Vai trò của công nghệ sinh học với cải thiện nguồn cung thực phẩm và sức khỏe
Hội thảo diễn ra ngày 7/11 với sự tham gia của những nhà khoa học, những giáo sư, tiến sỹ, đầu ngành y khoa và nông nghiệp, sinh học trong và ngoài nước do PGS. tiến sỹ Nguyễn Thị Xuyên – quản trị Tổng hội Y học Nước Ta cùng những chuyên viên đầu ngành chủ trì Hội thảo .
PGS.TS Nguyễn Thị Xuyên phát biểu tại hội nghị
Phát biểu tại hội thảo chiến lược, PGS.TS Nguyễn Thị Xuyên nhấn mạnh vấn đề, cùng với sự tăng trưởng như vũ bão của khoa học công nghệ tiên tiến, quốc tế đang đối lập với một yếu tố rất mới : Công nghệ sinh học ( CNSH ) và thực phẩm Biến đổi gen ( TPBĐG ). Dù là một thành tựu khoa học tân tiến của quốc tế trong suốt nhiều chục năm qua và được nhiều vương quốc như Mỹ, nước Australia, Canada và nhiều vương quốc tăng trưởng khác gật đầu nhưng tại Nước Ta, CNSH, cây cối biến hóa gien và những ứng dụng của CNSH hiện còn chưa được nhiều người biết đến .
CNSH nói chung và TPBĐG nói riêng đã đem lại quyền lợi nhiều mặt về kinh tế tài chính, xã hội, thiên nhiên và môi trường, góp thêm phần làm tăng hiệu suất, giảm ngân sách nông nghiệp, đóng một vai trò quan trọng trong việc bảo vệ bảo mật an ninh lương thực thực phẩm toàn thế giới
Chia sẻ thông tin tại Hội thảo, PGS. tiến sỹ Phạm Văn Hoan, Phó Viện trưởng Viện Y học ứng dụng Nước Ta đã đưa ra những thông tin update về An ninh lương thực, thực phẩm, TPBĐG và yếu tố An toàn vệ sinh thực phẩm .
Đồng thời, PGS.TS Phạm Văn Hoan cũng đã đưa ra những tranh luận và dẫn chứng về tính bảo đảm an toàn, giá trị dinh dưỡng cũng như tác động ảnh hưởng của cây xanh biến đổi gen lên sức khỏe thể chất con người. Tuy nhiên, nhiều tổ chức triển khai lớn và uy tín trên quốc tế như WHO, FAO, FDA, EPA đều chứng minh và khẳng định rằng : TPBĐG là bảo đảm an toàn, có giá trị dinh dưỡng tương tự như như thực phẩm không biến đổi gen và chưa thấy có tác động ảnh hưởng xấu đi lên sức khỏe thể chất con người .
” CNSH đã được ứng dụng thoáng đãng vào những ngành sản xuất và đời sống xã hội, nhất là trong nghành nông – lâm – ngư nghiệp, y dược, thực phẩm và môi trường tự nhiên. Trong đó, điển hình nổi bật hơn cả là nghành y dược, tạo hiệu suất cao cao trong ship hàng chẩn đoán và điều trị. Riêng nghành nghề dịch vụ dược phẩm, CNSH được ứng dụng để sản xuất Cytokine, Enzyme, Hormone, Yếu tố đông máu, Vắc xin, Kháng thể đơn dòng, Chất ức chế enzyme, Chất ức chế miễn dịch … ” – PGS.TS Phạm Văn Hoan thông tin
Liên quan đến Hiện trạng ứng dụng CNSH trong nông nghiệp trên toàn cầu, bà Rhodora R. Aldemita – Giám đốc trung tâm SEAsia – Giám đốc Trung tâm Kiến thức toàn cầu về CNSH, Tổ chức Quốc tế về Tiếp thu các ứng dụng CNSH trong Nông nghiệp (ISAAA) khẳng định, CNSH là một trong các lựa chọn để đảm bảo an ninh lương thực, ổn định kinh tế và môi trường bền vững.
CNSH liên tục đóng vai trò quan trọng để bảo vệ tiềm năng đạt 50 % nhu yếu thực phẩm vào năm 2050, hoàn toàn có thể giúp xử lý những thử thách được chỉ ra bởi FAO, UN như : Quá trình tăng dân số, đô thị hóa, già hoá ; Biến đổi khí hậu ; Năng suất nông nghiệp và sự thay đổi ; Sâu bệnh xuyên biên giới ; Dinh dưỡng và sức khoẻ ; Tổn thất thực phẩm và chất thải .
GS.TS Lê Huy Hàm – quản trị Hội đồng Khoa học, nguyên Viện trưởng Viện Di truyền Nông nghiệp Nước Ta cho biết thêm, hiện Nước Ta nhập khoảng chừng 7-8 triệu tấn ngô, khoảng chừng 5-7 triệu tấn đậu tương và mẫu sản phẩm đậu tương ; trong khi đó năm 2017, Trung Quốc nhập 95 triệu tấn đậu tương và hàng chục triệu tấn ngô .
“ Công nghệ gen đã giúp Châu Mỹ sản xuất ra lượng lương thực lớn với Ngân sách chi tiêu hài hòa và hợp lý như vậy. Nếu không có công nghệ tiên tiến gen, châu Á và Nước Ta cũng không được hưởng giá lương thực, thực phẩm như lúc này ” – GS.TS Lê Huy Hàm nói .
Các diễn giả tham luận tại hội thảo
Báo cáo tại hội thảo chiến lược với chủ đề ” Ứng dụng CNSH trong chọn tạo giống cây cối thế hệ mới : Ưu điểm và ứng dụng “, TS. Nguyễn Xuân Cảnh – Phó Trưởng khoa Công nghệ sinh học – Học viện Nông nghiệp Nước Ta nêu rõ, CNSH, trải qua ảnh hưởng tác động to lớn tới chọn tạo giống cây xanh, hoàn toàn có thể là tác nhân dẫn tới một cuộc cách mạng xanh mới. Cho tới nay, đã có 26 vương quốc trồng 191,7 triệu ha cây xanh công nghệ sinh học ( tăng gần 113 lần so với năm 1996 ) .
Như vậy, CNSH có tiềm năng và triển vọng vô cùng lớn so với sự tăng trưởng nông nghiệp. Tuy nhiên, cần có những giải pháp nhìn nhận, quản trị rủi ro tiềm ẩn và rủi ro đáng tiếc của cây cối CNSH so với con người và thiên nhiên và môi trường .
Tại Hội thảo, những nhà khoa học đã thống nhất nhiều quan điểm về vận dụng CNSH trong sản xuất nông nghiệp tại nước ta. Trong đó, đặc biệt quan trọng chú ý quan tâm những giải pháp nhìn nhận, quản trị rủi ro tiềm ẩn và rủi ro đáng tiếc của cây xanh vận dụng CNSH với môi trường tự nhiên, con người. Đồng thời, kiến thiết xây dựng mạng lưới hệ thống quản trị, sản xuất cây xanh biến hóa gien bảo đảm an toàn, hiệu suất cao và bền vững và kiên cố, tương thích với điều kiện kèm theo thực tiễn .
Source: https://laodongdongnai.vn
Category: Đời Sống
