CÁCH CHẾ BIẾN THỊT ĐÙI HEO ĐƠN GIẢN TẠI NHÀ

CÁCH CHẾ BIẾN THỊT ĐÙI HEO ĐƠN GIẢN TẠI NHÀ

  27/11/2019

  UNIK MART

Thịt đùi heo đã trở thành nguyên liệu quen thuộc đối với các bà nội trợ khi chế biến các món ngon cho gia đình. Do đó, có muôn hình vạn trạng cách thức chế biến thịt đùi heo thơm ngon tại nhà. Sau đây là 3 món ngon đơn giản các bạn có thể tham khảo để mang lại một bữa cơm hấp dẫn nhé !

Nguyên liệu:

• 1 trái bí xanh 400 – 500 gram
• 200 gram thịt đùi heo
• Hành lá, ngò
• Gia vị

Cách làm:

• Thịt đùi heo đem rửa sạch, thái nhỏ. Cho tiêu, nước mắm và hành vào trộn đều, rồi đem đi xay nhuyễn
• Bí cắt khoanh to khoảng 2 – 3 cm, cắt bỏ hết phần ruột. Dồn phần thịt đã xay nhuyễn vào giữa trái bí
• Nấu 1 lít nước, khi nước sôi bỏ bí đã dồn thịt vào hầm khoảng 15 phút. Cho một chút hạt nêm, muối đường, bột ngọt tùy theo khẩu vị bạn
• Dùng đũa găm, nếu bí đã mềm thì tắt bếp. Nêm thêm chút tiêu và hành ngò.

• Nguyên liệu:

• 350 gram thịt đùi heo
• 50 – 60 gram mắm ruốc
• 5 – 7 cây xả
• Hành tím, tỏi xay nhuyễn
• Ớt
• Gia vị cần thiết

• Cách làm

• Thịt đùi heo rửa sạch, cắt nhỏ. Xả cắt khoanh, bỏ vào máy xay nhuyễn hoặc băm ra cho nhừ.
• Làm nóng chảo, cho hành tỏi, xả đã xay nhuyễn vào phi cho lên mùi. Kế đến thêm ớt và thịt heo vào xào cho xăn lại. Mắm ruốc pha với một chút nước rồi cho vào chảo thịt xào đều. Nêm thêm gia vị tùy theo khẩu vị bạn

• Nguyên liệu:

• 1 trái bí xanh 400 – 500 gram
• 200 gram thịt đùi heo
• Hành lá, ngò
• Gia vị

• Cách làm:

• Thịt đùi heo đem rửa sạch, thái nhỏ. Cho tiêu, nước mắm và hành vào trộn đều, rồi đem đi xay nhuyễn
• Bí cắt khoanh to khoảng 2 – 3 cm, cắt bỏ hết phần ruột. Dồn phần thịt đã xay nhuyễn vào giữa trái bí
• Nấu 1 lít nước, khi nước sôi bỏ bí đã dồn thịt vào hầm khoảng 15 phút. Cho một chút hạt nêm, muối đường, bột ngọt tùy theo khẩu vị bạn
• Dùng đũa găm, nếu bí đã mềm thì tắt bếp. Nêm thêm chút tiêu và hành ngò.

• Nguyên liệu:

• 500 gram thịt đùi heo
• 200 gram da heo
• Rau sống bao gồm : rau tía tô, rau dấp cá, húng, lá xoài, dưa leo…
• 50 gram củ kiệu cắt sợi (tùy thích)
• Thính
• Nước mắm, đường, tỏi phi

• Cách làm:

• Thịt đùi heo và da heo luột chín cắt sợi, sau đó cho thêm gia vị 1 muỗng nước mắm, ½ muỗng cà phê tỏi phi, đường, thính trộn bì rồi trộn đều cho thấm gia vị.
• Gấp 1 lớp bánh tráng bao gồ, (củ kiệu), rau sống, lại rồi mới cho lớp bì lên rồi cuốn lại cho tròn.
• Có thể ăn với nước tương hoặc nước mắm pha.