Nâng cao ý thức của người tiêu dùng trong sử dụng thực phẩm | Tạp chí Thi đua khen thưởng
Tại Tọa đàm, những chuyên viên, khách mời đã giải đáp những câu hỏi của bạn đọc về những yếu tố tương quan đến sử dụng thực phẩm sạch, hạn chế những thực phẩm bẩn, không bảo đảm an toàn, không rõ nguồn gốc, nguồn gốc …
Nội dung chính của Tọa đàm chia làm 3 phần : người tiêu dùng trước nỗi lo thực phẩm bẩn ; nghĩa vụ và trách nhiệm của cơ quan chức năng, doanh nghiệp với yếu tố thực phẩm ; hãy là người tiêu dùng uyên bác .
Toàn cảnh Tọa đàm
Bạn đang đọc: Nâng cao ý thức của người tiêu dùng trong sử dụng thực phẩm | Tạp chí Thi đua khen thưởng
Hiện nay, vi phạm về bảo đảm an toàn thực phẩm vẫn diễn biến phức tạp, gây lo ngại, bức xúc trong xã hội. Chưa khi nào sự quan ngại trước yếu tố bảo đảm an toàn thực phẩm lại tăng cao như lúc bấy giờ .
Trong 6 tháng đầu năm nay, toàn nước ghi nhận 73 vụ ngộ độc thực phẩm, làm gần 1.600 người mắc, khoảng chừng 1.400 người nhập viện và 17 trường hợp tử vong. Riêng tại Thành Phố Hà Nội, trong 6 tháng đầu năm nay, toàn thành phố ghi nhận 7 vụ ngộ độc rượu methanol ( cồn công nghiệp ) với 31 trường hợp mắc và 6 trường hợp tử vong .
Thời gian qua, những cấp, những ngành đã có nhiều nỗ lực trong quản trị, bảo vệ bảo đảm an toàn thực phẩm. Một trong những giải pháp quan trọng là tăng cường tuyên truyền, hoạt động thực thi bảo đảm an toàn thực phẩm, trong đó những cơ quan báo chí truyền thông tăng cường có bài, phân mục về bảo đảm an toàn thực phẩm ; tăng cường đưa tin, tuyên truyền khách quan, trung thực, kịp thời về thực phẩm bảo đảm an toàn, nhất là những nổi bật sản xuất, chế biến, lưu thông thực phẩm bảo đảm an toàn và lên án, phê phán những vấn đề vi phạm bảo đảm an toàn thực phẩm .
Phát biểu tại Tọa đàm,Tổng Biên tập Báo Hànộimới Nguyễn Hoàng Long nhấn mạnh: công tác bảo đảm an toàn thực phẩm đang phải đối mặt với những thách thức rất lớn, đó là vấn đề dư lượng hoá chất bảo vệ thực vật, dư lượng thuốc thú y, hoá chất bảo quản trong nông sản thực phẩm như rau, quả, thịt gia súc, gia cầm, hải sản vẫn chưa kiểm soát được.
Vấn đề chế biến thực phẩm còn nhiều hạn chế do trình độ, quy mô sản xuất, chế biến thực phẩm ở nước ta với gần 90 % là chế biến thủ công bằng tay, hộ mái ấm gia đình, thành viên. Vì vậy, điều kiện kèm theo vệ sinh bảo đảm an toàn thực phẩm của những cơ sở chế biến thực phẩm loại này hầu hết không đạt nhu yếu .
Vấn đề thực phẩm kinh doanh trên thị trường vẫn chưa trấn áp hiệu suất cao, thực phẩm giả, thực phẩm kém chất lượng, thực phẩm nhập lậu còn lưu thông trên thị trường. Việc thực phẩm, phụ gia thực phẩm, hoá chất bảo vệ thực vật và thuốc thú y nhập lậu qua biên giới diễn biến rất phức tạp, đang là yếu tố gây nhức nhối, bức xúc cho tổng thể những cơ quan quản trị và xã hội .
Trong khi đó, ý thức chấp hành pháp lý về vệ sinh bảo đảm an toàn thực phẩm của một số ít tổ chức triển khai, cơ sở sản xuất, kinh doanh thương mại thực phẩm và người tiêu dùng còn chưa cao …
Thực phẩm bẩn, thực phẩm không an toàn ảnh hưởng trực tiếp tới sức khỏe và sự phát triển giống nòi. Sử dụng thực phẩm không an toàn có khả năng mắc các bệnh lây truyền qua đường thực phẩm, ngộ độc thực phẩm và nhất là gia tăng nguy cơ mắc bệnh ung thư.
Tổng Biên tập Nguyễn Hoàng Long khẳng định chắc chắn, trước toàn cảnh trên, để ngăn ngừa, tiến tới đẩy lùi thực phẩm không bảo đảm an toàn, ngoài việc tăng cường công tác làm việc quản trị, giải quyết và xử lý nghiêm những trường hợp vi phạm pháp luật về bảo đảm an toàn thực phẩm, cần tăng cường tuyên truyền, hoạt động nâng cao nhận thức của hội đồng .
Việc tổ chức triển khai Tọa đàm trực tuyến về “ Nâng cao ý thức của người tiêu dùng trong sử dụng thực phẩm ” trên Báo Hànộimới là rất thiết yếu, nhằm mục đích nâng cao ý thức nghĩa vụ và trách nhiệm của người sản xuất, kinh doanh thương mại trong việc cung ứng thực phẩm bảo đảm an toàn ; nâng cao hiểu biết của người tiêu dùng trong sử dụng thực phẩm bảo đảm an toàn, không sử dụng thực phẩm không rõ nguồn gốc … Mặt khác, tăng cường vai trò, nghĩa vụ và trách nhiệm của những cơ quan quản trị nhà nước về bảo đảm an toàn thực phẩm .
Bình Nguyên
Source: https://laodongdongnai.vn
Category: Thị Trường
