Ẩm thực đồng quê

Món ăn đồng quê – Một nét ẩm thực đặc sắc

Ẩm thực Nước Ta luôn được bè bạn quốc tế nhận xét là độc lạ, đa dạng chủng loại với hàng ngàn món ăn đầy truyền thống riêng. Nếu như phở TP. Hà Nội, bánh xèo Huế, .. là những cái tên quá quen thuộc thì món ăn mang phong thái dân dã đồng quê Nước Ta lại ít được nhắc đến .
Trong lòng không ít người con đất Việt, hình ảnh Nước Ta đẹp tươi nhất, quen thuộc nhất không phải là những gì xa hoa, hoành tráng mà chính là vẻ yên bình, xanh mát của đồng quê với thác nước, ao cá, mái nhà tranh, lũy tre làng, ..

Ngồi trong không gian đồng quê trong lành, ăn những món ngày bé vẫn thường ăn là điều nhiều người mong muốn giữa những xô bồ hằng ngày nơi thành thị. Những món ăn mang đậm phong vị đồng quê tuy dân dã và nhiều khi như đã bị lãng quên thực sự là một nét ẩm thực truyền thống đặc sắc, cần được gìn giữ.

Bạn đang đọc: Ẩm thực đồng quê

Không gian đồng quê bình dị, dân dã với ao cá, thác nước, mái lá, …
Có thể nói, khẩu vị của người Việt đã được phản ánh tài tình trong nghệ thuật và thẩm mỹ ẩm thực độc lạ của những món ăn đồng quê mê hoặc như món trạch đồng chiên giòn, ngọt thơm ; ếch đồng rang muối lá lốt thơm thơm, cay cay ; cùng gà quê nướng vàng rộm, tròn hương đượm vị ngon đầy hấp dẫn, .. Không chỉ đòi hòi ở cách chế biến, khoảng trống, ngay cả cách bài trí món ăn cũng phải được chú trọng theo đúng “ chuẩn ” phong thái truyền thống lịch sử mới hoàn toàn có thể chiêm ngưỡng và thưởng thức toàn vẹn cái hồn của món ăn Việt : uống rượu phải bằng chóe, uống bia phải bằng bát, món ăn phải bày trên mẹt thay vì trên đĩa như thường thì, ..
Trạch đồng chiên giòn – món ăn thấm đẫm phong vị Việt
Gà quê nướng
Ếch đồng rang muối
Uống rượu bằng chóe – nét đẹp trong văn hóa truyền thống uống rượu truyền thống lịch sử gần như đã bị quên lãng
Trại trang trại Bác Tôm, từ những nguyên vật liệu tươi thuần tự nhiên, tích hợp khoảng trống đồng quê thanh thản, Quý khách sẽ được chiêm ngưỡng và thưởng thức những món ăn đồng quê thuần việt rực rỡ

TRANG TRẠI BÁC TÔM – BACTOM FARM

Thôn Yên Thái, Đông Yên, Quốc Oai, TP Hà Nội

( Gần ngã tư Xuân Mai, Chương Mỹ, TP.HN )

VPGD: Số 173 Trung Kính, Cầu Giấy, TP Hà Nội
? HOTLINE: 0911 268 284

? Website : http://bactomfarm.vn/
? FanPage : https://www.facebook.com/bactomcamp/
Link địa chỉ trên Google :
https://goo.gl/maps/M91oKDEUF5hHYACc8