Giới thiệu Dạy Pha Chế Á Âu

Học pha chế chuyên nghiệp là nền tảng khởi đầu cho những ai đam mê đồ uống. Theo Tổng cục Thống kê : “ Quy mô của ngành thực phẩm và đồ uống hiện chiếm khoảng chừng 15 % trong GDP. Quy mô thị trường trên 93 triệu người cộng với xu thế tiêu dùng nhanh đang tăng lên là lợi thế rất lớn cho những doanh nghiệp ngành này ”. Chính vì thế, nhu yếu tuyển dụng nhân sự cung ứng cho ngành Pha chế nói riêng, ngành Nhà hàng – Khách sạn nói chung chưa có tín hiệu dừng lại .

Dạy Pha Chế Á Âu – đơn vị chức năng đào tạo và giảng dạy và đáp ứng nhân sự ngành Nhà hàng – Khách sạn chất lượng

Tầm Nhìn & Sứ Mệnh

Tầm Nhìn

Dạy Pha Chế Á Âu ( DPCAAu ) là tên thương hiệu thuộc Hướng Nghiệp Á Âu ( HNAAu ) – đơn vị chức năng giảng dạy và đáp ứng nhân sự ngành Nhà hàng – Khách sạn, được xây dựng vào ngày 28/4/2011. DPCAAu không ngừng phấn đấu trở thành TT đào tạo và giảng dạy đa năng và đáp ứng nguồn nhân lực chuyên nghiệp cho ngành Dịch Vụ Thương Mại và Du lịch số 1 Nước Ta. Đồng thời, trở thành đơn vị chức năng được công nhận là thước đo chuẩn mực cho chất lượng giảng dạy trong nghành Thương Mại Dịch Vụ Ăn uống – Nhà hàng – Khách sạn .

Sứ Mệnh

Với sự mệnh hướng nghiệp, huấn luyện và đào tạo và góp thêm phần biến hóa diện mạo chất lượng nguồn nhân lực cho ngành Dịch Vụ Thương Mại và Du lịch trong nước xứng tầm quốc tế. DPCAAU đã kiến thiết xây dựng những chương trình dạy pha chế chuyên nghiệp, tương thích với trong thực tiễn tuyển dụng, kinh doanh thương mại của những quy mô hiện tại như :

Dạy Pha Chế Á Âu – Đơn Vị Dạy Nghề Chuyên Nghiệp

Chương Trình Giảng Dạy

Chương trình được phong cách thiết kế và nghiên cứu và điều tra dựa trên trong thực tiễn tuyển dụng của những tên thương hiệu như Golden Gate Group, Lotte Hotel Legend, Chill Skybar, Highlands Coffee, The Coffee Bean và Tea Leaf, Starbucks, Sofitel, Intercontinental … Giáo trình học được biên soạn bởi những chuyên viên pha chế, Bar trưởng, Master Barista giàu kinh nghiệm tay nghề đã và đang thao tác tại DPCAAu như : Mixologist Phạm Minh Tân, Mixologist Hồ Quốc Thông, Bartender Nguyễn Đức Tuấn, Chuyên gia pha chế Nguyễn Đức Thục Anh …

Lộ trình nghề Pha ChếNgoài ra, bạn được học pha chế theo công thức chuẩn, cách phát minh sáng tạo mùi vị đồ uống từ những nguyên tắc cơ bản. Đồng thời, bạn sẽ tích góp những tuyệt kỹ pha chế độc quyền, cách giải quyết và xử lý và dữ gìn và bảo vệ nguyên vật liệu, giải quyết và xử lý rủi ro đáng tiếc quầy bar, tối ưu thời hạn pha chế, kinh nghiệm tay nghề kinh doanh thương mại thức uống …

Giáo Trình

Được biên soạn bởi những chuyên viên pha chế, Bar trưởng, Master Barista giàu kinh nghiệm tay nghề đã và đang thao tác tại DPCAAu như : Mixologist Phạm Minh Tân, Mixologist Hồ Quốc Thông, Bartender Nguyễn Đức Tuấn, Chuyên gia pha chế Nguyễn Đức Thục Anh …

Cơ Sở Vật Chất Lớp Học

Mô Phỏng Quầy Bar Các Nhà Hàng, Khách Sạn

Phòng học tại Dạy Pha Chế Á Âu được mô phỏng theo quy mô những quầy Bar tiêu chuẩn, nhà hàng quán ăn, khách sạn, giúp học viên có môi trường học tốt nhất, thuận tiện trấn áp khoảng trống Bar, không bị kinh ngạc khi ra thao tác sau khóa học .

Phòng học sắp xếp như quầy bar tiêu chuẩn

Trang Thiết Bị, Dụng Cụ, Nguyên Liệu Từ Các Thương Hiệu Nổi Tiếng

Trang thiết bị, dụng cụ, nguyên vật liệu sử dụng tại DPCAAU được phân phối bởi những đối tác chiến lược là tên thương hiệu số 1 quốc tế, bảo vệ cho học viên được sử dụng nguyên vật liệu tốt. Đây cũng là những tên thương hiệu phân phối trang thiết bị, dụng cụ và nguyên vật liệu cho mạng lưới hệ thống những quầy Bar, nhà hàng quán ăn, khách sạn quốc tế. Từ đó, mẫu sản phẩm mà học viên thực thi phân phối được tiêu chuẩn về chất lượng, tính thực tiễn .

Đầy đủ dụng cụ và nguyên vật liệu quầy Bar

Giảng Viên

Giảng viên là chuyên viên pha chế, Mixologist, Bartender, Barista nhiều năm kinh nghiệm tay nghề như :

• Cô Nguyễn Đức Thục Anh: Chuyên gia Pha chế.

• Thầy Nguyễn Quang Huy: Từng đạt giấy chứng nhận của Học viện rượu Camus, Level 1.
• Thầy Phạm Anh Dũng từng làm việc tại Sofitel Sài Gòn, Park Hyatt Regency Resort Đà Nẵng, Intercontinental Nha Trang…
• Thầy Nguyễn Thành Tuấn: Bar Manager tại The Penthouse Bar, Ramana Hotel, Guru Sport Bar, A & Em Hotel…
• Thầy Phạm Văn Nam: Master Barista tại Highland Coffee và chuyên gia set up, đào tạo nhân sự…

Địa Điểm Học

Hiện nay, DPCAAu đã có 20 Trụ sở trên toàn nước, tại những thành phố lớn như : TP. Hồ Chí Minh, TP. Hà Nội, TP. Đà Nẵng, Nha Trang, Biên Hòa, Hội An, Cần Thơ …

Chương Trình Ngoại Khóa, Giá Trị Cộng Thêm

• Học viên được hỗ trợ giới thiệu việc làm sau khi hoàn thành khóa học.
• Được tham gia các sự kiện, workshop về pha chế, cập nhật xu hướng đồ uống.
• Tham gia thực tập tại các nhà hàng, khách sạn; các chuyến đi thực tế đến vùng trồng nguyên liệu…
• Được hỗ trợ giới thiệu các đơn vị cung ứng nguồn nguyên liệu pha chế, máy móc chất lượng.

Chứng Chỉ Khóa Học

Các khóa học pha chế tại DPCAAu như Nghiệp Vụ Bar Trưởng, Nghiệp Vụ Pha Chế Barista … đều được cấp chứng từ sau khi hoàn thành xong khóa học. Chứng chỉ được Tổng Cục Giáo Dục Nghề Nghiệp cấp hoặc HNAAu cấp và có giá trị trên toàn nước .

Thành Tựu Đào Tạo

Đào tạo gần 2000 học viên pha chế mỗi năm. Đa số được nhận thao tác tại những tên thương hiệu đồ uống nổi tiếng, mở quán thành công xuất sắc, có giải trong những cuộc thi pha chế chuyên nghiệp .

• Anh Đinh Hồng Hiệp – Cựu học viên lớp Pha Chế Đặc Biệt, chủ quán Kỳ Vintage Coffee tại Nha Trang.
• Anh Trần Kim Trọng – Cựu học viên lớp Barista, chủ quán Bon Café.
• Chị Nguyễn Thị Thanh Nhàn – Cựu học viên lớp Pha Chế Đặc Biệt, chủ quán Natural Coffee tại Hà Nội.

Đại Diện Pháp Luật

Cô Nguyễn Đức Thục Anh : Hiệu trưởng, chuyên viên ngành Pha Chế Đặc Biệt .

Đại Diện/Cố Vấn Xuất Bản Nội Dung

• Thầy Nguyễn Đức Tuấn: Top 7 World Class Competition Việt Nam.
• Thầy Nguyễn Thành Tuấn: Bar Manager tại The Penthouse Bar, Ramana Hotel, Guru Sport Bar, A & Em Hotel…

Các Đơn Vị Liên Kết

DPCAAu là tên thương hiệu thuộc HNAAu. Vì thế, học viên tại DPCAAu sẽ được hưởng những quyền hạn tương tự như học viên tại HNAAu. Ngoài ra, mạng lưới hệ thống HNAAu có những đơn vị chức năng link / đơn vị chức năng thành viên tương quan đến ngành Nhà hàng – Khách sạn gồm :

DVP Market: Chuyên cung cấp sản phẩm ngành F&B, nguyên liệu và dụng cụ nấu ăn/ pha chế/ làm bánh/ làm kem…

• Địa chỉ: 259B Hai Bà Trưng, P6, Q3, TP. Hồ Chí Minh.

Chefjob.vn: Kênh tuyển dụng và việc làm uy tín dành riêng cho ngành Nhà hàng – Khách sạn tại Việt Nam.

• Địa chỉ: Lầu 7, số 259B Hai Bà Trưng, P. 9, Q. 3, TP. Hồ Chí Minh

Trường Trung cấp Kinh tế – Du lịch TP.HCM (CET – College of Economics & Tourism): đơn vị đào tạo trung cấp nghề và cung ứng nguồn nhân lực chất lượng cho khối ngành: Du Lịch – Dịch vụ – Ẩm Thực – Nhà hàng – Khách sạn.

Địa chỉ:

• Chi nhánh Quận 03: 259B Hai Bà Trưng, Phường 6, Quận 3, TP. HCM.
• Chi nhánh Tân Bình: 145 – 147 Xuân Hồng, Phường 12, Quận Tân Bình, TP. HCM.
• Chi nhánh Bình Tân: 27B đường số 40, P. Tân Tạo, Quận Bình Tân, TP. HCM.
• Chi nhánh Cần Thơ: 57 Nguyễn Việt Hồng, Phường An Phú, Quận Ninh Kiều, TP. Cần Thơ.

☆ ☆ ☆ ☆ ☆Trung bình : 5 ( 5 bầu chọn )
{{#error}}

{{error}}

{{/error}}
{{^error}}Cám ơn bạn đã vote !
{{/error}}
Có lỗi xảy ra, vui mừng kiểm tra liên kết !

Source: https://laodongdongnai.vn
Category: Việc Làm