Ẩm thực Phú Quốc, những món ăn khó tìm khiến dân tình nôn nao ngày hội ngộ

Bún kèn Phú Quốc

Bún kèn là một trong những món ăn ít được biết đến trên map ẩm thực Nước Ta, chỉ có một số ít quán vỉa hè tại Châu Đốc hay Cần Thơ còn lưu lại mùi vị món ăn này. Thậm chí ngay tại huyện hòn đảo Phú Quốc cũng khó hoàn toàn có thể tìm được món bún kèn đúng vị. So với bún kèn ở đất liền, nước lèo bún kèn ở Phú Quốc được nấu bằng cá nhàu và cá ngân làm dậy vị thơm ngon, khiến hành khách quốc tế khi nếm thử một lần chỉ muốn quay trở lại để tận thưởng mùi vị đặc trưng xứ biển .

Tiết canh cua

Tiết canh không lạ với thực khách quốc tế, nhưng nhắc đến tiết canh cua thì chỉ tại Phú Quốc, món ăn độc lạ này mới đạt chuẩn hương vị. Cua được dùng làm tiết canh ở Phú Quốc được chọn lựa kỹ càng, phải là những con có gạch, sử dụng tiết cua màu trắng kết hợp với thịt cua, ngò gai, tía tô, húng, lá quế, đậu phộng tạo nên một món ăn hoàn chỉnh tròn vị. Những thực khách nước ngoài sành ăn và yêu thích khám phá ẩm thực địa phương chắc chắn sẽ không quên được trải nghiệm thú vị từ đặc sản Phú Quốc hiếm có này.

Ghẹ Hàm Ninh

Khi nói đến những món ghẹ thì không nơi nào sánh được Hàm Ninh, Phú Quốc. Ghẹ Hàm Ninh cũng là món ăn có hầu hết trong những bữa tiệc món ăn hải sản của hành khách trong và ngoài nước. Bên cạnh những thớ thịt vừa chắc ngọt, vừa thơm với muối chanh truyền thống lịch sử, điều khiến hành khách quốc tế kinh ngạc chính là sự phong phú trong công thức nấu nướng nhưng vẫn giữ được mùi vị đặc trưng của ghẹ như cháo ghẹ, ghẹ hấp bia, lẩu ghẹ …

\ n

Gỏi cá nhồng, cá trích

Nếu làm một cuộc khảo sát về ẩm thực Phú Quốc trong mắt du khách quốc tế thì đây là hai món ăn quen thuộc mà ai cũng được chiêu đãi khi đến Phú Quốc. Cá nhồng và cá trích làm gỏi tại Phú Quốc đều phải chuẩn tươi, sau đó lóc thịt phi lê, thái mỏng và kết hợp với các gia vị như hành phi, rau sống, cùng nước chấm đặc biệt từ mắm nhĩ nguyên chất Phú Quốc, tỏi ớt, chanh đường và đậu phộng. Gỏi cá nhồng và cá trích được đánh giá là món ăn kích thích vị giác, khiến du khách ăn tới đâu là nhớ mãi tới đó.

Ngoài những món ăn kể trên, ẩm thực Phú Quốc còn khiến nhiều hành khách quốc tế nóng lòng quay trở lại như còi biên nướng, nhum mỡ hành, gà rẫy Phú Quốc … Cùng với đó, hàng loạt resort hạng sang cùng những hoạt động giải trí, sự kiện du lịch sôi động, mê hoặc từ Phú Quốc hứa hẹn mang đến những chuyến du lịch đáng nhớ, từ quý phái, sang chảnh cho đến những hành trình dài mày mò văn hóa phố hòn đảo năng động, bình đạm và thân mật .

Theo kế hoạch, Phú Quốc sẽ đón những chuyến bay quốc tế đầu tiên đưa du khách nước ngoài trở lại với Đảo Ngọc từ ngày 20.11 và sẽ là nơi đầu tiên thử nghiệm các quy trình đón khách quốc tế trở lại du lịch Việt Nam.

Lộ trình đón khách du lịch quốc tế trở lại Nước Ta được Bộ Văn hóa, Thể thao và Du lịch chia ra 3 quá trình. Giai đoạn 1 : Tháng 11.2021, khách đi theo những chương trình du lịch trọn gói, trải qua những chuyến bay thương mại quốc tế đến Phú Quốc ( tỉnh Kiên Giang ), Khánh Hòa, Quảng Nam, Thành Phố Đà Nẵng, Quảng Ninh. Giai đoạn 2 : Tháng 1.2022, lan rộng ra sang một số ít địa phương khác nếu phân phối điều kiện kèm theo. Giai đoạn 3 : Mở cửa trọn vẹn thì địa thế căn cứ tình hình dịch bệnh trong thực tiễn, trên cơ sở nhìn nhận việc Open đón khách của 2 tiến trình đầu .
Các đường bay Phú Quốc cũng mở màn trở lại sinh động, những hãng hàng không như Vietjet cũng cho biết có kế hoạch khai thác không chỉ những đường bay trong nước mà còn quốc tế đến Phú Quốc. Trong tiến trình Phục hồi trở lại những hoạt động giải trí kinh tế tài chính, du lịch, rất nhiều chương trình khuyến mại mê hoặc nhằm mục đích kích thích du lịch cũng được những doanh nghiệp hàng không, du lịch tiến hành như vé 0 đồng, những combo du lịch nghỉ ngơi trọn gói …

Source: https://laodongdongnai.vn
Category: Ẩm Thực