đã là một food blogger nổi tiếng số 1 về những loại bánh với 3 tập sách đã được xuất bản. Và đến nay, ngoài blog trực tuyến thì Linh Trang đã tăng trưởng thêm một bước nữa, một quy mô kinh doanh thương mại thực sự tương quan đến ẩm thực và bánh trái .
Bạn cũng đã từng nghe đến food blogger Hương Thảo ? Chủ nhân của blog 5 quả trứng, một cô gái đã quyết định hành động bỏ việc làm lương cao để “ khởi đầu lại ” chỉ vì quá đam mê ẩm thực và bánh trái .
Với nỗ lực và sự quyết tâm, 6 tháng sau “ khu vườn dâu đỏ ” đã được sinh ra, quyển sách hướng dẫn sử dụng rau củ quả làm nguyên vật liệu để tạo ra những món bánh tốt cho sức khỏe thể chất .
Còn nữa …
Bạn đã từng một lần ghé thăm blog Esheep Kicthen của Blogger Phan Anh, một food stylelist đồng thời là tác giả rất nhiều cuốn sách về ẩm thực như Esheep Kitchen – Mật mã yêu thương ( Ngọt ), Esheep Kitchen – Mật mã yêu thương ( Cảm hứng sống ), Esheep Kitchen – Mật mã yêu thương ( Vị yêu ) …
Đây chính là ví dụ về những blogger ẩm thực hay còn gọi là Food Blogger, họ là những người đang đứng vị trí số 1, đang thành công xuất sắc .
Đến đây bạn đang cảm thấy hào hứng với một blog ẩm thực rồi phải không ? Bạn thoát khỏi bài này và đi mua một cái lò nướng để về mở màn với những chiếc bánh giống như Linh Trang, Hương Thảo hay Phan Anh để rồi cũng lại xuất bản những cuốn sách ?
Không!
Nếu như vậy bạn sẽ rất khó khăn vất vả để thành công xuất sắc đấy, vì tối thiểu bạn sẽ phải vượt qua 3 food blogger mà Ngọc đã ra mắt ở phía trên .
Vậy phải làm thế nào ? Đây bên dưới sẽ là cách giúp bạn …
Tạo sự độc lạ : Nghiên cứu và chọn chủ đề cho blog ẩm thực của bạn
Có một điều vô cùng quan trọng trong việc chọn chủ đề cho blog mà Ngọc luôn luôn nhắc các bạn rằng: Hãy thu hẹp lại, càng hẹp càng tốt!
Điều này đặc biệt áp dụng tốt với những chủ đề phổ biến như du lịch, thời trang, kiếm tiền online, sức khoẻ và ở đây là ẨM THỰC!
Sẽ rất mơ hồ nếu bạn chỉ xác định rằng: Tôi là một blogger ẩm thực!
Bạn sẽ phải cụ thể hơn, ví dụ như thế này: Tôi là một blogger ẩm thực và là người dẫn đầu trong phong cách ẩm thực đường phố!
Vì thế hãy chọn chủ đề bằng cách vấn đáp những câu hỏi này :
- Tôi thích phong cách ẩm thực nào nhất?
- Những blogger nào truyền cảm hứng cho tôi nhiều nhất? Tôi sẽ làm điều gì để khác biệt hơn họ?
- Đối tượng mục tiêu của tôi là ai?
- Tôi làm gì để giúp đỡ họ?
- Mục tiêu cuối cùng của việc tôi xây dựng blog và trở thành một foood blogger là gì?
Thông thường sau khi vấn đáp được tổng thể những câu hỏi này bạn sẽ viết được một đoạn miêu tả như sau :
“ Tôi có tiềm năng để trở thành một food blogger số 1 về nghành ẩm thực đường phố. Tôi yêu quý phong thái ẩm thực đơn giản, thân thiện và đặc biệt quan trọng là những món ăn đường phố. Tôi muốn tiếp thị, trình làng đến tổng thể mọi người về những món ăn trên mọi miền quốc gia trải qua đó tôi sẽ giúp cho những con người, những nơi tôi đi qua được toàn bộ mọi người biết đến nhiều hơn. ”
Đây chính là một đoạn để bạn xác lập được bạn sẽ như thế nào ? Phong cách của bạn là gì, mọi người sẽ nhắc đến bạn với thế mạnh gì ? Sự độc lạ của bạn so với những food blogger khác ? …
Đưa “ căn nhà bếp trực tuyến ” của bạn lên internet
Để thiết lập một blog bạn sẽ cần 3 yếu tố đó là :
- Chọn cho mình một tên miền phù hợp: Hãy suy nghĩ và chọn cho mình một tên miền độc đáo, đảm bảo yếu tố dễ nhớ, ngắn gọn, toát lên thương hiệu và luôn đi với đuôi .com hoặc .net
- Chọn dịch vụ lưu trữ hosting uy tín: Hosting là nơi mà bạn lưu trữ tất cả những nội dung bao gồm hình ảnh, bài viết… Hosting tốt, uy tín đảm bảo blog của bạn hoạt động ổn định, bạn sẽ không mất nhiều thời gian để xử lý những lỗi kỹ thuật. Cá nhân Ngọc luôn khuyên bạn nên bắt đầu với HawkHost để lưu trữ với một blog mới.
- Nền tảng WordPress để viết blog: Chắc chắn rồi, WordPress là một mã nguồn hàng đầu hiện nay. Sau khi có tên miền và hosting bạn sẽ cài đặt WordPress với vài nhấp chuột.
Bây giờ lúc đưa blog của bạn lên internet, so với việc làm này đôi lúc mất chút thời hạn và hoàn toàn có thể gây khó khăn vất vả cho những người mới nhưng cơ bản bạn hoàn toàn có thể hoàn thành xong nó trong 20 phút nếu làm theo hướng dẫn này .
Thậm chí nếu kinh phí đầu tư góp vốn đầu tư cho blog chưa thực sự dư giả thì bạn hãy xem hướng dẫn này để hoàn toàn có thể nhận ngay một tên miền MIỄN PHÍ và gói hosting chỉ 23 k / tháng. Tổng chi phí để bạn có một blog ẩm thực sẽ chỉ không quá 280 k cho năm tiên phong .Kết thúc bước này bạn có một blog rồi. Việc tiếp theo là cần lựa chọn và thiết lập một giao diện ( theme ) cho blog nhé .
Bạn cũng hoàn toàn có thể lựa chọn hàng nghìn theme không tính tiền tại đây, sau đó chỉ cần gõ từ khoá “ food ” bạn hoàn toàn có thể sẽ phải stress để chọn cho mình một theme đấy ?
Cách thiết lập theme bạn cũng hoàn toàn có thể xem video này .
Ngọc cũng cấp cho bạn những việc làm cần làm ngay sau khi setup blog để bảo vệ nó hoạt động giải trí tốt nhất hoàn toàn có thể .
- Đừng bỏ qua: Top 10 plugins cần thiết mà bạn cần cài đặt ngay cho blog
Cài đặt plugin công thức nấu ăn cho blog ẩm thực
Những công thức nấu ăn chắc như đinh là không hề thiếu cho một blog ẩm thực phải không nào ? Những bài hướng dẫn về một món ăn sẽ thường có những diễn đạt như thành phần, công thức và những bước triển khai, thời hạn …
Để đơn giản giản hoá và thuận tiện thêm những diễn đạt đó giờ đây bạn hãy thiết lập một plugin có tên là WP Recipe Maker ( xem hướng dẫn cách cài một plugin tại đây )
Sau khi cài đặt mỗi lần đăng bài viết bạn sẽ thấy một nút “WP Recipe Maker”.
Chỉ cần click vào đây để thêm hình ảnh, tên món ăn, số người ăn, thời hạn nấu, miêu tả … .
Sau đó chuyển qua tab “Ingredients & Instructions” để thêm thành phần & hướng dẫn.
Sau khi đã xong chuyển tiếp qua tab “Recipe Note” để thêm những chú ý, hoặc hướng dẫn chi tiết hơn, mẹo nấu ăn ngon…
Cuối cùng click nút “ Insert và Close ” để thêm công thức nấu ăn vào bài viết. Nó sẽ hiển thị như bên dưới trong bài post của bạn .
Khi bạn đăng bài viết, tất cả công thức sẽ hiển thị như sau:
Để dịch tất cả các mục từ tiếng Anh sang tiếng Việt bạn có thể vào menu “WP Recipe Marker” -> Setting -> Text Labels. Sau đó dịch sang tiếng Việt như hình dưới.
Phát triển nội dung : Chiến lược kích thích thị giác trước khi kích thích vị giác !
Thông thường tổng thể những blogger đều ra sức viết và họ thường viết rất hay .
Nhưng có một điểm đặc biệt riêng mà chỉ các food blogger mới có được đó là: Ngoài khả năng viết thì họ chụp ảnh rất đẹp!
Tại sao ?
Vì mọi người thường “ ăn bằng mắt ” trước khi “ ăn bằng miệng ” !
Do đó nếu bạn muốn thành công với một blog ẩm thực thì Ngọc tin chắc rằng bạn cần phải biết cách kích thích thị giác trước khi kích thích vị giác. Và điều tốt nhất để làm việc đó là tạo ra những bức ảnh đẹp!
Tất nhiên ngoài hình ảnh bạn sẽ cần tập trung chuyên sâu để tăng trưởng những nội dung bằng văn bản để miêu tả những công thức nấu ăn, video để tăng sự thưởng thức, giúp trực quan hơn .
Tóm lại, là một food blogger bạn cần biết cách phối tích hợp và dung hoà để tạo ra nội dung đủ sự mê hoặc nhằm mục đích lôi cuốn fan hâm mộ và nhóm đối tượng người dùng của mình .
Cá nhân Ngọc đã từng có thời hạn khởi nghiệp với một tiệm bánh ngọt – chocolate nên Ngọc đủ biết rằng để tạo ra những món ăn, những chiếc bánh đã rất khó khăn vất vả. Nhưng để diễn đạt và nhanh gọn bắt được những khoảnh khắc để tạo nên những tấm hình đẹp sẽ cần sự phát minh sáng tạo, nhạy bén và vô cùng khó khăn vất vả đấy !
Có thể bạn sẽ giật mình nhưng Ngọc đã từng tạo ra được những viên chocolate và những tấm hình như thế này đấy ! ( Khoe một chút ít ? )
Tiếp cận, lôi cuốn và thiết kế xây dựng hội đồng của riêng bạn
Với một blogger, nếu muốn thành công xuất sắc thì việc quan trọng số 1 đó là cần tìm-ra-và-tiếp-cận-rồi-thu-hút nhóm fan hâm mộ để từng bước xây-dựng-cộng-đồng của riêng của chính mình. Food blogger cũng không phải là ngoại lệ .
Vậy làm sao để tìm ra và tiếp cận rồi thu hút nhóm độc giả của bạn?
Hãy vấn đáp 2 câu hỏi này :
- Bạn đang muốn xây dựng hình ảnh và thương hiệu cá nhân của mình như thế nào?
- Đối tượng độc giả của bạn là ai?
Ví dụ: Bạn muốn mọi người biết (nhắc) đến bạn như là một food blogger chuyên về các món ăn lành mạnh – tốt cho sức khoẻ, với nguyên liệu hữu cơ giúp cải thiện sắc đẹp cho phụ nữ.
Vậy bạn sẽ tiếp cận họ ở đâu ? Ngọc nghĩ rằng những diễn dàn ( forum ) như webtretho, lamchame … sẽ là nơi bạn cần … xuất hiện ở đó để san sẻ, để kiến thiết xây dựng uy tín và từng bước kéo họ về với blog của mình .
Bây giờ việc tiếp theo là bạn cần xác định xem: Mạng xã hội nào sẽ là nơi bạn hiện diện?
Mạng xã hội sẽ là kênh tốt nhất để bạn tiếp cận với nhóm đọc giả của mình. Hiện nay Facebook, Instagram, Pinterest hay Youtube vẫn là những nơi rất tiềm năng để một food blogger thiết kế xây dựng tên thương hiệu. Tất nhiên Ngọc chắc như đinh rằng rất ít người hoàn toàn có thể liền một lúc làm tốt và hoạt động giải trí can đảm và mạnh mẽ trên toàn bộ những mạng xã hội này .
Vì thế mấu chốt vấn đề ở đây bạn cần xác định xem đâu sẽ là kênh mà bạn dành nhiều nguồn lực nhất cho nó?
Có một cách để bạn nhanh gọn xác lập được xem mạng xã hội nào sẽ là kênh nòng cốt để bạn tập trung chuyên sâu, hãy vấn đáp thắc mắc :
- Thế mạnh của bạn là gì?
Nếu: Bạn có khả năng tạo ra những video hướng dẫn nấu ăn?
Thì: Phát triển một kênh Youtube để hỗ trợ cho blog của bạn sẽ là một lựa chọn.
Nếu: Bạn tự tin livestream và có khả năng ứng biến, giao tiếp tốt?
Thì: Facebook (Fanpage, Profile, Group) sẽ là nơi bạn cần dành nhiều thời gian hơn cả.
Hoặc
Nếu: Bạn có kỹ năng chụp ảnh tốt, bạn yêu thích và đam mê tạo ra những bức ảnh lung linh
Thì: Instagram, Pinterest sẽ là nơi mà bạn cần dành nhiều nguồn lực nhất!
Đó chính là cách bạn hoàn toàn có thể xác lập được nhóm fan hâm mộ của bạn, từng bước thiết kế xây dựng và hiện hữu trên mạng xã hội và bạn cũng biết được đúng mực rằng mạng xã hội nào sẽ là nơi bạn tập trung chuyên sâu nhiều nhất ngoài blog của mình .
Trở thành người đứng vị trí số 1 và thiết kế xây dựng nghề nghiệp của bạn
Đến đây Ngọc nghĩ rằng bạn đã đủ có những nguyên vật liệu để khởi đầu bắt tay vào để “ nấu nên giấc mơ trở thành một food blogger ” rồi đấy !
Việc tiếp theo là hãy quyết tâm để trở thành người dẫn đầu! hoặc ít nhất cũng nằm trong top những người dẫn đầu!
Quay trở lại phần xác lập điểm độc lạ của bạn ở đầu bài viết nhé !
Bạn muốn mọi người biết đến bạn như thế nào ?
Một blogger chuyên về những món bánh với những khung hình đẹp mê ly trên mạng xã hội instagram ?
Hay một blogger kiêm tác giả của hàng loạt những cuốn sách hướng dẫn nấu ăn, những món ăn lành mạnh – tốt cho sức khoẻ phụ nữ ?
Hay một blogger với phong thái giản dị và đơn giản, luôn xuất hiện trên mọi nẻo đường và yêu quý ẩm thực, chuyên review những món ăn đường phố ?
Hãy định hình phong thái của chính mình và thao tác thật cam kết để trở thành người đứng vị trí số 1 trong nghành bạn chọn nhé !
Mà một khi bạn đã trở thành người đứng vị trí số 1 thì đây chắc như đinh sẽ là việc làm, là nghề nghiệp của bạn. Tin Ngọc đi, đó không phải là điều xa vời, thiếu trong thực tiễn đâu. Hãy nhớ rằng ẩm thực là một nghành nghề dịch vụ, một nhu yếu thiết yếu của con người và luôn luôn là một niche rất tiềm năng !
Một food blogger hoàn toàn có thể kiếm tiền bằng cách nào ?
Câu trở lời đó là: Rất nhiều cách và nó sẽ tuỳ thuộc và chính phong cách của blogger đó!
Hãy quay lại ví dụ của Ngọc ở đầu bài viết về 3 blogger : Linh Trang, Hương Thảo và Phan Anh
Bạn sẽ thấy đó thực sự là nghề nghiệp của họ, họ là những tác giả, những blogger, những photographer, food stylelist ( người tạo ra phong thái cho món ăn qua ống kính camera ) … Họ hoàn toàn có thể kiếm tiền với quảng cáo ngay trên chính blog của họ, họ kiếm tiền từ xuất bản sách, cộng tác với những tạp chí ẩm thực, nhà hàng quán ăn thậm chí còn là tiếp thị link …
Nhưng có một số ít cách khác so với những cách bên trên để bạn hoàn toàn có thể tạo ra tiền .
Hãy xem Mark Wiens, đây cũng được coi là một food blogger, một traveler, một youtuber. Anh ấy có một niềm đam mê mãnh liệt với những những món ăn đường phố, anh nhận được hỗ trợ vốn, kiếm được tiền qua những video review ẩm thực của chính mình .
Và bạn có tin những món ăn đường phố Việt Nam Open rất nhiều trên kênh youtube của anh ấy ?
Tạo sao không có một blogger Việt làm điều này ?
Nếu bạn trở thành một blogger số 1 chuyên review những món ăn, quán ăn và lôi cuốn một lượng theo dõi lớn trên blog, trên kênh youtube thì chắc như đinh sẽ không ít những nhà hàng quán ăn, quán ăn sẵn sàng chuẩn bị trả công cho bạn để được review đó !
Lời kết
Cá nhân Ngọc thật sự cũng rất hứng thú và có ( một chút ít ) đam mê với nghành ẩm thực. Bằng chứng là Ngọc đã từng khởi nghiệp với nghành này ( dù thất bại ), và lúc bấy giờ hàng ngày kênh truyền hình yêu thích nhất của Ngọc là Asian Food Channel. ?
Vì thế nếu bạn cũng đam mê ẩm thực, cũng thú vị với những nguyên vật liệu và cảm thấy mê hoặc, hào hứng khi tích hợp chúng để tạo nên những món ăn thì đừng chần chữ nữa. Hãy khởi đầu ngay để tạo cho mình một blog ẩm thực và từng bước vận dụng những gợi ý từ bài viết này để trở thành một food blogger và quan trọng hơn là biến đam mê thành nghề nghiệp của chính bạn nhé !
Bạn có nghĩ rằng trở thành một blogger ẩm thực là một tiềm năng ? Công việc này thuận tiện hay khó khăn vất vả ? Ngọc rất muốn nghe thêm quan điểm từ bạn về chủ đề này đấy !
Source: https://laodongdongnai.vn
Category: Ẩm Thực
