(Pdf) Báo Cáo Ngành Thực Phẩm Đồ Uống 2016, Toàn Cảnh Thị Trường Thực Phẩm – https://laodongdongnai.vn
“Việt Nam đang trở thành thị trường có sức tiêu thụ thực phẩm – đồ uống rất tiềm năng trong khu vực”, Công ty cổ phần Báo cáo Đánh giá Việt Nam (Vietnam Report) nhận định như vậy trong một báo cáo mới phát hành.
Xu hướng tiêu dùng mới
Theo nghiên cứu Toàn cảnh ngành thực phẩm – đồ uống Nước Ta năm 2018 của Vietnam Report, ngành thực phẩm và đồ uống hiện chiếm khoảng chừng 15 % GDP và có xu thế tăng lên ; Đồng thời đang chiếm tỷ suất cao nhất trong cơ cấu tổ chức tiêu tốn hàng tháng của người tiêu dùng ( chiếm khoảng chừng 35 % mức tiêu tốn ) .
Đang xem: Báo cáo ngành thực phẩm đồ uống 2016
Bạn đang đọc: (Pdf) Báo Cáo Ngành Thực Phẩm Đồ Uống 2016, Toàn Cảnh Thị Trường Thực Phẩm – https://laodongdongnai.vn
Dẫn số liệu từ Tổng cục Thống kê, báo cáo cho biết chỉ số tiêu thụ của ngành chế biến thực phẩm và sản xuất đồ uống trong 9 tháng đầu năm 2018 tăng lần lượt 8,1 % và 10,2 % so với cùng kỳ năm trước .
Trong khi đó theo dự báo của BMI – mộttổ chứcnghiên cứu, đánh giá về kinh tế, tài chính hàng đầu có trụ sở tại London, Anh – ngành thực phẩm và đồ uống sẽ cao hơn trong giai đoạn 2016 – 2019, Việt Nam có thể đứng ở vị trí thứ ba châu Á.
Báo cáo chỉ ra ba xu thế chủ đạo trong phong cách tiêu dùng thực phẩm – đồ uống mới. Đó người tiêu dùng có xu hướng lựa chọn các thực phẩm sạch, có nguồn gốc hữu cơ và thân thiện với môi trường, và sẵn sàng chi trả khoản tiền cao hơn cho bữa ăn hàng ngày.
Hơn86 % người tiêu dùng tại 2 thành phố lớn là Thành Phố Hà Nội và TP. Hồ Chí Minh khi được hỏi đã lựa chọn những mẫu sản phẩm tự nhiên và hữu cơ, hoặc những loại sản phẩm đúng mùa vụ để bảo vệ bảo đảm an toàn cho sức khỏe thể chất .
Xu hướng thứ hai là sử dụng thực phẩm thuận tiện và đồ uống với những gói khối lượng nhỏ, dễ mang theo khi đi đường do số lượng người trong một mái ấm gia đình thường chỉ có 4-5 người, tỷ suất người sống độc thân tăng .
Thứ ba là mạng xã hội và công nghệ tiên tiến với những ứng dụng như tìm kiếm khu vực ẩm thực ăn uống ( Foody ), giao món ăn ( deliveryNow ) và đặt bàn ( TableNow ) … đã làm đổi khác thưởng thức nhà hàng của người tiêu dùng, nhất là giới trẻ .
Source: https://laodongdongnai.vn
Category: Thị Trường
