Đại diện Vinamilk: Thị trường sữa sẽ phát triển bền vững trong thời gian tới

PV: Đâu là dấu ấn trong hoạt động kinh doanh của Vinamilk năm qua, thưa ông?

Ông Nguyễn Quang Trí: Kết thúc năm 2021, trong bối cảnh nhu cầu tiêu dùng và chuỗi cung ứng tại Việt Nam cũng như toàn cầu ảnh hưởng bởi Covid-19, Vinamilk vẫn đạt mức doanh thu hợp nhất kỷ lục là 61.012 tỷ đồng. Song chúng tôi không chỉ đánh giá thành tựu qua những con số doanh thu, lợi nhuận. Trong suốt 45 năm kể từ khi thành lập, điều Vinamilk thực sự trân trọng là sự tin tưởng, tình cảm của người dùng Việt Nam lẫn thế giới.

Năm 2021, Vinamilk dẫn đầu bảng xếp hạng “ Thương hiệu được chọn mua nhiều nhất ” của ngành Sữa và Sản phẩm từ Sữa ( theo báo cáo giải trình Brand Footprint – Kantar WordPanel ). Đây cũng là năm thứ 10 liên tục chúng tôi được vinh danh tại vị trí này. 10 năm với một doanh nghiệp không quá dài, nhưng để giữ vững vị trí số một trong lòng người tiêu dùng suốt thập kỷ không phải là chuyện đơn thuần .

Có thể nói, cứ 10 gia đình Việt thì có 9 nhà sử dụng ít nhất một sản phẩm Vinamilk. Nhiều dòng sản phẩm đã quen thuộc với bao nhiều thế hệ người Việt như sữa đặc Ông Thọ, sữa chua, sữa tươi Vinamilk. Đó là những thành công, niềm tự hào lớn nhất của chúng tôi.

Ông Nguyễn Quang Trí – Giám đốc điều hành Marketing Vinamilk. (Ảnh: Tiến Quyết)

PV: Tại sao doanh nghiệp có những sản phẩm tuổi đời hàng chục năm, song cũng có những thương hiệu liên tục thay đổi?

Ông Nguyễn Quang Trí: Việc thay đổi sản phẩm phụ thuộc nhiều vào nhu cầu của người tiêu dùng. Ví dụ hương vị của sữa đặc Ông Thọ khá đặc trưng và được yêu thích nên chúng tôi trung thành với công thức vốn có. Quen thuộc nhưng vẫn đổi mới, sản phẩm ngày nay có bao bì hiện đại hơn, ra mắt thêm dòng mới đáp ứng nhu cầu pha chế, làm bánh…

Đối với những loại sản phẩm như sữa chua, kem, nước trái cây … đặc trưng là tệp người mua trẻ hơn nên nhu yếu biến hóa luôn hiện hữu. Để thành công xuất sắc, đơn vị sản xuất buộc phải đón dòng chảy của nhu yếu, làm mới loại sản phẩm. Đây là nguyên do chúng tôi dành nhiều ngân sách cho hoạt động giải trí R&D nhằm mục đích tăng trưởng thêm nhiều công thức, công nghệ tiên tiến tiên tiến và phát triển, phát hiện nhu yếu mới của người tiêu dùng để dữ thế chủ động cho ra đời mẫu sản phẩm mới .
Có một câu truyện tôi cũng muốn san sẻ thêm. Cách đây hơn 10 năm, người Việt hầu hết yêu thích sử dụng những mẫu sản phẩm sữa bột công thức quốc tế, ngoại nhập. Lúc này, bài toán của chúng tôi là : làm ra loại sản phẩm đạt chuẩn quốc tế, tương thích thể trạng trẻ nhỏ Việt, giá tiền hài hòa và hợp lý. Hiện nay, Vinamilk đã có gần như không thiếu những dòng loại sản phẩm và ứng dụng nhiều công thức, thành tựu khoa học tiên tiến và phát triển nhất của quốc tế. Những nỗ lực này của chúng tôi được người dùng tiếp đón khi nhiều năm qua, sữa bột trẻ nhỏ Vinamilk luôn đứng vị trí số 1 thị trường Nước Ta về mặt sản lượng .

PV: Định hướng chung của Vinamilk trong việc phát triển sản phẩm là gì?

Ông Nguyễn Quang Trí: Đặc trưng của ngành hàng tiêu dùng nhanh là liên tục thay đổi. Cách làm của chúng tôi cũng như vậy: sản phẩm phát triển, cải tiến liên tục để đáp ứng nhu cầu tiêu dùng; còn bản sắc thương hiệu giữ vững nhờ giá trị cốt lõi xoay quanh chất lượng, uy tín.

Đón đầu và tạo nên khuynh hướng cũng chính là tiêu chuẩn mà chúng tôi trung thành với chủ. Vinamilk không bỏ lỡ bất kể nhu yếu nào của người tiêu dùng. Vì sao chỉ chọn một khi tất cả chúng ta hoàn toàn có thể làm tốt tổng thể ? Vinamilk có năng lượng cung ứng cho những phân khúc, nhu yếu, xu thế dinh dưỡng tiên tiến và phát triển nhất để mang đến loại sản phẩm chăm nom sức khỏe thể chất người Việt .

PV: Từ nhóm phổ thông tiến đến khách hàng cao cấp, doanh nghiệp làm gì để hài hòa các nhu cầu khác nhau này?

Ông Nguyễn Quang Trí: Với mô hình kinh tế chữ K trong và sau đại dịch, nhu cầu của người tiêu dùng ngày càng phân hoá sâu sắc. Bên cạnh một bộ phận đáng kể với thu nhập không ổn định và sức mua giảm sút, thì cũng có tập không nhỏ những người tiêu dùng với thu nhập cao, đòi hỏi sản phẩm và dịch vụ mang nhiều giá trị cao hơn, dẫn tới việc xu hướng cao cấp hoá diễn ra ngày càng mạnh mẽ.

Danh mục loại sản phẩm nhiều mẫu mã với 250 chủng loại là thế mạnh của Vinamilk. Chúng tôi vẫn đang liên tục điều tra và nghiên cứu tăng trưởng để mang lại cho người tiêu dùng những giải pháp dinh dưỡng theo hướng tổng lực, cải tổ sức khoẻ cả thể chất lẫn ý thức, ứng dụng những thành tựu khoa học quốc tế .

Tôi cũng nhấn mạnh thông điệp đã nêu ở trên, Vinamilk mở rộng phân khúc cao cấp không có nghĩa là tung ra sản phẩm đắt đỏ hay hướng đến lợi nhuận. Thay vào đó, chúng tôi muốn đưa nhiều “giá trị cộng thêm” vào mỗi sản phẩm.

Trang trại Vinamilk Green Farm – mô hình trang trại công nghệ cao đi đôi với phát triển bền vững được Vinamilk giới thiệu vào năm 2021. (Ảnh: Duy Nhất)Những mẫu sản phẩm hạng sang của Vinamilk đã xuất hiện trên thị trường gần đây được người tiêu dùng đảm nhiệm tích cực. Nhóm loại sản phẩm này gồm sữa tươi trang trại Green Farm, sữa tươi và sữa bột Organic, sữa tươi chứa tổ yến, sữa chua ăn Love Yogurt, sữa bột trẻ nhỏ Yoko và thức uống dinh dưỡng dành cho trẻ nhỏ, mẫu sản phẩm dinh dưỡng y học dành cho người lớn tuổi và người cần phục sinh sức khoẻ Kenko Haru …

PV: Chiếm thị phần lớn tại Việt Nam được Vinamilk đánh giá là lợi thế hay trở ngại?

Ông Nguyễn Quang Trí: Chúng tôi nhận thức rõ thực tế là các doanh nghiệp cùng ngành cạnh tranh ngày càng quyết liệt hơn.  Nếu đứng yên, không chuyển động thì nguy cơ tụt hậu, bị mất thị phần là không tránh khỏi. Đổi mới, sáng tạo là những nỗ lực không ngừng nghỉ giúp chúng tôi tăng trưởng vượt bậc, không những giữ vững vị trí dẫn đầu trong ngành sữa mà còn góp phần phát triển ngành sữa Việt Nam theo hướng hiện đại, mang lại giá trị ngày càng cao hơn cho người tiêu dùng. Việc liên tiếp giới thiệu hàng loạt sản phẩm mới là kết quả của những nỗ lực đó.

PV: Việc đổi mới sáng tạo này thực hiện trên những nền tảng nào? 

Ông Nguyễn Quang Trí: Vinamilk hiện đang sở hữu năng lực sản xuất và cung ứng vô cùng lớn. Từ nhiều năm trước Vinamilk đã đi theo định hướng chuẩn quốc tế, cho trang trại, nhà máy và ở tất cả các khâu liên quan đến chất lượng sản phẩm. Đơn cử năm 2007, chúng tôi có trang trại đạt chuẩn Global G.A.P đầu tiên, hay vào năm 2017 Vinamilk mở trang trại Organic châu Âu đầu tiên của Việt Nam. Vinamilk cũng đã xây dựng hệ thống 13 trang trại bò sữa, 13 nhà máy trên cả nước đáp ứng các tiêu chuẩn khắt khe nhất của thế giới… Song song, chúng tôi đầu tư cho hoạt động R&D, hợp tác với các nhà khoa học, viện nghiên cứu dinh dưỡng hàng đầu thế giới nhằm đưa ra những sản phẩm dinh dưỡng chất lượng cao, đáp ứng được nhu cầu phát triển toàn diện và phù hợp với khẩu vị và thể trạng của người Việt Nam.

Một lợi thế khác của chúng tôi là sự đồng cảm người tiêu dùng Nước Ta với hơn 45 năm gắn bó, đây là một “ gia tài vô giá ” của Vinamilk .

PV: Dự báo của ông về nhu cầu của thị trường sữa trong thời gian tới là gì?

Ông Nguyễn Quang Trí: Tốc độ tăng trưởng của thị trường sữa những năm gần đây tuy có chững lại do một số yếu tố khách quan, nhưng sẽ phát triển bền vững trở lại. Thị trường sữa Việt Nam vẫn còn nhiều dư địa tăng trưởng khi tiêu thụ bình quân đầu người vẫn còn khoảng cách khá xa với các nước lân cận (23,2 kg mỗi người hàng năm so với 31,7 kg ở Thái Lan và 43,7 kg ở Hàn Quốc).

Mỗi năm vẫn có xấp xỉ một triệu trẻ em chào đời. Thêm vào đó, nhận thức về việc chăm sóc và bảo vệ sức khoẻ ngày càng cao, đặc biệt ở lứa tuổi từ trung niên trở lên – đối tượng ổn định hơn về kinh tế cũng là một động lực tăng trưởng lớn cho ngành sữa. 

Một xu thế đang phổ cập lúc bấy giờ là sự thuận tiện. Ngoài sự tăng trưởng của những kênh shopping tiện nghi như ẩm thực ăn uống, trang bán hàng trực tuyến, định dạng loại sản phẩm cũng phải tiện nghi hơn cho người dùng. Ví dụ như việc tăng trưởng nâng tầm của sữa công thức pha sẵn dành cho trẻ nhỏ ngày càng lấn dần sữa bột công thức là một ví dụ nổi bật cho xu thế thuận tiện trong ngành sữa .
Sản phẩm sữa tươi Vinamilk Green Farm được ra mắt năm 2021. (Ảnh: Vinamilk) Một góc nhìn khác vào thế hệ trẻ ( Gen Z ), đối tượng người tiêu dùng đang quyết định hành động xu thế tiêu dùng tương lai với đặc thù được giáo dục chuyên nghiệp, tôn vinh lối sống xanh, tích cực tương tác xã hội trên những nền tảng công nghệ cao … Phục vụ đối tượng người tiêu dùng này yên cầu doanh nghiệp ngành sữa phải năng động, tinh xảo và chân thành hơn khi đưa ra thị trường những giải pháp dinh dưỡng thật sự tốt cho sức khoẻ, nguồn gốc từ vạn vật thiên nhiên, thân thiện với thiên nhiên và môi trường và có những hoạt động giải trí tiếp thị quảng cáo mang tính tương tác cao .

PV: Xin cảm ơn ông!./.

Source: https://laodongdongnai.vn
Category: Thị Trường