Gọi tên các món ăn truyền thống cho ngày cưới tại Châu Á

(Vietkings) Hôn lễ là một sự kiện trọng đại trong cuộc đời của mỗi người khi những cặp đôi nắm lấy tay nhau và nhận được sự chúc phúc từ gia đình và bạn bè hai phía. Nó không chỉ đơn giản là một bữa tiệc kỷ niệm sự gắn kết mà còn đánh dấu một cột mốc trưởng thành. Và ở mỗi quốc gia, sẽ có ít nhất một món ăn tượng trưng cho sự liên kết và viên mãn, giống như lời chúc phúc của đất trời dành cho các cặp vợ chồng.

Việt Nam (Bánh Phu thê)

Một loại bánh ngọt truyền thống của Nước Ta, và hay được gọi là bánh su sê ở nhiều vùng của quốc gia. Được làm từ nếp cái hoa vàng thơm ngon nổi tiếng, với nhân đậu xanh thắng đường và dừa sợi. Món bánh này thường được xem như một tráp đám cưới không hề thiếu giống như trầu cau, khi đàng trai bưng quả sang đàng gái vào ngày kết hôn .

Trung Quốc (Tangyuan)

Hay còn có tên Hán Việt là Thang viên, món ăn làm từ gạo nếp dẻo gói nhân đậu đỏ hoặc mè đen sau đó nấu chín với nước đường. Vì hình dạng tròn của món chè này tượng trưng cho những điều niềm hạnh phúc viên mãn, nên trong lễ cưới theo phong tục truyền thống lịch sử, đôi vợ chồng trẻ sẽ đút cho nhau ăn món này để cầu mong vạn sự tốt đẹp, niềm hạnh phúc và cùng nhau san sẻ đời sống đến đầu bạc răng long .

Hàn Quốc ( Injeolmi Tteok)

Tteok là loại bánh có truyền thống lịch sử truyền kiếp với hơn 2000 năm lịch sử dân tộc, được xem là một trong những món truyền thống nhất đại diện thay mặt cho nền ẩm thực ăn uống Nước Hàn. Bánh có hình dạng và cách làm khác nhau tùy theo vùng nhưng phần lớn là sử dụng gạo nếp hấp chín, trong ngày cưới vợ chồng hay ăn loại Injeolmi tteok để tượng trưng cho sự hòa quyện và kết nối vững chắc .

Nhật Bản ( Kazunoko Nishin)

Là món trứng lấy từ cá trích, cạnh bên đó cái tên của cá trích trong tiếng Nhật – Kazunoko, còn có nghĩa ” nhiều con “, là hình tượng cho sự sinh sản và mái ấm gia đình thịnh vượng. Trứng cá trích rất ngon và dòn, thường được ăn như một thành phần của món sushi hoặc ăn không kèm với tí chanh. Ngày cưới, đôi phu thê trẻ sẽ cùng ăn món này như một lời cầu nguyện cho sự như mong muốn và sinh nở thuận tiện .

Thái Lan (Foy Thong)

Món tráng miệng thường gặp ở miền Bắc Thái Lan, với cái tên được dịch ra là “ Những sợi tơ vàng ”. Món ăn này được làm từ lòng đỏ trứng và si rô đường với hình dáng dài, dẻo và vàng óng ánh. Được ăn không hoặc nhiều lúc kèm với cốt bánh bông lan hay đế phô mai. Chính sắc tố đẹp mắt và hình sợi dài của nó, đã khiến món này được dùng nhiều trong tiệc cưới như một sự chúc phúc tình yêu keo sơn cho đôi vợ chồng .

Source: https://laodongdongnai.vn
Category: Chia Sẻ Kiến Thức