Khô cá lưỡi trâu một nắng

Cá lưỡi trâu nhỏ và thân dẹt có hình oval, nhỏ dần về phía đuôi, giống như một giọt nước mắt kéo dài. Mắt nằm ở phía trái của cơ thể, thường rất nhỏ và gần nhau. Các vây đuôi, vây ngực và vây hậu môn đều nối xung quanh thân. Vây đuôi nối với vây ngực và vây hậu môn. Không có gai ở tất cả các vây. Vây ngực bắt đầu ở hoặc phía trước mắt. Răng nhỏ và thường nằm ở phía cá không nhìn thấy. Phía có mắt thường có những chấm xanh nhạt và hòa hợp với môi trường xung quanh.

Cá sau khi được đánh bắt tại biển sẽ được làm sạch, tẩm ướp gia vị vừa đủ, phơi dưới ánh nắng vài giờ sau đó đem hút chân không và bảo quản ở nhiệt -18C.

Cách lựa chọn cá lưỡi trâu chất lượng

Khi lựa chọn cá khô điều đầu tiên bạn cần chú ý đến là màu sắc của con cá. Đối với khô cá lưỡi trâu bên ngoài nên có màu vàng óng của nắng vàng mới là cá ngon và chất lượng được phơi đúng lượng. Khi sờ vào cá cảm thấy chắc tay và không bị bở.

Tốt nhất bạn nên cầm thử cá trên tay, nếu có cảm giác cá còn ướt và có những đốm màu nâu thì không nên mua vì có thể cá đã được để lâu ngày nhưng không bảo quản đúng cách. Bạn cũng ngửi thử khô cá lưỡi trâu, nếu thấy có mùi tanh nồng thì cũng bỏ qua, chỉ nên chọn con có mùi tanh nhẹ, mắt cá trắng là cá ngon.

Để cá thêm thơm ngon và tăng thời gian bảo quản thì khi mua khô cá lưỡi trâu về bạn nên phơi tiếp 1, 2 nắng nữa cho cá khô thật giòn. Sau đó bỏ túi hút chân không, mỗi lần ăn thì lấy ra và dùng dần, vừa tiện lại không làm ảnh hưởng chất lượng cá.

Khô cá lưỡi trâu một nắng làm món gì ngon?

Khô cá lưỡi trâu là một loại thực phẩm dễ chế biến và làm được nhiều món đa dạng như nướng, chiên, gỏi,… Sau đây sẽ là một vài hướng dẫn về món ăn làm từ khô cá lưỡi trâu một nắng, mời các bạn tham khảo:

Cá lưỡi trâu nướng

Nguyên liệu: 500g khô cá lưỡi trâu, dầu ăn, sa tế, một ít sả, ớt xanh.

Chế Biến:

Bạn cho tất cả những nguyên liệu đã chuẩn bị vào trong một chiếc tô lớn, nhẹ nhàng trộn để cá ngấm gia vị. Sau đó phủ màng bọc thực phẩm lên trên và để ngấm từ 15 đến 20 phút cho cá thêm đậm đà và đượm vị.

Nếu bạn không có bếp cùi thì bạn có thể sử dụng bếp gas. Bạn nên đặc biệt chú ý là nếu cá được nướng với than thì khi ăn sẽ cảm nhận được trọn vẹn hương vị hơn là nướng bằng những cách khác.

Chỉ cần nướng tầm 20 đến 30 phút là được, trong lúc nướng bạn nhớ trở đều 2 mặt để cá chín đều. Lấy cá ra và bày lên đĩa là có thể thưởng thức được rồi.

Cá lưỡi trâu chiên

Nguyên liệu: 500g khô cá, gia vị gồm có tỏi, ớt, một ít sa tế, sả.

Cách chế biến:

Cách chế biến khô cá lưỡi trâu này vô cùng đơn giản mà lại tuyệt ngon. Bạn chỉ cần đun dầu ăn cho nóng rồi thả cá đã ướp sẵn những loại gia vị ở trên vào rồi chiên. Không nên chiên quá lâu và chỉ nên để lửa nhỏ. Tầm 15 đến 20 phút sau bạn lấy cá ra và bày ra đĩa để thưởng thức. Nếu bạn muốn ăn với cơm thì hãy làm thêm một bát nước chấm nữa nhé, đây sẽ là bộ ba tuyệt vời.

Mua Khô cá lưỡi trâu một nắng ở đâu uy tính?

Với nhiều năm cung cấp thực phẩm trên thị trường, chúng tôi hiểu bạn cần gì, những điều bạn đang lo ngại. TPSHD hoàn toàn có thể đáp ứng đầy đủ các nhu cầu của bạn như:

+ VSATTP

+ Chất lượng + Gía cạnh tranh

+ Giao hàng tận nơi

+ Nguồn gốc rõ ràng

=> Chúng tôi chắc rằng bạn sẽ hài lòng từ cách phục vụ và chất lượng sản phẩm của TPSHD

Nếu bạn đang thắc mắc về sản phẩm hay đặt hàng hãy liên hệ với chúng tối qua hotline: 0911.929.828 để được tư vấn nhanh nhất

✪ QUY ĐỊNH MUA HÀNG ✪

Khách hàng có thể đặt hàng qua các kênh sau:

A. Mua hàng Online

• Tất cả các đơn hàng đặt online đều được xữ lý trong vòng 2h và giao hàng tận nơi

• Facebook: facebook.com/thucphamsachHD1/

  Đăng kí mua hàng thông qua

• Đăng kí mua hàng thông qua Website: http://www.thucphamsachhd.com. Tại Website, Quý khách để lại thông tin chính xác: Tên, địa chỉ, số điện thoại, Email… để chúng tôi giải quyết đơn hàng nhanh chóng. Sau đó chúng tôi sẽ xác nhận lại đơn hàng qua điện thoại.

        Thanh toán: COD nội thành HCM hoặc Chuyển khoản

B. Mua hàng tại shop: Quý khách thanh toán bằng tiền mặt tại địa chỉ 585/34 Nguyễn Đình Chiểu, P2, Q3, Tp.HCM

C. Bán buôn. bán sỉ liên hệ: 098.77777.00 gửi email cho chúng tôi [email protected] để được báo giá tốt nhất.

Tham khảo thêm:

– Thịt bò Mỹ giá sỉ

– Thịt bò Úc giá sỉ

* Chính sách giao hàng & thanh toán:

Thuc Pham Sach HD sẽ giao hàng trong khoảng thời gian cam kết khi khách hàng đặt hàng.

+ Giá trị đơn hàng trên 800.000 VNĐ: miễn phí

– Phạm vi giao hàng các quận thuộc TP.HCM (trừ Củ Chi, Hóc Môn, Bình Chánh, Cần Giờ)

Quý khách hàng vui lòng kiểm tra kỹ hàng hóa trước khi nhận hàng, không áp dụng đổi trả hàng hóa cho sản phẩm thịt nhập khẩu.

– Thời gian mở cửa: 7 – 20:00 (Thứ 2 đến Thứ 7), Chủ nhật Open đến 17h

– Thời gian giao hàng: 8:30 – 16:00 (Thứ 2 đến Thứ 7)

– Các đơn hàng online Order sau 17:00 sẽ được giao vào ngày hôm sau. Quý khách hàng vui lòng Order sớm để chúng tôi có thể phục vụ tốt nhất .