Thực hành xây dựng thực đơn cho bữa tiệc – MAYBE
Nội Dung Chính
Nguyên tắc xây dựng thực đơn cho bữa tiệc
Đầu tiên, để xây dựng được menu những món tất cả chúng ta cần phải xác lập những yếu tố sau
+ Loại hình tiệc: xác định là loại tiệc cưới, thôi nôi, tân gia hay liên hoan,..để đưa ra menu các món ăn phù hợp
Bạn đang đọc: Thực hành xây dựng thực đơn cho bữa tiệc – MAYBE
+ Thời gian tổ chức triển khai tiệc : Xác định thời hạn ship hàng tiệc là buổi sáng, trưa, chiều, tối để những món ăn tương thích cũng như có hướng dữ gìn và bảo vệ thức ăn nếu phải chờ đón tiệc diễn ra quá lâu+ Đối tượng cần Giao hàng là ai : xác lập thành phần khách mời là người kinh doanh, người lạo động sản xuất, người cao tuổi hay trẻ nhỏ để chọn những món ăn thích hợp với đa phần đối tượng người tiêu dùng khách được mời tham gia tiệc+ Bao nhiêu người : Xác định đúng mực số lượng người tham gia tiệc cũng như độ sai số người tham gia để thống kê giám sát khẩu phần ăn, thức ăn khá đầy đủ .
Thực đơn cho những mô hình tiệc thông dụng
Xây dựng thực đơn cho bữa tiệc cưới
Món khai vị:
- Nên lựa chọn những món ăn nhẹ, dịu như : Các món nộm, soup, salad hay rau trộn để giúp thực khách không cảm thấy ngán .
- Các món gỏi, nộm thường sẽ ăn kèm với phồng tôm .
- Với món súp nên lựa chọn chén nhỏ để đựng, không chọn chén quá to. Bởi nếu không dùng hết sẽ gây tiêu tốn lãng phí, hoặc khiến no bụng khó hoàn toàn có thể ăn thêm món chính .
- Những món dùng cho khai vị thì không nên dùng tiếp trong món chính .
Món chính:
- Trong thực hành xây dựng thực đơn cho bữa tiệc cần phối hợp hài hòa những món chính, bảo vệ chính sách dinh dưỡng cho thực khách .
- Nên lựa chọn phong phú những món ăn nhiều đạm tích hợp với rau củ quả và món canh .
- Gợi ý những món ăn như : Cá tẩm bột chiên, Gà quay, Tôm bao cốm, Chân giò hầm, canh măng sườn, thịt bò xào thập cẩm, … Hơn nữa, tùy thuộc vào đặc trưng của từng vùng miền mà lựa chọn cho tương thích .
- Tránh chọn những món được chế biến đơn điệu như : Cá luộc, thịt luộc, tôm luộc, …
Món tráng miệng:
-
Nên lựa chọn trái cây theo mùa để đảm bảo độ tươi ngon, giá rẻ, an toàn.
- Ngoài ra cũng hoàn toàn có thể lựa chọn những loại kem, chè, thạch rau câu, …
Thực hành xây dựng thực đơn cho bữa tiệc Buffet
Bạn hoàn toàn có thể lên thực đơn tiệc Búp Phê theo những món ăn truyền thống lịch sử tại Nước Ta, hoặc những món ăn theo khuynh hướng nhà hàng từ quốc tế sao cho hài hòa và hợp lý. Khi lựa chọn hình thức tiệc này, những món ăn mà bạn chọn sẽ bảo vệ đa dạng chủng loại và phong phú cả về thực đơn lẫn cách chế biến .
Các món ăn mà gồm có :
- Thực đơn cho tiệc Búp Phê khoảng chừng 20 – 30 món để bảo vệ tính phong phú .
- Có thể lựa chọn một số ít món Salad trộn với những món rau ăn kèm sốt tự chọn. Hoặc cũng hoàn toàn có thể lựa chọn những món gỏi, nộm khoảng chừng 3-4 món .
- Một số món khai vị mà bạn hoàn toàn có thể lựa chọn như thịt nguội, chả giò, sò, tôm, cua, nghêu, súp khoảng chừng 3 – 4 món .
- Món chính để bạn tìm hiểu thêm như Pizza hải sản, Cơm chiên Dương Châu, Mỳ Ý sốt bò băm, …
- Món tráng miệng đa phần là những loại trái cây, chè, bánh, …
Xây dựng thực đơn cho bữa tiệc sinh nhật
Món khai vị:
- Nên chọn những món ăn nhẹ nhàng như : soup, salad hay những món nộm, rau trộn giúp thực khách không cảm thấy ngán .
- Soup chỉ nên ăn kèm với phồng tôm mà không nên đi kèm những món có nhiều tinh bột .
Món chính:
Trong tiệc sinh nhật cũng cần phải phong phú những món chính, nên phối hợp hài hòa những món để bảo vệ phong phú những món chính với chính sách dinh dưỡng ở mức độ tương thích
Món tráng miệng:
Nên lựa chọn các loại trái cây mát mẻ cho mùa hè để giải tỏa cơn nóng như dưa hấu, dưa gang, xoài, ổi,…
Trên đây là thực hành xây dựng thực đơn cho bữa tiệc để những bạn tìm hiểu thêm. Hy vọng rằng với một số ít gợi ý trên đây sẽ phần nào giúp ích cho những bạn trong việc lên thực đơn cho một bữa tiệc .Như vậy qua bài viết này tất cả chúng ta đã hiểu rõ hơn về cách xây dựng thực đơn cho một bữa tiệc và một vài thực đơn cho những mô hình tiệc thông dụng .
Cần tìm hiểu thêm thêm nhiều bài viết hay về tiệc bạn hoàn toàn có thể tìm hiểu thêm tại link sau https://laodongdongnai.vn/blog/
Source: https://laodongdongnai.vn
Category: Chia Sẻ Kiến Thức
