Ẩm thực Hàn Quốc- nền ẩm thực đang được giới trẻ Việt Nam ưa chuộng
Nội Dung Chính
Văn hoá giải trí Hàn Quốc: Cầu nối giữa ẩm thực Hàn Quốc và giới trẻ Việt
Văn hoá vui chơi đã tạo ra sức tác động ảnh hưởng can đảm và mạnh mẽ đến năng lượng thấu cảm văn hóa truyền thống của người Việt trẻ. Trong những nghành nghề dịch vụ, văn hóa truyền thống Hàn Quốc lôi cuốn và tác động ảnh hưởng can đảm và mạnh mẽ đến giới trẻ. Có thể thấy, sự tiêu biểu vượt trội của phim truyền hình và chương trình vui chơi. Tại Việt Nam, trào lưu Kpop Hàn Quốc trong những năm trở lại thực sự tăng trưởng can đảm và mạnh mẽ và rất được ưu thích. Đặc biệt, trong bộ phận giới trẻ .
Hình ảnh về những món ăn truyền thống, món ăn đường phố ; văn hóa truyền thống ẩm thực truyền thống cuội nguồn Hàn Quốc trên màn ảnh, trong những chương trình vui chơi, phim ảnh, … đã thực sự khiến giới trẻ bị “ đánh gục ”. Ẩm thực Hàn Quốc “ hot ” đến nỗi có rất nhiều người hâm mộ Kpop Hàn Quốc đã lựa chọn đến xứ sở Kim Chi. Để được chiêm ngưỡng và thưởng thức tận thưởng những món ăn truyền thông online của quốc gia này .
Chiến lược “xuất khẩu văn hoá” và ẩm thực Hàn Quốc là một đại diện
Hàn Quốc có những kế hoạch tăng trưởng và xuất khẩu văn hóa truyền thống một cách chuyên nghiệp và bài bản và chuyên nghiệp. Nên không khó hiểu tại sao việc tăng cường tiếp thị món ăn Hàn Quốc cũng nằm trong góc nhìn chủ yếu của việc xuất khẩu văn hóa truyền thống. Chính từ sự trang nghiêm góp vốn đầu tư và tiếp thị nền ẩm thực một cách can đảm và mạnh mẽ ; mà ẩm thực Hàn Quốc đã trở nên nổi tiếng. Và được nhiều những tầng lớp trong xã hội biết trải qua những liên hoan văn hoá ẩm thực Hàn Quốc thường niên thường niên, chương trình truyền hình, bộ phim chuyên về ẩm thực Hàn Quốc, …
Ẩm thực Hàn Quốc phát triển cùng cộng đồng người Hàn Quốc đang sinh sống tại Việt Nam
Một trong những cách ra mắt về ẩm thực Hàn Quốc ; đó là những món ăn đã cùng với hội đồng người Hàn đến Việt Nam. Cộng đồng người Hàn sinh sống, thao tác và học tập tại Việt Nam ngày càng đông. Những công ty, nhà máy sản xuất, nhà máy sản xuất do người Hàn làm chủ tăng trưởng rộng khắp tại nhiều khu công nghiệp trên cả nước ; hình thành nên những khu hội đồng người Hàn sinh sống. Cũng chính vì lẽ đó, mà những quán ăn Giao hàng cho người Hàn và cả người Việt dần phổ cập .
Video mukbang về ẩm thực Hàn Quốc trên mạng xã hội
Mukbang chính là từ ghép được cấu trúc từ “ muk ” ( siêu thị nhà hàng ) và “ bang ” ( ghi hình ) trong tiếng Hàn. Trào lưu này đã Open ở Hàn Quốc cách đây hơn một thập kỷ. Đây là một thể loại video cực kỳ thông dụng thời gian lúc bấy giờ. Và bạn thuận tiện phát hiện chúng trên những nền tảng mạng xã hội như Facebook hay là Youtube. Người xem tìm tới những video mukbang này do tại họ muốn tìm sự tự do và thư giãn giải trí khi lắng nghe tiếng nhai của những BJ ( Broadcast Jockey ). Một số bạn trẻ lại cảm thấy thú vị khi thấy thức ăn được bày ra rất đầy đủ trên bàn. Và từ từ những video này dễ kích thích trí tò mò ; cảm thấy “ thèm ” được chiêm ngưỡng và thưởng thức những món ăn Hàn Quốc như vậy .
Sự phong phú và đa dạng của ẩm thực Hàn Quốc
Phong cách ẩm thực Hàn Quốc đặc trưng theo mùa và theo vùng miền : Hàn Quốc có sự tặng thêm của vạn vật thiên nhiên nên vô cùng nhiều mẫu mã về thực phẩm. Mỗi một mùa lại có những thực phẩm riêng. Bằng sự phát minh sáng tạo của mình, người Hàn đã chế biến những nguyên vật liệu đơn thuần, có sẵn trở thành những món ăn mà ai cũng phải thán phục. Mỗi một vùng miền lại có những đặc sản nổi tiếng riêng. Vì thế, đi khắp nơi trên quốc gia Hàn, ở đâu hành khách cũng hoàn toàn có thể chiêm ngưỡng và thưởng thức đặc sản nổi tiếng địa phương, luôn lạ miệng ; mà không lo nhàm chán .
Món ăn Hàn Quốc luôn bổ dưỡng và có sự đậm đà nhất định
Các món ăn phong phú, tuyệt đẹp đi cùng với cách sử dụng gia vị và chế biến món ăn rất linh động và phong phú : Người Hàn thường sử dụng quy tắc eumyangohaeng với sự tích hợp hòa giải của 05 loại nguyên vật liệu với 05 sắc tố khác nhau, 05 loại gia vị khác nhau. Và một điểm chú ý quan tâm trong chọn nguyên vật liệu nấu ăn là phải bảo vệ được yếu tố yaksikdongwon. Tức là, phải tốt cho sức khỏe thể chất và có sẵn trong tự nhiên .
Ẩm thực Hàn Quốc lấy bày trí đẹp mắt, ấn tượng
Ẩm thực truyền thống lịch sử Hàn Quốc không ăn riêng không liên quan gì đến nhau từng món, mà được Giao hàng cùng một thời gian. Vì vậy, những món ăn được chế biến xong rồi mới bày lên bàn. Chính cho nên vì thế, trên bàn ăn của người Hàn, tất cả chúng ta thường thấy có rất nhiều món ăn khác nhau, rất mê hoặc và sắc tố .
Một nét điển hình nổi bật không hề không nhắc đến chính là sự ưu tiên với những thực phẩm tươi ngon, tốt cho sức khỏe thể chất. Phong cách ẩm thực Hàn Quốc yêu thích những loại thực phẩm tươi, rau xanh. Người dân xứ sở Kim Chi cũng thiên về sử dụng protein từ những loại thịt tốt như gia cầm, cá hơn là những loại thịt đỏ. Từ những món chính, món ăn kèm đến món tráng miệng đều được chế biến đơn thuần nhất để những nguyên vật liệu tạo nên món ăn thực sự “ tỏa sáng ” .
Một số món ăn Hàn Quốc được ưa chuộng
Bimbimbap – Cơm trộn
Cơm trộn được chú ý quan tâm trước hết bởi nghệ thuật và thẩm mỹ trộn lẫn sắc tố. Thông thường, một tô cơm bibimbap phải có tối thiểu từ 6 đến 7 món trở lên : màu trắng của cơm, màu vàng của trứng, màu xanh của rau, màu nâu của thịt … Các loại rau thường là dưa chuột được thái nhỏ, cà rốt, rau bina, giá đã được thái chỉ. Cũng hoàn toàn có thể thêm một chút ít rau diếp, trứng thì được tráng qua hoặc rán chín cùng với thịt ( thường là thịt bò ) được ướp gia vị đã xắt nhỏ. Tất cả những thức ăn này sẽ được trộn thật đều. Cùng với nước xốt làm từ ớt trước khi ăn. Sự trộn lẫn này đã tạo ra cái tên ‘ cơm trộn ’ .
Gimbap – Cơm cuốn lá rong biển
Tên gọi của món ăn rất đơn thuần, cơm gói trong lá rong biển. Về hình dạng, Gimbap “ có vẻ như ” giống món Sushi. Cũng là món cơm cuốn trong lá rong biển, của Nhật. Nhưng chú ý thêm thì sẽ thấy, Gimbap thường to hơn vì bên trong, “ nhân ” gồm nhiều loại thực phẩm khác nhau .
Gimbap cũng được cắt khoanh tròn với độ dày mỏng dính hơn so với Sushi. Nếu như cùng chiều dài của một tấm rong biển, Sushi được cắt đều làm 6 khoanh, thì Gimbap hoàn toàn có thể được cắt thành 12 khoanh hoặc hơn .
Bulgogi – thịt bò nướng
Bulgogi được ướp với nước tương ( xì dầu ) và đường. Chính yếu tố đó làm cho món ăn mềm và thơm – một mùi vị mà ai cũng hoàn toàn có thể cảm nhận được. Không chỉ hầu hết những hành khách, mà còn đại đa số người dân Hàn Quốc yêu thích món Bulgogi. Nó có vị ngọt và có nhiều nước. Và chỉ cần một thời hạn ngắn, cũng hoàn toàn có thể chế biến được món ăn ngon này. Đó là nguyên do tại sao món Bulgogi được coi là món ăn số một trong những món ăn Hàn Quốc .
Nguồn : Pasgo. vn
Chia sẻ
Continue Reading
Source: https://laodongdongnai.vn
Category: Ẩm Thực
