Thị trường bánh kẹo Tết 2021 tại Hà Nội đang sôi động

Càng gần Tết Nguyên đán, thị trường bánh, mứt, kẹo càng sôi động. Hiện nay, những doanh nghiệp tại Thành Phố Hà Nội đang nỗ lực sản xuất những loại sản phẩm bánh, mứt, kẹo với mẫu mã phong phú, nhiều phân khúc giá và chất lượng được đặt lên số 1, để bảo vệ ship hàng tốt nhất cho người tiêu dùng dịp Tết Nguyên đán Nhâm Dần 2022.

Bánh kẹo, mứt là hương vị không thể thiếu được trong mỗi dịp Tết đến Xuân về.

Tuy nhiên, cùng với sự phong phú về chủng loại, mối lo về bảo đảm an toàn vệ sinh thực phẩm cũng ngày càng tăng khi vẫn còn mẫu sản phẩm gia công kém chất lượng trà trộn. Khảo sát tại một số ít shop trên phố Hàng Buồm, hoàn toàn có thể thấy không ít mẫu sản phẩm được trình làng là nhập khẩu nhưng không có tem nhãn nguồn gốc, mỗi shop lại trình làng nguồn gốc một kiểu dù cùng mẫu mã. Những ngày qua, những đơn vị chức năng sản xuất bánh kẹo tại TP. Hà Nội đều đưa ra cam kết về chất lượng. Theo Phó Tổng giám đốc Công ty CP Bánh mứt kẹo Thành Phố Hà Nội Vương Trọng Tuấn thì trong quy trình sản xuất, công ty luôn tuân thủ khắt khe những lao lý vệ sinh bảo đảm an toàn thực phẩm nhằm mục đích mang đến chất lượng tốt nhất cho người tiêu dùng. Còn theo Tổng giám đốc Công ty CP Bibica Nguyễn Quốc Hoàng, hàng loạt quá trình sản xuất được công ty trấn áp khắt khe theo những tiêu chuẩn vệ sinh bảo đảm an toàn thực phẩm. Người tiêu dùng hoàn toàn có thể yên tâm về chất lượng bánh kẹo …

Được biết, Công ty cổ phần Bibica đã lên kế hoạch đưa ra thị trường Tết khoảng 2.500 tấn bánh, kẹo với khoảng 70 chủng loại từ bình dân đến cao cấp. Dù giá nguyên liệu đầu vào tăng khoảng 5-12% do ảnh hưởng của dịch Covid-19, song Bibica vẫn cam kết không tăng giá bán sản phẩm để ổn định nguồn cung thị trường.

Tương tự, để bảo đảm nguồn cung phục vụ cao điểm Tết, từ mấy tháng nay, Công ty cổ phần Bánh mứt kẹo Hà Nội đã tăng tốc sản xuất. Hiện mỗi ngày, công ty sản xuất trung bình 3 tấn bánh, kẹo để chuẩn bị cho dịp Tết Nguyên đán.

Sản xuất mứt Tết truyền thống tại Công ty cổ phần Bánh mứt kẹo Hà Nội.

Ghi nhận tại hầu hết các siêu thị như Vinmart, BigC, Co.op Mart, BRGMart/HaproMart, Morgan Mart… hay các trung tâm thương mại, cửa hàng bán lẻ, khu phố chuyên kinh doanh bánh, kẹo Hàng Buồm (quận Hoàn Kiếm)…, mặt hàng bánh, kẹo Tết đã bày bán đa dạng, gồm cả sản xuất trong nước và ngoại nhập. Đáng chú ý, những thương hiệu quen thuộc trong nước như: Kinh Ðô, Bibica, Hữu Nghị, Hải Hà… vẫn chiếm tỷ lệ áp đảo so với hàng ngoại nhập cả về mẫu mã và số lượng.

Theo bà Trần Thị Phương Lan – quyền Giám đốc Sở Công Thương TP.HN, bảo đảm an toàn thực phẩm luôn là yếu tố được Sở đặt lên số 1. Trong đó, người tiêu dùng nên lựa chọn bánh, mứt, kẹo của doanh nghiệp có tên thương hiệu, không mua loại sản phẩm không rõ thông tin. Từ nay đến Tết Nguyên đán, Sở tập trung chuyên sâu tiến hành những hoạt động giải trí kích thích, qua đó phân phối những loại sản phẩm thiết yếu, bình ổn giá, bảo vệ chất lượng cho người tiêu dùng. ” Hiện, những doanh nghiệp lớn đã mở màn đưa ra thị trường nhiều loại sản phẩm Tết và không tăng giá cao nhằm mục đích san sẻ với khó khăn vất vả của dân cư. Ðể bảo vệ trấn áp thị trường dịp trước, trong và sau Tết, Sở Công Thương sẽ xây dựng những đoàn công tác làm việc, bảo vệ không để sản phẩm & hàng hóa tăng giá đột biến, khan hàng, thiếu hàng ” – bà Trần Thị Phương Lan thông tin.

P.V

Source: https://laodongdongnai.vn
Category: Thị Trường