Cách làm thạch dừa thô giòn ngon đơn giản tại nhà

Trộn màu thạch dừa và ngâm nở hạt chia

Cho 10 hoa đậu biếc vào chén với 30ml nước sôi, ngâm trong 5 – 7 phút để tạo màu xanh rồi vớt bỏ hoa ra ngoài.

Cho 1 muỗng canh bột matcha vào chén hòa tan với 30ml nước sôi, trong khi đó thì cho 30ml siro dâu vào 1 cái chén khác.

Bạn chuẩn bị ba cái tô, mỗi tô bạn múc vào 3 muỗng thạch dừa vừa nấu. Đối với 3 chén bạn lần lượt cho mỗi loại nước màu vào từng phần thạch dừa để tạo thành 3 loại thạch dừa màu xanh tím, xanh lá và đỏ.

Sau đó ngâm trong 15 – 20 phút để thạch dừa thấm màu rồi rửa sạch lại với nước lạnh, để ráo.

Sau cùng bạn cho 1 muỗng cà phê hạt chia vào chén với 50ml nước ấm và ngâm đến khi các hạt nở hoàn toàn là được.