Nghề dịch vụ trong khách sạn không hề “sướng”: Ăn chui ngủ tạm, ép nghỉ không lương – https://laodongdongnai.vn
Ăn tranh thủ – “ngủ” khẩn trương
Sau khi tốt nghiệp trường du lịch, bạn trẻ N.V.T (Đà Nẵng) được nhận vào làm tại bộ phận F&B (Food and Beverage Service) của một khách sạn có tiếng. Đây chính là bộ phận nhà hàng và quầy uống trong khách sạn chuyên cung cấp thức ăn, đồ uống cho các thực khách lưu trú và khách vãng lai. Với những khách sạn nhỏ thì công việc không nhiều, nhưng với khách sạn 800 phòng mà N.V.T đang làm quả thực là một thách thức không hề nhỏ.
Bạn đang đọc: Nghề dịch vụ trong khách sạn không hề “sướng”: Ăn chui ngủ tạm, ép nghỉ không lương – https://laodongdongnai.vn
Ăn tranh thủ, ngủ khẩn trương là chuyện thường với những người làm dịch vụ.
Trong mắt bạn bè, không ít người tỏ ra ngưỡng mộ N.V.T khi được làm trong một khách sạn lớn, sang trọng và điều hòa mát mẻ. Thế nhưng “ở trong chăn mới biết chăn có rận”, nghề nghiệp này không hoàn toàn màu hồng như mọi người vẫn tưởng.
Bộ phận mà bạn trẻ này đang làm được chia thành nhiều nhánh nhỏ, tạo thành một ê-kíp với quy trình hoạt động hết sức chuyên nghiệp. Trong những ngày cao điểm mùa du lịch hay đơn giản vào những khung giờ ăn uống như 6-9h sáng, 10h30-14h, 15-22h đêm, N.V.T và các đồng nghiệp của mình phải làm việc hết công suất để mang đến những bữa ăn ngon cho thực khách. Chỉ khi khách ăn uống xong, dọn dẹp xong, lúc này những người làm phục vụ mới có thể “thở”.
Đôi khi khách quá đông, trễ giờ ăn, họ phải tranh thủ lót dạ để tiếp tục làm việc!
“Đầu ca thường mình sẽ ăn gì đó cho có sức rồi làm việc. Rất nhiều hôm khách đông là quên ăn. Đôi khi quá mệt mỏi, tranh thủ vào giờ khách chưa dùng bữa, bọn mình phải “chia ca” kiếm ở một nơi nào đó khuất tầm nhìn để chợp mắt 5-10 phút để lấy lại sức. Khi nghe gọi là phải sẵn sàng trong diện mạo tươm tất nhất để làm việc. Ăn uống thất thường nên mình bị bệnh dạ dày lúc nào không hay”, N.V.T chia sẻ.
Mỗi nghề nghiệp có những niềm vui và những khó khăn vất vả rất riêng, không nghề nào giống nghề nào. Khác chăng, những người làm dịch vụ có những đặc trưng rất riêng bởi khung giờ “ trái khoáy ” của mình : Người ta chơi mình làm, người ta làm mình nghỉ. Trong những dịp lễ Tết, cuối tuần, nếu như người khác quây quần cũng là khi người làm trong nhóm nghề này lao động khó khăn vất vả hơn khi nào hết. Khi màn đêm buông xuống, khi những vị khách ra về cũng là khi họ khởi đầu vào việc làm quét dọn, nhà hàng siêu thị. Và tới tận khuya khi hoàn thành xong việc làm họ mới được nghỉ ngơi .
Công việc họ còn khéo dài tới tận khuya để dọn dẹp xong mọi việc!
Không chỉ chuyện nhà hàng, ngủ sai nhịp sống hoạt động và sinh hoạt của người thông thường mà kể cả chuyện gặp gỡ, hẹn hò cũng “ trái người thường ” lắm đấy ! Vậy nên, yêu một người làm trong nghành nghề dịch vụ dịch vụ, vào những ngày lễ tết bạn cũng đừng trách người ấy không dành thời hạn cho bạn hoặc giả hẹn hò lúc 1-2 h sáng cũng đừng vội trách móc nhé !>> Xem thêm : Tôi kiếm được hơn 12 triệu đồng trong 1 tháng nhờ chạy xe ôm công nghệ tiên tiến
Những nỗi niềm khó nói
Nhiều người gọi chung người làm nghề dịch vụ là nghề “ làm dâu trăm họ ” khi hằng ngày họ phải tiếp xúc hàng trăm khác hàng với những nhu yếu rất khác nhau. Và dù ở vị trí nào, để làm tốt việc làm, họ cần phải có : “ thần kinh thép ”, sức khỏe thể chất, sự tập trung chuyên sâu và cố gắng nỗ lực cao nhất. Bởi mặc dầu đang khó khăn vất vả tăng ca, stress hay tâm trạng tệ cỡ nào thì gặp người mua cũng phải tươi cười, niềm nở và làm tốt việc làm mình .
Bên cạnh đó, khi thao tác nào ai tránh khỏi những trường hợp phát sinh và người làm trong nghành nghề dịch vụ dịch vụ cũng vậy. Lúc ấy, ngay lập tức họ phải tìm cách để giải quyết và xử lý trường hợp nhằm mục đích xoa dịu sự không dễ chịu người mua. Và cũng không ít lần, dù không làm sai nhưng vì “ người mua là thượng đế ”, họ cũng chịu những lời phàn nàn, trách móc và vẫn liên tục cố gắng nỗ lực để triển khai xong vai trò của mình .“ Công việc và nghĩa vụ và trách nhiệm của mình là quét dọn thật sạch, kiểm tra và bổ trợ những đồ vật. Thế nhưng, lắm lúc cũng ứa nước mắt trước với nghề. Cũng chả dám phân biệt khách Việt hay khách Tây, nhưng chỉ mong rằng, mọi người có ý thức một chút ít để đồng đội thao tác đỡ khổ ”, một nhân viên cấp dưới buồng phòng cho biết .>> Đừng bỏ qua : Bác sĩ cảnh báo nhắc nhở 7 nghề nghiệp dễ gây tổn thương phổi kinh khủng, rủi ro tiềm ẩn cao ung thư
Đối với nhiều người, đôi khi chỉ 5 – 10 phút chợp mắt đã là điều rất quý!
Tuy khó khăn vất vả là thế nhưng mức lương bổng nhóm ngành nghề này lại không cao, nhiều người “ sống ” nhờ tiền tips của người mua. Bên cạnh đó, nếu như vào những khoảng chừng thời hạn cao điểm việc xin nghỉ cực kỳ khó khăn vất vả bởi không có nhân sự sửa chữa thay thế, hoặc phải kiêm nhiệm nhiều việc làm tùy thuộc vào sự “ điều động ” của quản trị thì vào những tháng ít khách, họ lại bị “ ép nghỉ không lương ”, nhất là ở những công ty nhỏ .Những cái chết một mình và nghề quét dọn những thi thể cô độc : Bóng đen già hóa bao trùm nước Nhật .Vất vả, khổ cực là thế đó, nhưng với người làm nghề dịch vụ nói chung và những người đang làm trong nghành du lịch, khách sạn, nhà hàng quán ăn nói riêng, thứ khiến họ bám trụ lâu dài hơn với nghề đó chính là sự đam mê. Quý lắm những phút giây cùng đồng nghiệp nghỉ ngơi sau giờ làm stress, quý lắm những khoảnh khắc cùng san sẻ ngọt bùi đầy chân tình đồng nghiệp. Đôi khi cũng chính vì sự khó chiều chuộng của người mua lại rèn dũa cho họ cách ứng xử và thái độ chuyên nghiệp .Nếu bạn đang làm hay có những thưởng thức trong nghành nghề dịch vụ dịch vụ, hãy kể cho Bestie nghe những câu truyện về nghề của mình nhé !>> Có thể bạn chăm sóc : Trước khi nổi tiếng, dàn sao Cbiz cũng chật vật kiếm sống : Angela Baby từng làm tiếp tânẢnh : FBCó thể bạn chưa xem :- Nên bỏ việc hay liên tục làm khi bạn nhận thấy mình đã chọn nhầm nghề ?- 12 việc làm vui nhộn nhất quốc tế nhưng thu nhập lại cao ngất ngưởng
Top các ngành có mức lương cao hấp dẫn nhất hiện nay, có ngành hơn 95 triệu/ tháng
Dưới đây là cái nhìn tổng quan về các ngành nghề đang “hot”, đang có nhu cầu cao về nhân sự cũng như có mức lương hấp dẫn:
Đối với ngành Tài chính/Đầu tư:
– Mức lương cho sinh viên Mới ra trường : 5 triệu đồng ;- Có kinh nghiệm tay nghề : 7,175 triệu đồng ;- Trưởng nhóm / Giám sát : 12,5 triệu đồng ;
– Quản lý/Trưởng phòng: 25 triệu đồng.
Chi tiết Tại Đây !if ( USD ( ” # actor-more ” ). length
Source: https://laodongdongnai.vn
Category: Người Dịch Vụ
