Điều kiện kinh doanh dịch vụ ăn uống: quán cafe, nhà hàng…
Nội Dung Chính
Kinh doanh quán cafe, nhà hàng quán ăn là một hình thức đầu tư kinh doanh thương mại khá mê hoặc. Tuy nhiên cần quan tâm rằng đây là một ngành kinh doanh thương mại có điều kiện kèm theo. Các quán cafe, nhà hàng quán ăn gọi chung là những cơ sở kinh doanh thương mại dịch vụ ăn uống. Theo đó :
Cơ sở kinh doanh thương mại dịch vụ ăn uống là : cơ sở chế biến thức ăn gồm có shop, quầy hàng kinh doanh thương mại thức ăn ngay, thực phẩm chín, nhà hàng quán ăn ăn uống, cơ sở chế biến suất ăn sẵn, căng-tin và nhà bếp ăn tập thể .
Xem thêm : Trường hợp nào không phải ĐK kinh doanh thương mại
Sản xuất, kinh doanh thực phẩm là hoạt động kinh doanh có điều kiện; tổ chức, cá nhân sản xuất, kinh doanh thực phẩm phải chịu trách nhiệm về an toàn đối với thực phẩm do mình sản xuất, kinh doanh. Vì vậy, để có thể bắt đầu kinh doanh dịch vụ ăn uống bạn phải thực hiện các công việc sau đây:
Bước 1: Đăng ký kinh doanh
Bạn chỉ được phép thực thi hoạt động giải trí kinh doanh thương mại khi đã ĐK và được cơ quan có thẩm quyền cấp phép. Đối với hoạt động giải trí kinh doanh thương mại dịch vụ ăn uống, bạn và người bạn của mình hoàn toàn có thể lựa chọn một trong những hình thức tổ chức triển khai kinh doanh thương mại sau :– Kinh doanh theo hình thức hộ kinh doanh thương mại : tương thích với quy mô kinh doanh thương mại nhỏ hoặc vừa. Nơi liên hệ là Phòng ĐK kinh doanh thương mại cấp Huyện nơi đặt khu vực kinh doanh thương mại– Kinh doanh theo hình thức doanh nghiệp : tương thích với quy mô kinh doanh thương mại vừa hoặc lớn. Nơi liên hệ là Phòng ĐK kinh doanh thương mại cấp tỉnh – Sở kế hoạch và đầu tư nơi đặt khu vực kinh doanh thương mạiTất nhiên sau đó bạn phải thực thi những thủ tục tương quan để một doanh nghiệp, hộ kinh doanh thương mại hoàn toàn có thể hoạt động giải trí như khai báo thuế, in hóa đơn, …
Bước 2: Xin Giấy phép an toàn vệ sinh thực phẩm
Tùy theo quy mô mà sau khi ĐK kinh doanh thương mại cá thể, tổ chức triển khai phải xin giấy phép đủ điều kiện kèm theo bảo đảm an toàn vệ sinh thực phẩm hoặc có cam kết chấp hàng về vệ sinh bảo đảm an toàn thực phẩm .
Sau khi hoàn thiện 02 quy định trên thì việc kinh doanh quán ăn, nhà hàng mới được bắt đầu. Ngoài ra bất kỳ hoạt động kinh doanh nào cũng phải tuân theo quy định riêng của địa phương về quy hoạch chỗ để xe và các điều về vi phạm trật tự xã hội của địa phương. Cá nhân, tổ chức khi kinh doanh cũng cần lưu ý thêm vấn đề này.
Hồ sơ ý kiến đề nghị cấp Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện kèm theo bảo đảm an toàn thực phẩm ( sau đây gọi tắt là Giấy ghi nhận ) so với cơ sở kinh doanh thương mại dịch vụ ăn uống ( sau đây gọi tắt là cơ sở ) được đóng thành 01 bộ theo pháp luật tại Điều 36 Luật bảo đảm an toàn thực phẩm, gồm những sách vở sau :
-
Đơn đề nghị cấp Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm theo Mẫu do cơ quan nhà nước ban hành.
- Giấy ghi nhận ĐK kinh doanh thương mại có ĐK ngành nghề kinh doanh thương mại dịch vụ ăn uống ( bản sao có xác nhận của cơ sở ) .
- Bản miêu tả về cơ sở vật chất, trang thiết bị, dụng cụ bảo vệ điều kiện kèm theo bảo đảm an toàn thực phẩm, gồm có :
a ) Bản vẽ sơ đồ mặt phẳng của cơ sở ;b ) Sơ đồ quá trình chế biến, dữ gìn và bảo vệ, luân chuyển, bày bán thức ăn, đồ uống ;c ) Bản kê về cơ sở vật chất, trang thiết bị, dụng cụ của cơ sở .
- Giấy xác nhận kỹ năng và kiến thức về bảo đảm an toàn thực phẩm của chủ cơ sở và người trực tiếp chế biến, kinh doanh thương mại dịch vụ ăn uống ( bản sao có xác nhận của cơ sở ) .
- Danh sách tác dụng khám sức khoẻ của chủ cơ sở và người trực tiếp chế biến, kinh doanh thương mại dịch vụ ăn uống .
-
Danh sách kết quả cấy phân tìm vi khuẩn tả, lỵ trực khuẩn và thương hàn của người trực tiếp chế biến, kinh doanh dịch vụ ăn uống đối với những vùng có dịch bệnh tiêu chảy đang lưu hành theo công bố của Bộ Y tế. Yêu cầu “xét nghiệm phân” sẽ do cơ quan y tế quyết định phụ thuộc vào mùa dịch, vùng dịch.
Thạc sĩ.Luật sư Nguyễn Ngọc Diệp
Related
Source: https://laodongdongnai.vn
Category: Người Dịch Vụ
