Người Sài Gòn đang truyền tai nhau về một khu vườn không phải là ‘một khu vườn’?

Mẫn Quỳnh

” Một khu vườn ” lạ kì, chuẩn bị sẵn sàng thết đãi khung hình và tâm hồn của bạn bằng những loại nước uống từ cỏ và hoa, những workshop nho nhỏ dưới tán cây dầu trăm năm …

Mô hình quán cà phê gần gũi với thiên nhiên (đưa nhiều cây xanh vào nội thất, thiết kế mở…) dần được các cửa hàng chú ý, khi thực khách thời nay có dấu hiệu “bội thực” nhịp sống hối hả và bị áp đảo bởi số lượng khổng lồ các thiết bị công nghệ, điện tử. Bởi thế, “đi cà phê” với một bộ phận người trẻ năng động, bận rộn không đơn giản chỉ là tìm đến một ngôi nhà mười mấy mét vuông đẹp mắt, hiện đại với đủ background ăn ảnh; cũng đôi khi không phải là để uống cà phê (như lời rủ rê trên), khi cái mà họ tìm kiếm (và ít có nơi nào làm được) là không gian.

Đó phải là một không gian có “chất”, có câu chuyện và thực sự truyền cảm hứng, xứng đáng để họ dành vài tiếng quý giá của mình để ghé thăm và để quay lại – Tiệm Cây Người Làm Vườn bước đầu đã đạt được điều trên.

Tiệm Cây Người Làm Vườn không phải là một quán cafe ( như những quán cafe ta thường nghĩ tới ), cũng chẳng là một khu vườn – về cơ bản. Người ta chỉ biết gọi đây là ” một khoảng trống nhỏ bé trên tầng thượng của một toà nhà cũ, dưới bóng mát của hàng cây dầu trăm tuổi “. Vậy, điều gì ở tiệm sẽ níu chân người đến, tôi sẽ vấn đáp là vì tình cảm và tận tâm của những người đã tạo nên nơi này, cũng như ý nghĩa đằng sau nó. Chủ nhân của Tiệm Cây Người Làm Vườn – anh Ngô Nhật Trường, san sẻ : ” Từ nhỏ mình đã rất yêu cây cối nên luôn mơ ước có một khu vườn cho riêng mình. Một tiệm bán cây theo concept vườn nhà được mình ấp ủ từ đó, và cách đây 5 năm mình đã bắt tay hiện thực hóa tham vọng nho nhỏ ấy … ” ” Về cơ bản, mình vẫn kinh doanh thương mại những những loại cây như terrarium, aquarium, tiểu cảnh lấy cảm hứng từ vạn vật thiên nhiên ; dịch vụ phong cách thiết kế sân vườn, mảng xanh … nhưng nói mục tiêu mình tạo ra Tiệm để kinh doanh thương mại thôi thì không đủ …

… vì qua Tiệm và các hoạt động ở Tiệm, mình muốn truyền cảm hứng trồng cây và tình yêu dành thiên nhiên đến mọi người; cũng như mang lại cho những ai ghé qua đây một cảm giác thân thuộc nhất – như là về nhà, như là thăm vườn cũ“.

Mình cũng rất yêu thẩm mỹ và nghệ thuật và những nghề bằng tay thủ công truyền thống lịch sử nên đang ‘ ủ mưu ‘ những buổi workshop và triển lãm về thẩm mỹ và nghệ thuật, nghề bằng tay thủ công như gốm, đan móc, hội hoạ … Mình nghĩ, những hoạt động giải trí này sẽ phần nào giúp những bạn trẻ ‘ detox ‘ niềm tin, cũng như mình có dịp giao lưu và truyền tải niềm tin từ Tiệm đến những bạn ….

Để phục vụ mục đích trên, mình bắt đầu cho ra đời các loại thức uống phục vụ tại Tiệm, lấy cảm hứng từ cây, hoa. Tất cả món trong menu đều được chế biến từ cây và hoa hết!”.

Thực đơn cũng đậm chất thơ như không gian.

Còn quá sớm để khẳng định Tiệm của Người Làm Vườn có tạo nên tiếng vang rực rỡ trong tương lai hay không, nhưng tôi tin rằng chốn dừng chân đóng vai trò như một “sân chơi lành mạnh cho tâm trí và cơ thể”, với mô hình khá mới lạ so với phần đông các hàng quán tương tự này rồi sẽ gieo vào lòng bạn những mầm xanh thanh khiết, đủ để bạn thấy tươi mới trở lại sau những ngày tất bật – nhất là khi có Trường – một “người làm vườn” tận tụy, luôn săn sóc không gian này bằng tình yêu và niềm đam mê chân thật nhất.

Thông tin:

Tầng 2, toà nhà Khanh Minh – 55 Sương Nguyệt Anh, Q. 1, TP.Hồ Chí Minh

Source: https://laodongdongnai.vn
Category: Người Lao Động