Ngành Quản trị Nhà hàng Khách sạn: Học gì, học ở đâu, và cơ hội nghề nghiệp

Quản trị Nhà hàng Khách sạn (Hospitality Management) được xem là ngành học không bao giờ “lỗi thời” vì dù kinh tế có lạm phát đến mấy thì mọi người vẫn luôn có nhu cầu sử dụng các dịch vụ vui chơi, giải trí và nghỉ dưỡng trong năm. Nếu bạn đang quan tâm đến ngành học này thì hãy tham khảo thật kỹ bài viết dưới đây của Hotcourses Vietnam để nắm vững mọi thông tin cần biết về ngành trước khi đưa ra quyết định cuối cùng.

Khái quát về ngành Quản trị Nhà hàng Khách sạn

Định nghĩa một cách cơ bản, Quản trị Nhà hàng Khách sạn là một ngành công nghiệp giữ vai trò cung ứng những dịch vụ thiết yếu để người mua có khoảng chừng thời hạn thư giãn giải trí một cách tự do và bảo đảm an toàn trong quy trình đi du lịch. Những “ dịch vụ thiết yếu ” này hoàn toàn có thể kể đến một số ít mảng như sắp xếp phương tiện đi lại chuyển dời, bày trí phòng ốc sạch sẽ và đẹp mắt, sẵn sàng chuẩn bị bữa ăn thịnh soạn và dịch vụ dọn phòng mỗi ngày. Một số chuyên ngành phổ cập của ngành Quản trị Nhà hàng Khách sạn hoàn toàn có thể có kể đến như :

Quản trị Khách sạn

Chuyên ngành này sẽ cung ứng cho bạn những kỹ năng và kiến thức thiết yếu để thiết kế xây dựng một nơi nghỉ chân “ tự do như ở nhà ” cho người mua. Những kỹ năng và kiến thức bạn được học gồm có quản trị nhân sự, sẵn sàng chuẩn bị phòng ốc, giải quyết và xử lý phàn nàn của khách và kể cả tiếp thị quảng cáo quảng cáo. Bạn không chỉ vận dụng những điều được học cho hình thức khách sạn mà còn hoàn toàn có thể dùng cho việc quản trị nhà trọ ( motel ), khu du lịch nghỉ ngơi ( resort ) hoặc bất kể thể loại chỗ ở khác .

Quản trị Nhà hàng

Chuyên ngành Quản trị Nhà hàng sẽ trang bị cho bạn những kiến thức và kỹ năng tựa như như Quản trị Khách sạn nhưng dùng để điều hành quản lý những cơ sở phân phối dịch vụ siêu thị nhà hàng. Các cơ sở này không riêng gì tính mô hình nhà hàng quán ăn mà còn có cả quán bar, hộp đêm, quán nước, …

Tổ chức sự kiện

Tổ chức sự kiện là một trong những việc làm đóng vai trò quan trọng trong ngành Quản trị Du lịch Nhà hàng Khách sạn. Chuyên ngành này sẽ trang bị cho bạn những kiến thức và kỹ năng thiết yếu để tổ chức triển khai một sự kiện từ kế hoạch trên giấy đến thực tiễn một cách thành công xuất sắc. Chuyên ngành Tổ chức sự kiện tương thích với những bạn yêu dấu phát minh sáng tạo và có thế mạnh về hoạch định kế hoạch và điều phối dự án Bất Động Sản .

Chuẩn bị đồ ăn thức uống (Food Preparation/ Catering)

Thực phẩm đóng vai trò rất lớn trong ngành vì dù có đi đâu làm gì hành khách vẫn phải siêu thị nhà hàng. Chuyên ngành này tương thích với bạn nào thích thao tác với đồ ăn thức uống nhằm mục đích đem đến những bữa ăn ngon miệng nhất cho người mua .

Quản trị du thuyền (Cruise Tourism)

Đi chơi bằng du thuyền không còn là hình thức du lịch quá lạ lẫm với mọi người. Vì hình thức du lịch này diễn ra hầu hết ở trên biển nên hình thức hoạt động giải trí và quản lý và vận hành sẽ có đôi chút độc lạ so với trên đất liền. Chuyên ngành này sẽ trang bị cho bạn những kỹ năng và kiến thức thiết yếu để tổ chức triển khai một chuyến thăm quan bằng du thuyền thành công xuất sắc cho hành khách .

Học ngành Quản trị Nhà hàng Khách sạn ở đâu ?

Ở Nước Ta có rất nhiều trường ĐH giảng dạy ngành học này như Đại học Hoa Sen, Đại học Văn Lang hay Đại học Ngoại ngữ Tin học TP.HCM. Bậc học của ngành này tại Nước Ta cũng rất phong phú khi có cả Trung cấp, Cao đẳng lẫn Đại học. Các bạn hoàn toàn có thể tự tra cứu thêm để tìm ra khu vực học tập tương thích với nhu yếu của mình .

Ngoài ra lựa chọn du học ngành này cũng rất đáng xem xét vì bạn sẽ được học những kỹ năng và kiến thức ở Nước Ta hoàn toàn có thể sẽ không dạy như Quản trị Sòng bạc và Khu đi dạo ( Gaming and Casino Management ). Trong trường hợp những bạn muốn du học ngành Quản trị Du lịch Nhà hàng Khách sạn thì hoàn toàn có thể tìm hiểu thêm list những trường ĐH được Hotcourses Vietnam liệt kê dưới đây .

Mỹ:

Úc:

Anh:

Nếu bạn gặp khó khăn vất vả trong việc tìm trường tương thích thì hoàn toàn có thể liên hệ với TT IDP để nhờ những nhân viên tư vấn có kinh nghiệm tay nghề về du học ngành Quản trị Nhà hàng Khách sạn giúp sức trọn vẹn không lấy phí .

>> Giải đáp 1 số ít vướng mắc về du học ngành Du lịch tại Úc

Tiến trình học tập trong ngành Quản trị Nhà hàng Khách sạn diễn ra như thế nào ?

Tùy vào từng khóa học cụ thể bạn sẽ được học những nội dung khác nhau nhưng nhìn chung năm đầu tiên trong ngành Quản trị Nhà hàng Khách sạn bạn sẽ học các môn đại cương như The Business of Leisure hoặc The Business of Hospitality. Có thể bạn sẽ phải tham gia thêm một số lớp liên quan đến Đọc – Viết vì đây là hai kỹ năng rất cần thiết trong việc quản lý cũng như quảng cáo dịch vụ sau này.

Từ năm hai bạn sẽ mở màn chọn học những môn chuyên ngành mình cảm thấy hứng thú. Sau đó năm ba và năm tư bạn sẽ vừa học những kỹ năng và kiến thức trên trường vừa tham gia thực tập. Việc tham gia thực tập có ý nghĩa rất quan trọng so với ngành Nhà hàng Khách sạn vì thời hạn này sẽ cho bạn biết mình hợp với vị trí nào nhất trong cỗ máy khổng lồ của ngành .

Các bạn hoàn toàn có thể tìm hiểu thêm thêm list những môn học của ngành này khi du học tại trường Temple University ( Mỹ ) .

Học Quản trị Nhà hàng Khách sạn hoàn toàn có thể làm những việc làm gì ?

Nhân viên khách sạn/ resort

Có rất nhiều vị trí để bạn ứng tuyển tại những khách sạn / resort như tiếp tân, dọn phòng cho đến những vị trí quản trị cấp cao. Dù có thao tác ở vị trí nào thì trách nhiệm của bạn khi thao tác tại khách sạn / resort vẫn là bảo vệ người mua có một nơi ăn chốn ở tự do và thuận tiện nhất hoàn toàn có thể .

Các công việc liên quan đến lĩnh vực ăn uống

Các bạn có rất nhiều lựa chọn trong vô số những việc làm tương quan đến nhà hàng như đầu bếp / phụ bếp, nhân viên cấp dưới pha chế, quản trị nhà hàng quán ăn / quán bar, …

Chuyên viên tổ chức sự kiện

Với kiến thức và kỹ năng tổ chức triển khai sự kiện được học trong ngành, bạn trọn vẹn hoàn toàn có thể ứng dụng để tham gia tổ chức triển khai nhiều mô hình sự kiện khác nhau như tổ chức triển khai tiệc cưới, liên hoan âm nhạc, tiệc tùng hoặc hội nghị .

Tiếp viên hàng không

Tưởng như không tương quan nhưng với tấm bằng ngành Quản trị Nhà hàng Khách sạn bạn vẫn hoàn toàn có thể trở thành Tiếp viên hàng không vì về cơ bản việc làm này vẫn nhu yếu bạn phải chăm sóc cho sự bảo đảm an toàn và tự do của hành khách .

Cơ hội nghề nghiệp sau khi học ngành Quản trị Nhà hàng Khách sạn như thế nào ?

Vì ngành học này có độ bao trùm kiến thức và kỹ năng rộng nên bạn có rất nhiều thời cơ và lựa chọn trong việc theo đuổi sự nghiệp. Dù quốc tế có dịch chuyển thế nào thì nghành nghề dịch vụ du lịch vẫn luôn có nhiều thời cơ rộng mở bởi nhu yếu siêu thị nhà hàng, đi dạo và vui chơi của con người sẽ không khi nào hết sạch .

Tuy nhiên bạn nên quan tâm một điều rằng ngành dịch vụ này sẽ không cho bạn thời hạn thao tác và nghỉ ngơi chuẩn mực như những ngành khác. Bạn nên sẵn sàng chuẩn bị trước ý thức hoàn toàn có thể mình sẽ không có thời cơ thao tác tám tiếng / ngày và ra về đúng giờ như người khác. Trong những dịp lễ lớn mọi người đổ xô đi du lịch thì bạn hoàn toàn có thể vẫn phải đi làm và chỉ có thời hạn nghỉ sau khi người dân quay lại thao tác. Giờ giấc thao tác có phần khác với mọi người là điều bạn cần quan tâm khi muốn theo đuổi ngành học này .

Thu nhập của bạn sẽ tùy thuộc vào vị trí bạn đảm nhiệm trong công ty / nhà hàng quán ăn / khách sạn nhưng có một điều chắc như đinh là thù lao của bạn sẽ luôn được tăng cao hoặc nhận được tiền thưởng khi thao tác vào những ngày lễ lớn trong năm .

Nguồn tìm hiểu thêm : Hospitality Management Degree, Masters Portal

Source: https://laodongdongnai.vn
Category: Người Lao Động