Đề cương ôn tập học kì 2 môn Sinh lớp 10>

CHƯƠNG 4. PHÂN BÀO

I. CHU KÌ TẾ BÀO 

Khái niệm : Chu kì tế bào là khoảng chừng thời hạn giữa 2 lần phân bào 2 .

Một chu kì tế bào gồm:

a. Kì trung gian- Pha G1 : tế bào tổng hợp những chất cần cho sinh trưởng- Pha S : Nhân đôi ADN và NST- Pha G2 : Tổng hợp những chất cần cho phân bàob. Nguyên phân : – Phân chia nhân – Phân chia tế bào chất

II. NGUYÊN PHÂN

1. Phân chia nhân :Gồm 4 kì :Kì đầu : Xuất hiện thoi phân bào, Màng nhân dần biến mất, Nhiễm sắc thể kép mở màn đóng xoắnKì giữa : Các nhiễm sắc thể kép xoắn cực lớn và xếp thành 1 hàng trên mặt phẳng xích đạo và dính với thoi phân bào ở 2 phía của tâm độngKì sau : Mỗi nhiễm sắc thể kép tách nhau ra ở tâm động thành 2 nhiễm sắc thể đơn, Các nhóm NST đơn phân li 2 cực của tế bàoKì cuối : Màng nhân Open, Nhiễm sắc thể tháo xoắn2. Phân chia tế bào chất- Ở Tế bào động vật hoang dã : Màng tế bào thắt dần ở chính giữa để chia tế bào mẹ thành 2 tế bào con- Ở tế bào thực vật : Hình thành vách ngăn ở chính giữa để chia tế bào mẹ thành 2 tế bào con- Kết quả : Từ 1 tế bào mẹ tạo thành 2 tế bào con, chứa bộ nhiễm sắc thể giống nhau và giống mẹ3. Ý nghĩa- Giúp sinh vật nhân thực sinh sản, sinh trưởng- Tái sinh những mô và bộ phận bị tổn thương

III. GIẢM PHÂN

1. Giảm phân 1:

Gồm kì trung gian và 4 kì phân bào chính thứca. Kì trung gian 1 :- ADN và NST nhân đôi- NST nhân đôi thành NST kép gồm 2 Crômatit dính với nhau ở tâm độngb. Kì đầu 1 :- Các NST kép bắt đôi với nhau theo từng cặp tương đương, hoàn toàn có thể xảy ra trao đổi đoạn NST dẫn đến hoán vị gen ,- NST kép mở màn đóng xoắn ,- Màng nhân và nhân con tiêu biếc. Kì giữa 1 :

– NST kép đóng xoắn tối đa và xếp thành 2 hàng trên mặt phẳng xích đạo của thoi vô sắc, đính với thoi
vô sắc ở tâm động

d. Kì sau 1 :- Mỗi NST kép trong cặp NST kép tương đương chuyển dời về 2 cực của tế bào trên thoi vô sắce. Kì cuối 1 :- Thoi vô sắc tiêu biến- Màng nhân và nhân con Open- Số NST trong mỗi tế bào con là n kép

2. Giảm phân 2:

Diễn biến giống nguyên phân 1

– Trước II – NST vẫn ở trạng thái n NST kép 2- Giữa II – Các NST kép xếp 1 hàng trên mặt phẳng xích đạo 3- Sau II – Các NST kép tách ra thành NST đơn, phân li về 2 cực 4- Kỳ cuối – Kết quả tạo 4 tế bào có bộ NST n đơn

3. Kết quả:

– Từ 1 tế bào mẹ tạo thành 4 tế bào con có số NST = ½ số NST của tế bào mẹ ( n NST đơn )- Ở động vật hoang dã :+ Con đực : 4 tế bào con tạo thành 4 tinh trùng+ Con cái : 1 tế bào lớn tạo thành trứng, 3 tế bào nhỏ bị tiêu biến- Ở thực vật : tế bào tạo thành sau giảm phân lại liên tục phân bào để tạo thành hạt phấn hay túi phôi

4. Ý nghĩa 

– Giảm phân phối hợp với thụ tinh và nguyên phân là chính sách duy trì bộ NST đặc trưng và không thay đổi của loài qua những thế hệ Sự phân li độc lập và tổng hợp tự do của những cặp NST trong giảm phân đã tạo ra nhiều biến dị tổng hợp giúp giới sinh vật phong phú, đa dạng chủng loại → là nguyên vật liệu của chọn giống và tiến hoá → Sinh sản hữu tính có lợi thế hơn sinh sản vô tính .

PHẦN 3. SINH HỌC VI SINH VẬT

CHƯƠNG 1. CHUYỂN HÓA VẬT CHẤT VÀ NĂNG LƯỢNG Ở VI SINH VẬT

I. KHÁI NIỆM VI SINH VẬT

Vi sinh vật là những khung hình nhỏ bé, chỉ quan sát được dưới kính hiển vi .Đặc điểm :- Cơ thể đơn bào nhân sơ hoặc nhân thực, 1 số ít là tập hợp đơn bào .- Hấp thụ và chuyển hóa chất dinh dưỡng nhanh .- Sinh trưởng và sinh sản rất nhanh .- Phân bố rộng .

II. MÔI TRƯỜNG VÀ CÁC KIỂU DINH DƯỠNG

1. Các loại môi trường cơ bản

a. Khái niệm: Môi trường là nơi sinh vật sống và sinh sản. Gồm có: môi trường tự nhiên và môi trường phòng thí nghiệm.

b. Các loại môi trường:

Trong phòng thí nghiệm, căn cứ vào các chất dinh dưỡng, môi trường nuôi cấy được chia làm 3 loại
cơ bản:

– Môi trường dùng chất tự nhiên ( gồm những hợp chất tự nhiên )- Môi trường tổng hợp ( gồm những chất có thành phần và số lượng đã biết )- Môi trường bán tổng hợp ( gồm những hợp chất tự nhiên và những hợp chất đã biết thành phần ) Chúng hoàn toàn có thể ở dạng đặc hoặc dạng lỏng .

2. Các kiểu dinh dưỡng

Kiểu dinh dưỡng Nguồn năng lượng Nguồn cacbon Đại diện
Quang tự dưỡng Ánh sáng CO2 Vi khuẩn lam, tảo đơn bào
Hoá tự dưỡng Chất vô cơ hoặc chất hữu cơ CO2 Vi khuẩn nitrat hoá, vi khuẩn oxi hoá hidro, oxi hoá lưu huỳnh
Quang dị dưỡng Ánh sáng Chất hữu cơ Vi khuẩn không chứa lưu huỳnh màu lục và máu tía
Hoá dị dưỡng Chất hữu cơ Chất hữu cơ Nấm, động vật nguyên sinh, phần lớn vi khuẩn không quang hợp

CHƯƠNG 2. SINH TRƯỞNG VÀ SINH SẢN CỦA VI SINH VẬT

I. SINH TRƯỞNG CỦA VI SINH VẬT

1. Khái niệm sinh trưởng của quần thể vi sinh vật:

Sinh trưởng của quần thể vi sinh vật là sự tăng số lượng tế bào của quần thể .

2. Thời gian thế hệ (g)

Thời gian thế hệ là thời hạn tính từ khi 1 tế bào sinh ra đến khi tế bào đó phân loại hoặc số tế bào trong quần thể tăng gấp đôi .Công thức tính thời hạn thế hệ : g = t / nvới : t : thời hạnn : số lần phân loại trong thời hạn t

3. Công thức tính số lượng tế bào

Sau n lần phân loại từ N0 tế bào bắt đầu trong thời hạn t : Nt = N0 x 2 nVới : Nt : số tế bào sau n lần phân loại trong thời hạn tN0 : số tế bào bắt đầun : số lần phân loại

4. Nuôi cấy không liên tục và nuôi cấy liên tục:

Trong nuôi cấy liên tục không có sự bổ trợ chất dinh dưỡng mới cũng không lấy ra những chất ô nhiễm do đó quy trình nuôi cấy sẽ nhanh gọn dẫn đến suy vong .

Các pha Đặc điểm Ứng dụng
Pha tiềm phát (lag) Vi khuẩn thích nghi với thiên nhiên và môi trường
Không có sự ngày càng tăng số lượng tế bào
Enzim cảm ứng hình thành để phân giải những chất
Tiêu chuẩn đánh giá chất lượng chủng VSV
Pha lũy thừa (log) Trao đổi chất diễn ra mạnh
Số lượng tế bào tăng theo cấp số nhân
Tốc độ sinh trưởng cực lớn
Thu chất có hoạt tính sinh học (enzim, kháng sinh)
Pha cân bằng Số lượng tế bào đạt cực đại và không đổi theo thời gian (Số lượng tế bào sinh ra tương đương với số tế bào chết đi) Thu sinh khối
Pha suy vong Số lượng tế bào trong quần thể giảm dần (Do chất dinh dưỡng cạn kiệt, chất độc hại tích lũy nhiều) Sản phẩm trao đổi chất (a.lactic, rượu)

Trong nuôi cấy liên tục chất dinh dưỡng mới liên tục được bổ trợ đồng thời không ngừng vô hiệu những chất thải, nhờ vậy quy trình nuôi cấy đạt hiệu suất cao cao và thu được nhiều sinh khối hơn .

Nuôi cấy liên tục được dùng để sản xuất sinh khối vi sinh vật như những enzyme, vitamim, etanol …

II. CÁC YẾU TỐ ẢNH HƯỞNG ĐẾN SINH TRƯỞNG CỦA VSV

1. Chất dinh dưỡng

– Các chất hữu cơ như cacbonhiđrat, prôtêin, lipit … là những chất dinh dưỡng .- Các nguyên tố vi lượng như Zn, Mn, Mo, … có công dụng điều hoà áp suất thẩm thấu và hoạt hoá những enzyme .- Các chất hữu cơ như axít amin, vitamin, … với hàm lượng rất ít nhưng rất thiết yếu cho vi sinh vật tuy nhiên chúng không có năng lực tự tổng hợp được gọi là tác nhân sinh trưởng – vi sinh vật không tự tổng hợp được tác nhân dinh dưỡng gọi là vi sinh vật khuyết dưỡng, vi sinh vật tự tổng hợp được gọi là vi sinh vật nguyên dưỡng .2. Chất ức chế sự sinh trưởng

– Sinh trưởng của vi sinh vật có thể bị ức chế bởi nhiều loại hoá chất tự nhiên cũng như nhân tạo, con người đã lợi dụng các hoá chất này để bảo quản thực phẩm cũng như các vật phẩm khác và để phòng
trừ các vi sinh vật gây bệnh.

– Một số chất diệt khuẩn thường gặp như các halogen: flo, clo, brom, iod; các chất oxy hoá: perocid, ozon, formalin…

3. Các yếu tố vật lí

  Ảnh hưởng Ứng dụng
Nhiệt độ Tốc độ phản ứng sinh hóa trong tế bào
Căn cứ vào năng lực chịu nhiệt chia 4 nhóm : VSV ưu lạnh, VSV ưu ẩm, VSV ưa nhiệt, VSV ưa siêu nhiệt
Thanh trùng (nhiệt độ cao), kìm hãm sinh trưởng của VSV (nhiệt độ thấp)
Độ ẩm Hàm lượng nước quyết định độ ẩm mà nước là dung môi của các chất khoáng, là yếu tố hóa học tham gia vào các quá trình thủy phân các chất Nước dùng khống chế sự sinh trưởng của từng nhóm sinh vật
Độ pH Ảnh hưởng tính thấm của màng, hoạt động giải trí chuyển hóa vật chất trong tế bào, hoạt tính enzim, sự hình thành ATP .
Dựa vào độ pH của thiên nhiên và môi trường, chia thành 3 nhóm : VSV ưa axit, VSV ưa kiềm, VSV ưa pH trung tính
Tạo điều kiện nuôi cấy thích hợp
Ánh sáng Vi khuẩn quang hợp cần năng lượng ánh sáng để quang hợp. ánh sáng thường có tác động đến sự hình thành bào tử sinh sản, tổng hợp sắc tố, chuyển động ánh sáng… Bức xạ ánh sáng dùng tiêu diệt hoặc ức chế VSV
ASTT Ảnh hưởng đến sự phân chia của vi khuẩn  Bảo quản thực phẩm

CHƯƠNG 3. VIRUT VÀ BỆNH TRUYỀN NHIỄM

I. CẤU TRÚC CÁC LOẠI VIRUT

1. Khái niệm virut

– Virut là dạng sống chưa có cấu trúc tế bào, có size siêu nhỏ ( đo bằng nanomet ) .- Sống ký sinh nội bào bắt buộc .- Có cấu trúc rất đơn thuần, hệ gen chỉ chứa một loại axit nucleic ( ADN hoặc ARN ) phủ bọc bởi phân tử protein .

2. Cấu tạo virut

Virut trần: Lõi axit nucleic (ADN hoặc ARN), Vỏ protein (capsit)

Virut có vỏ ngoài: Lõi axit nucleic (ADN hoặc ARN), Vỏ protein (capsit), Vỏ ngoài (lớp lipit kép và protein) Trên vỏ ngoài có gai glycôprôtêin làm nhiệm vụ kháng nguyên, giúp virut bám trên bề mặt tế bào vật chủ.

3. Hình thái

Virut chưa cấu trúc tế bào nên gọi là hạt virut hay virion .Đặc điểm hình thái những loại virut

Dạng cấu trúc

Đặc điểm

Đại diện

Xoắn

Capsôme sắp sếp theo chiều xoắn của axit nuclêic Virut sởi
VR đốm thuốc lá

Khối

Capsôme sắp sếp theo hình khối đa diện với 20 mặt tam giác đều Virut bại liệt
HIV

Hỗn hợp

Đầu có cấu trúc khối chứa axit nuclêic gắn với đuôi có cấu trúc xoắn Phagơ T2

Vai trò của lõi: Axit nucleic qui định đặc điểm của virut.

II. SỰ NHÂN LÊN CỦA VIRUT TRONG TẾ BÀO CHỦ

1. Chu trình nhân lên của virut.

Hấp phụ

Có sự link đặc hiệu giữa gai glicoprotein hoặc protein mặt phẳng của virut với thụ thể mặt phẳng của tế bào chủ .

Xâm nhập

Đối với phagơ thì chỉ có phần lõi được tuồn vào trong, còn vỏ ở bên ngoài .Đối với virut động vật hoang dã đưa cả nuclêôcapsit vào sau đó cởi vỏ để giải phóng axit nuclêic .

Sinh tổng hợp

Sử dụng những nguyên vật liệu và enzim của vật chủ để sinh tổng hợp những thành phần của virut ( trừ 1 số virut có enzim riêng tham gia vào sinh tổng hợp ) .

Lắp ráp

Lắp axit nuclêic và prôtêin vỏ lại với nhau tạo thành virut hoàn hảo .

Phóng thích

Virut phá vỡ tế bào và phóng thích ra ngoài .Nếu virut không làm tan tế bào gọi là virut ôn hoàNếu virut làm tan tế bào gọi là virut độc .

III. HIV/ AIDS

1. Khái niệm

HIV : Human ( mmunodeficiency Virus ) : Virut gây suy giảm miễn dịch ở người .AIDS : ( Aquired Immuno Dficiency Syndrome ) Hội chứng suy giảm miễn dịch mắc phải .HIV tiến công vào Limpho bào T4 làm suy giảm mạng lưới hệ thống miễn dịch .Các VSV thời cơ tận dụng lúc khung hình bị suy giảm miễn dịch mà tiến công. Bệnh do chúng gây ra gọi là bệnh thời cơ .

2. Các con đường lây truyền HIV

Qua đường máu .Qua đường tình dục .Mẹ truyền sang con .

3. Ba giai đoạn phát triển của bệnh

Giai đoạn sơ nhiễm : ( hành lang cửa số )Giai đoạn không triệu chứng .Giai đoạn bộc lộ triệu chứng AIDS .

4. Cách phòng ngừa

Hiểu biết về HIV / AIDS .Sống lành mạnh .Loại trừ tệ nạn xã hội .Vệ sinh y tế .

IV. VIRUT GÂY BỆNH ỨNG DỤNG CỦA VIRUT TRONG THỰC TIỄN + BỆNH TRUYỀN NHIỄM VÀ MIỄN DỊCH

1. Virut ký sinh ở vi sinh vật (Phagơ)

Phagơ gây những thiệt hại nghiệm trọng cho ngành công nghiệp vi sinh .

2. Virut ký sinh ở thực vật.

Gây nhiều bệnh như xoắn lá cây cà chua, thân cây bị lùn hay còi cọc …

3. Virut ký sinh ở côn trùng.

Chúng kí sinh ở những côn trùng nhỏ ăn lá cây, làm hại cây cối .Virut kí sinh ở người và động vật hoang dã gậy nhiều bệnh nguy khốn .

V. ỨNG DỤNG CỦA VIRUT TRONG THỰC TIỄN

1. Trong sản xuất những chế phẩm sinh học : inteferon .Inteferon : Là những protein đặc hiệu do nhiều loại tế bào của khung hình tiết ra, Open trong tế bào khi bị nhiễm virutInteferon có năng lực chống virut, chống tế bào ung thư và tăng năng lực miễn dịch .2. Trong nông nghiệp : Sản xuất thuốc trừ sâu

VI. BỆNH TRUYỀN NHIỄM VÀ MIỄN DỊCH.

1. Bệnh truyền nhiễm

a. Khái niệm : Là bệnh lây lan từ thành viên này sang thành viên khác .Tác nhân gây bệnh : Vi khuẩn, vi nấm, động vật hoang dã nguyên sinh, virut …Điều kiện gây bệnh : 3 điều kiện kèm theo là độc lực ( mầm bệnh và độc tố ), số lượng nhiễm đủ lớn, con đường xâm nhập thích hợp .

b. Phương thức lây truyềnTuỳ loại VSV mà hoàn toàn có thể lây truyền theo những con đường khác nhau :Truyền ngang : Qua hô hấp, qua đường tiêu hoá, qua tiếp xúc trực tiếp, qua vết thương, qua quan hệ tình dục …Truyền dọc : Từ mẹ truyền sang con .c. Các bệnh truyền nhiễm thường gặp do virut .Bệnh đường hô hấpBệnh đường tiêu hoáBệnh hệ thần kinhBệnh đường sinh dụcBệnh da .d. Phòng chống bệnh truyền nhiễmTiêm vacxin, trấn áp vật trung gian truyền bệnh, giữ gìn vệ sinh cá thể và công cộng .

2. Miễn dịch

Khái niệm : Miễn dịch là năng lực của khung hình chống lại những tác nhân gây bệnha. Miễn dịch không đặc hiệuLà miễn dịch tự nhiên mang tính bẩm sinh, không yên cầu phải có tiếp xúc trước với kháng nguyên .

Có vai trò quan trọng khi cơ chế miễn dịch đặc hiệu chưa kịp phát huy tác dụng.

b. Miễn dịch đặc hiệuXảy ra khi có sự xâm nhập của kháng nguyên

Loigiaihay.com