Khám phá ẩm thực đặc sắc của Hà Thành tại công viên Thống Nhất – Báo Công an Nhân dân điện tử
Lễ hội văn hóa ẩm thực Hà Nội năm 2018 do UBND thành phố Hà Nội tổ chức sẽ diễn ra từ ngày 5-10 đến 7-10 tại Công viên Thống Nhất, Hà Nội. Đây là một trong những nỗ lực của thành phố nhằm tôn vinh, giới thiệu quảng bá về những nét đặc sắc của văn hóa ẩm thực Hà Thành, đồng thời góp phần thúc đẩy, phát triển du lịch Việt Nam nói chung, du lịch Hà Nội nói riêng.
Bạn đang đọc: Khám phá ẩm thực đặc sắc của Hà Thành tại công viên Thống Nhất – Báo Công an Nhân dân điện tử
- Quảng bá di sản đến du khách qua lễ hội văn hóa ẩm thực Hà Nội 2018
- Xẩm Hà Thành ra MV về ẩm thực Hà Nội
Lễ hội gồm có 5 khu vực chính. Trong đó, khu vực trình làng khoảng trống văn hóa truyền thống những làng nghề gắn với di sản ẩm thực tiêu biểu vượt trội của Thành Phố Hà Nội sẽ tái hiện khoảng trống, tọa lạc loại sản phẩm, tiến trình tạo nên mẫu sản phẩm ẩm thực của 10 làng nghề tiêu biểu vượt trội tại Thành Phố Hà Nội : Bánh cuốn Thanh Trì ( Q. Q. Hoàng Mai ), Cốm Mễ Trì và Bún Phú Đô ( Q. Nam Từ Liêm ), Xôi – Chè Phú Thượng ( Q. Tây Hồ ), Bánh tẻ Phú Nhi và Tương Đường Lâm ( Thị xã Sơn Tây ), Giò chả Ước Lễ ( huyện Thanh Oai ), Bánh chưng Tranh Khúc ( huyện Thanh Trì ), Bánh dầy Quán Gánh ( huyện Thường Tín ), Phở TP.HN .
 |
| Cốm dẻo gói lá sen – đặc sản ẩm thực Hà Nội |
Khu vực triển lãm tọa lạc những hình ảnh, tư liệu về TP. Hà Nội xưa và nay, những ký ức TP. Hà Nội về lịch sử vẻ vang văn hóa truyền thống nói chung và văn hóa truyền thống ẩm thực nói riêng, trình làng phong thái văn minh, lịch sự của người TP. Hà Nội trong chiêm ngưỡng và thưởng thức ẩm thực và ứng xử nơi công cộng .
 |
| Sẽ có hàng trăm món ăn đặc sản của Hà Thành được giới thiệu trong lễ hội |
Khu vực sân khấu là nơi trình diễn một số loại hình nghệ thuật, trò chơi truyền thống…
Khu trình làng và tọa lạc loại sản phẩm ẩm thực gồm 26 gian, được chia thành khu ẩm thực khô, khu ẩm thực ướt và khu ẩm thực ăn uống chung. Đây cũng là nơi tọa lạc, ra mắt mẫu sản phẩm ẩm thực của những làng nghề truyền thống lịch sử và những cơ sở, những mái ấm gia đình có nghề chế biến ẩm thực gia truyền, những nghệ nhân ẩm thực đã được vinh danh tại những chương trình ra mắt ẩm thực .
Source: https://laodongdongnai.vn
Category: Ẩm Thực
