Trồng măng tây có thể đổi đời

Măng tây là loại cây thân thảo, trồng lâu năm để lấy rau; trồng 1 lần nhưng có thể cho thu hoạch nhiều vụ trong năm. Một năm, cây măng tây cho thu hoạch từ 3 đến 4 lứa, mỗi lứa 2-3 tháng. Cây măng tây có thể sống tới 20-25 năm và thời điểm cho thu hoạch tốt nhất là trong khoảng 9-10 năm đầu.

Cây măng tây hoàn toàn có thể cao 100 – 150 cm. Có 3 giống măng tây chính : măng tây xanh, măng tây trắng và măng tây tím. Ở Nước Ta, người dân thường trồng măng tây xanh. Thân cây măng tây có 2 loại : thân ngầm ( thân rễ ) và thân khí sinh. Thân rễ mọc ngầm trong đất. Thân rễ dày, mang nhiều rễ dài, đường kính 5-6 mm, màu nâu sáng, xốp. Thân khí sinh là những thân đứng, mọc trong không khí ; trên thân có những vết sẹo của những nhánh đã rụng .Măng tây thích hợp với vùng khí hậu nhiệt đới gió mùa. Nhiệt độ tăng trưởng tốt nhất so với cây này là khoảng chừng 24-27 độ C. Loại cây này ưa sáng ; nhiệt độ không khí thích hợp từ 60 % – 70 %, nhiệt độ đất 70 % – 75 % ; nhu yếu lượng mưa thấp dưới 1.000 mm / năm ; đất tơi xốp, giàu dinh dưỡng, nhiều mùn, độ pH từ 6,0 – 7,5 và thoát nước tốt .

Mô hình trồng măng tây hữu cơ công nghệ cao Ảnh : Thu Hà

Măng tây có giá trị dinh dưỡng và giá trị kinh tế cao. Bên cạnh việc sử dụng làm rau, măng tây còn được y học dùng làm vị thuốc chữa được nhiều chứng bệnh như mất ngủ, tăng cường hệ miễn dịch, chống lão hóa, tốt cho đường ruột. Trong rễ măng tây có sarsasapogenin coniferin, acid chelidonic, mannit, asparagin và muối kali, có tác dụng giúp điều trị hỗ trợ giảm niệu của bệnh nhãn tim và các bệnh về thận, vàng da. 

Măng tây chứa những chất chống ôxy hóa : vitamin C, vitamin E, những flavonoid, polyphenol ; chất cải tổ sức khỏe thể chất xương và chống đông máu như vitamin K ; nhiều chất xơ không hòa tan giúp cải tổ tính năng tiêu hóa ; chứa folate giúp thai kỳ khỏe mạnh. Măng tây còn phân phối kali giúp giảm cao huyết áp và là nguồn dinh dưỡng chứa nhiều chất có ích khác cho khung hình .

Hiện nay, phương pháp canh tác măng tây chủ yếu ở Việt Nam là trồng ngoài đồng nên dễ bị sâu bệnh gây hại. Do khí hậu ở miền Nam có mùa mưa kéo dài nên ảnh hưởng đến năng suất, chất lượng sản phẩm. Trong khi đó, nhu cầu về măng tây trên thị trường hiện nay là rất lớn, dẫn đến nguồn cung khan hiếm.

Mô hình trồng măng tây ứng dụng công nghệ cao hoàn toàn có thể cải tổ chất lượng cho mẫu sản phẩm này vì trồng trong điều kiện kèm theo khép kín, có trấn áp những yếu tố dinh dưỡng cũng như sâu bệnh, ít gặp rủi ro đáng tiếc do sâu bệnh gây ra. Sử dụng công nghệ tiên tiến tưới nhỏ giọt sẽ tiết kiệm chi phí dinh dưỡng và nước, giúp cây tận dụng được tối đa nguồn dinh dưỡng và nước để tăng trưởng nhanh gọn .Măng tây tươi đủ tiêu chuẩn và chất lượng được tiêu thụ trong những nhà hàng với mức giá trung bình từ 130.000 – 150.000 đồng / kg. Riêng loại sản phẩm măng tây tươi hữu cơ có mức giá giao động từ 230.000 – 250.000 đồng / kg. Trồng khoảng chừng 6 tháng, măng tây sẽ cho thu hoạch, sản lượng trung bình trên 1 sào đất đạt khoảng chừng 2,2 – 2,4 tấn .Như vậy, 1 sào đất, với quy mô trồng măng tây thông thường, người trồng hoàn toàn có thể thu được khoảng chừng 200 – 300 triệu đồng. Với quy mô măng tây hữu cơ, người trồng hoàn toàn có thể thu được 400 – 500 triệu đồng / vụ .

Source: https://laodongdongnai.vn
Category: Thị Trường