Thị trường bia Tết Tân Sửu 2021 và sự nỗ lực vươn lên của bia nội

Tăng trưởng ngành bia đã qua thời “hoàng kim”. Giai đoạn 2016 – 2019 tăng trưởng toàn ngành chỉ đạt 6,8% và giảm mạnh ở năm 2020. Tuy nhiên, riêng phân khúc bia cao cấp có sự bứt phá mạnh mẽ, với mức tăng trưởng khoảng 15%/năm.

Các doanh nghiệp ngành bia nỗ lực thăm dò thị trường, áp dụng công nghệ và tích cực đưa sản phẩm mới nhằm vực dậy tăng trưởng dịp cuối năm.

Nửa đầu năm 2020 diễn ra không thuận lợi với các doanh nghiệp bia. Do ảnh hưởng tiêu cực bởi dịch Covid-19 trong 6 tháng đầu năm đã khiến sản lượng tiêu thụ bia sụt giảm 12,7% so với cùng kỳ năm ngoái, theo Hiệp hội Bia – Rượu – Nước giải khát Việt Nam (VBA). Mức sụt giảm này theo Nielsen Việt Nam lên đến 22,6%.

Tuy nhiên nếu không có những ảnh hưởng tác động do bùng phát dịch bệnh, theo VBA, tăng trưởng sản xuất bia vốn cũng đang trên đà giảm. Nếu trước năm 2010, sản lượng toàn thị trường trung bình tăng trưởng ở mức hai số lượng thì đến nay đã giảm xuống, chỉ còn từ 5-8 % .Trong khi đó riêng phân khúc bia hạng sang lại khởi đầu có những tín hiệu khởi sắc với mức tăng trưởng đạt 15 % một năm. Mảnh đất phì nhiêu này nghênh đón tên tuổi của nhiều triệu phú ngành bia như VBL – chủ sở hữu Heineken và Tiger, AB-Inbev sở hữu Budweiser và Beck, Carslberg, Sapporo và cả những tên thương hiệu trong nước như Sabeco với Bia Saigon, Habeco …

Doanh nghiệp “cược” vào mùa Tết

VBA dự báo năm nay, cuộc đua thị trường dịp cuối năm sẽ vẫn diễn ra sôi động, đặc biệt quan trọng với cuộc rượt đuổi sát sao của những doanh nghiệp mạnh nhằm mục đích lôi cuốn người tiêu dùng, đặc biệt quan trọng với sự Open của nhiều dòng bia mới như Bia Việt của VBL hay bia Lạc Việt và gần đây nhất là bia Saigon Chill của Sabeco vào tháng 10 đã giúp tăng sự lựa chọn cho người dùng. Chiến lược “ đẩy ” loại sản phẩm mới được cho là nước cờ lớn mà những doanh nghiệp đang tiến hành nhằm mục đích đặt cược vào mùa Tết .

Ông Nguyễn Văn Việt – quản trị VBA cho rằng, những diễn biến sôi động của thị trường mùa cận Tết là tín hiệu của quy luật cạnh tranh đối đầu tất yếu cho sự tăng trưởng của thị trường .

Riêng với ngành bia, thị trường càng cạnh tranh khốc liệt hơn với các tên tuổi quốc tế như AB-Inbev, Heineken, Carlsberg và các thương hiệu nổi tiếng hàng đầu Việt Nam cũng như với Sabeco, Habeco. Khả năng chinh phục thị trường của các thương hiệu bia sẽ không phân biệt nội hay ngoại, mà phụ thuộc lớn vào các yếu tố xuất phát từ chất lượng sản phẩm, lợi thế doanh nghiệp, bao gồm dịch vụ, vốn, trình độ, trách nhiệm xã hội…

“ Khó định đoán tương lai ngành bia. Bây giờ có nhiều loại đồ uống để tất cả chúng ta lựa chọn. Con người cũng nhận thức cao, không cần quảng cáo người ta cũng tự lựa chọn thứ người ta thích. Bia hiện có xu thế bão hòa. Nhưng cũng chưa thể khẳng định chắc chắn xu thế sắp tới của những dòng bia hạng sang. Cái gì tốt thì sẽ tăng trưởng ”, ông Việt nói .
Đại diện VBA cũng dẫn chứng những cái tên đã rời “ game show ” như Foster, BGI … dù đều là tên thương hiệu số 1 quốc tế đã cho thấy sự quyết liệt của thị trường bia tại Nước Ta .

Tâm thế khách hàng trong bối cảnh mới

Trước xu thế cạnh tranh đối đầu ngày càng tăng trên thị trường, người dùng được nhận định và đánh giá là bên hưởng lợi nhiều nhất từ giá cả đến thưởng thức. Tuy nhiên, ở một góc nhìn khác, cạnh tranh đối đầu thiếu minh bạch đặt ra những thử thách lớn cho thị trường. Theo ông Nguyễn Mạnh Hùng – quản trị Hội Bảo vệ Người tiêu dùng Nước Ta, thực trạng bia giả, bia nhái, bia lậu vẫn còn sống sót trên thị trường, ảnh hưởng tác động người tiêu dùng và sự tăng trưởng lành mạnh của thị trường bia Nước Ta. Trong trường hợp này, người tiêu dùng không chỉ không được hưởng lợi mà còn mất đi những độc quyền lựa chọn vốn có của mình .
“ Bên cạnh sự tham gia của những cơ quan chức năng, người dùng cũng nên tự nâng cao cẩn trọng để bảo vệ chính mình. Cần kiểm tra, lựa chọn sản phẩm & hàng hóa có nguồn gốc, nguồn gốc rõ ràng, còn hạn sử dụng, tránh mua phải hàng giả, hàng nhái, hàng lậu và đừng quá chịu ràng buộc vào quảng cáo ”, ông Hùng san sẻ .

Về mặt trải nghiệm, Covid-19 tác động mạnh đến các kênh tiêu thụ, đặc biệt là kênh quán ăn, nhà hàng. Nhưng đồng thời thách thức này mở ra sự phát triển của thế giới online nơi người tiêu dùng đang ngày càng quen thuộc và hình thành thói quen mua sắm mới. Đây được cho là vùng đất mới mà các thương hiệu bia có thể khai thác nhằm chuyển hướng kênh tiêu thụ, giảm phụ thuộc vào kênh truyền thống vốn vẫn còn ảnh hưởng bởi tâm lý hạn chế ăn uống bên ngoài để phòng dịch.

Theo báo cáo giải trình tổng hợp tình hình thị trường Tết 2019, nhìn chung thị trường những mẫu sản phẩm Giao hàng Tết khá sôi động, nhu cầu mua sắm trên thị trường so với những nhóm hàng lương thực, thực phẩm hàng tiêu dùng, gồm có ngành bia tăng khoảng chừng 15-20 % so với những tháng thường. Dịp Tết sắp tới với tác động ảnh hưởng của Covid-19, tăng trưởng được dự báo khá thận trọng, tuy nhiên với sự Open của những tên thương hiệu mới từ những doanh nghiệp bia tiềm lực mạnh, thị trường hứa hẹn liên tục bước vào tiến trình “ giảm lượng nhưng tăng chất ” .
SSI Research dự báo tăng trưởng sản lượng bia trong năm 2020 hoàn toàn có thể không đạt hai số lượng, mức độ tăng trưởng không thay đổi trong khoảng chừng 6-7 % khi kết thúc năm nay .

Theo Vnexpress

Source: https://laodongdongnai.vn
Category: Thị Trường