Ăn gì ngon – nhà hàng nào ăn ngon biển hải tiến ( P2 )

Đến hẹn lại lên, hôm nay chuyên mục ẩm thực của nhà hàng biển Hải Tiến  – nhà hàng ngon rẻ biển Hải Tiến – nhà hàng Sự Hòa sẽ giới thiệu đến bạn đọc cách làm lẩu hải sản Samba. Đây là một món ăn đặc biệt, cung cấp đầy đủ các loại hải sản và các chất dinh dưỡng, bên cạnh đó là cách thưởng thức cũng khác biệt so với những món ăn ngon khác. Và đây là món ăn ngon rẻ được nhà hàng ăn ngon biển Hải Tiến lựa chọn để giới thiệu đến các bạn.

Lẩu là món ăn quen thuộc đối với người Việt Nam. Cách chế biến và cách thưởng thức đều khác những món ăn khác trên thế giới, và khách quốc tế một khi đã thưởng thức món lẩu của người việt thì sẽ muốn tiếp tục “N” lần được thưởng thức nữa. Và cách chế biến món lẩu  giống như những nhà hàng ngon rẻ khắp mọi nơi đều rất dễ dàng làm được.

Nguyên liệu mà nhà hàng biển Hải Tiến Sự Hòa thường chuẩn bị

Hải sản: Tôm tươi 200 gr, Nghêu 100 gr, Mực 200 gr, Chả cá thác lác 100 gr,  Thịt gà 500 gr

Rau lẩu: Cà chua 2 trái, Thơm 1/2 trái, Nấm kim châm 100 gr, Nấm linh chi trắng 100 gr, Cải thảo 100 gr,  Rau tần ô (cải cúc) 200 g, Cải thìa 200 gr, Hành lá 4 nhánh, Ớt 3 trái

Phụ liệu: Mì vắt 4 viên, Đậu hũ non 2 miếng

Gia vị: Bột ngọt 2 1/2 muỗng cà phê, Hạt nêm 2 1/2 muỗng cà phê, Nước mắm 1 muỗng cà phê,  Sốt samba 3 muỗng cà phê, Dầu hào 1 muỗng cà phê

Cách chế biến:

Bước 1: sơ chế

– Cà chua, thơm rửa sạch, cắt miếng. Cải thảo, cải thìa, rau tần ô rửa sạch, cắt vừa ăn. Cho chả cá thác lác, nấm các loại ra đĩa.

– Tôm để nguyên con rửa sạch. Nghêu rửa sạch. Mực làm sạch. Mì luộc chín, cho thêm dầu hào vào sẽ đậm đà.

Bước 2: Chế biến

– Đầu gà làm sạch, cho vào nồi có chứa 1,5 lít nước. Hầm trong khoảng 30 phút, lúc này nước trong nồi sẽ rút còn khoảng 1 lít. Cho tiếp đậu hũ, cà chua, thơm, sốt samba, nước mắm, bột ngọt, hạt nêm, ớt và hành lá cắt khúc vào đun sôi

– Bày tất cả nguyên liệu hải sản lên trên đĩa lớn sao cho đẹp mắt. Nước lèo để trong nồi đặt trên bếp mini hoặc bếp điện ra bàn. Đun sôi nước lẩu cho hải sản vào đợi chín và dùng ngay tại bàn cho nóng nhé.

Chúc các bạn thành công với món Lẩu hải sản Samba theo phong cách của nhà hàng ăn ngon Sự Hòa  nhé. Nhà hàng Sự Hòa – nhà hàng ngon rẻ biển Hải Tiến – nhà hàng khách sạn biển Hải Tiến Thanh Hóa hân hạnh được chia sẻ cùng bạn đọc.

NHÀ HÀNG SỰ HÒA – NHÀ HÀNG CAO CẤP KHU VỰC BIỂN HẢI TIẾN THANH HÓA

Cơ sở 1:  Thôn 1 – Hoằng Tiến – Hoằng Hóa – Thanh Hóa
Cơ sở 2:  Bên cạnh khách sạn Ánh Dương 3 ( Nằm ngay sát bãi biển khu du lịch biển Hải Tiến Thanh Hóa )
Hotline đặt món: 0915.677.649 – 0975536345 – 01676429828
Website: nhahangsuhoa.com

nhahangsuhoa.com