Thực phẩm chay Hương Từ Bi và mái ấm của những thiên thần bé nhỏ bị bỏ rơi – Doanh nghiệp Việt Nam
Biết đến Thực phẩm chay Hương Từ Bi nhờ… Covid-19
Bạn đang đọc: Thực phẩm chay Hương Từ Bi và mái ấm của những thiên thần bé nhỏ bị bỏ rơi – Doanh nghiệp Việt Nam
Mấy tháng nay, trong toàn cảnh phải “ sống chung ” với Covid-19, dân cư có tâm ý ngại ra đường, ngại đến chợ, nhà hàng siêu thị để tránh tiếp xúc với đông người … đã khiến những bà nội trợ không khỏi đau đầu trong việc “ lên thực đơn ” hàng ngày để bữa cơm mái ấm gia đình thêm nhiều mẫu mã, đậm đà mùi vị, nhưng vẫn đủ dinh dưỡng, bảo vệ sức khoẻ .
Và thực phẩm chay mang tên thương hiệu Hương Từ Bi, với phong phú những mẫu sản phẩm, như : Đậu hũ non ( đậu khuôn ), chân nấm đông cô xào mè, ruốc chay, thịt lát muối chiên chay, dưa muối, rau sạch … ; với Chi tiêu khá tầm trung, chỉ xê dịch từ 30-50 ngàn đồng / hộp, đã trở thành cứu cánh, “ giải toả ” được nỗi lo khi có thêm sự lựa chọn mới cho những bà nội trợ .
Đặc biệt, những loại sản phẩm này được sư cô Nhân Trúc ( Mái ấm Hương Từ Bi, toạ lạc tại xã Long Thọ, huyện Nhơn Trạch, tỉnh Đồng Nai ) mày mò khám phá và tự tay làm 100 % từ nguyên vật liệu tự nhiên, sạch, bảo đảm an toàn cho sức khoẻ và không thiếu những dưỡng chất, không chỉ có vậy lại rất tiện cho khâu chế biến những món : Canh, xào, hấp, chiên …
Có những người sau khi biết đến Mái ấm Hương Từ Bi, mục sở thị và dùng thử thực phẩm chay được sư cô Nhân Trúc tự tay làm, đã giúp san sẻ, tiếp thị trên mạng xã hội facebook, zalo … nên lượng người mua biết đến và mua ủng hộ ngày càng tăng lên .
Đáp đền tấm lòng hoan hỷ ủng hộ của mọi người, sư cô ngày càng nâng cao kinh nghiệm tay nghề, phát minh sáng tạo thêm nhiều loại mẫu sản phẩm phong phú. Bên cạnh đó còn dữ gìn và bảo vệ hàng hoá cẩn trọng và giao hàng tận nơi nhanh gọn, tận tình nên những loại thực phẩm chay của Hương Từ Bi luôn giữ được chất lượng và độ tươi ngon .
Chị Mỹ Duyên, nhà tại TP. Hồ Chí Minh, một người mua quen thuộc, san sẻ : “ Mấy tháng nay, do dịch bệnh Covid-19 nên tôi ngại ra đường, hầu hết đặt mua những loại sản phẩm trực tuyến kèm theo dịch vụ ship tận nhà. Trong một lần vô tình lên mạng, vào trang facebook “ Đồ chay – Mái ấm Hương Từ Bi ”, thấy trình làng nhiều món mê hoặc, healthy, Ngân sách chi tiêu phải chăng, tôi đã đặt mua món đậu hũ và chân nấm đông cô xào mè. Chỉ sau một cuộc điện thoại thông minh là ngay ngày hôm sau có người mang đến tận nơi. Thật là tiện nghi ! ” .
“ Đúng là mùi vị rất đậm đà, thơm ngon lại tốt cho sức khoẻ, thân thiện với vạn vật thiên nhiên. Ông xã và hai nhóc nhà tôi nức nở khen ngon. Thỉnh thoảng, tôi lại đặt hàng, nhất là mỗi dịp cuối tuần, đầu tháng, ngày rằm và ba mươi … để tăng sự phong phú của thực đơn mái ấm gia đình. Đồng thời, ăn chay cũng là một cách để thanh lọc khung hình, giúp lòng mình thêm thanh tịnh và nhẹ nhàng hơn ”, chị Duyên bày tỏ .
Bản thân người viết bài này, trong thời hạn triển khai giãn cách xã hội để phòng chống Covid-19, với tâm ý ngại ra đường nên cũng liên tục đặt những loại thực phẩm chay của Hương Từ Bi để sử dụng. Do được giao hàng tận nơi nên những loại thực phẩm vẫn tươi ngon, bảo vệ chất lượng, lại rất thuận tiện chế biến thành nhiều món khác nhau khiến mái ấm gia đình ai cũng thích .
Thực phẩm chay Hương Từ Bi và Mái ấm của những đứa trẻ bị bỏ rơi
Đã có hàng trăm người mua khắp nơi hoan hỷ ủng hộ thực phẩm chay Hương Từ Bi, nhưng ít ai biết rằng, “ công xưởng sản xuất ” những loại thực phẩm chay thanh sạch, trọn vẹn tự nhiên này là từ Mái ấm Hương Từ Bi ( xã Long Thọ, huyện Nhơn Trạch, tỉnh Đồng Nai ), nơi đang nuôi dưỡng, chăm nom cho 7 thiên thần nhỏ bé bị bỏ rơi. Từ tình yêu thương và nghĩa vụ và trách nhiệm với những con, sư cô trẻ Nhân Trúc đã phát minh sáng tạo nên những loại thực phẩm chay thơm ngon, bổ dưỡng .
Ban đầu, đậu khuôn làm ra chỉ để cải tổ bữa ăn cho những con, giảm bớt ngân sách hoạt động và sinh hoạt hằng ngày. Sau đó, để có tiền giàn trải, lo cho những con ăn học, sư cô Nhân Trúc đã mạnh dạn góp vốn đầu tư máy móc, làm đậu khuôn với số lượng nhiều hơn, để bán cho những người mua là Phật tử, rồi những shop, nhà hàng quán ăn chay, cả những người mua trực tuyến khắp nơi trên cả nước .
Được sự động viên, khuyến khích và hoan hỷ ủng hộ của mọi người, sư cô mày mò phát minh sáng tạo ra thêm nhiều mẫu sản phẩm từ rau sạch, nấm sạch, những loại đồ chay khô và nước chấm …, cung ứng nhu yếu ngày càng phong phú của người tiêu dùng, nhất là những “ Fan Hâm mộ ” ăn chay .
Đặc biệt, trong quy trình chế biến, cô luôn đặt trọn tận tâm, nghĩa vụ và trách nhiệm và tình yêu của mình vào từng loại sản phẩm trong ấy, luôn chú trọng chất lượng, bảo vệ vệ sinh bảo đảm an toàn thực phẩm, với tỷ suất, thành phần, mùi vị sao cho tương thích với mọi đối tượng người dùng, vùng miền, lứa tuổi … nên tên thương hiệu Hương Từ Bi vì thế mà vang xa .
Một Phật tử và cũng là một tình nguyện viên tương hỗ sư cô Nhân Trúc, tâm sự, bản thân mình đã sát cánh cùng sư cô hơn 5 năm nay, vẫn luôn xúc động mỗi khi ngồi nghe cô kể những bước thăng trầm của cô và những đứa trẻ dưới Mái ấm Hương Từ Bi. Và mình luôn lấy đó làm động lực, tiếp thêm nghị lực để vươn lên trong đời sống .
“ Ở cái tuổi ngoài 30, nhưng trót nặng lòng với trẻ thơ nên cô luôn chịu khó, quyết tử, tần tảo vì những con. Ngoài những giờ lắng mình bên tiếng chuông ngân nơi cửa Phật, có vẻ như cô dành trọn thời hạn của mình vào việc chăm nom những con, dạy cho chúng điều hay lẽ phải ở đời, rồi lặng lẽ một mình cặm cụi làm ra những món chay mê hoặc để cung ứng cho người mua gần xa ”, Phật tử trẻ này cho hay .
Khi được hỏi vì sao sư cô lại có “ sức mạnh khác thường ” như vậy ? Một mình “ làm mẹ ” của 7 đứa trẻ ngay từ những ngày đầu cất tiếng khóc chào đời, đến nay những con đã được cắp sách đến trường ? Rồi những lúc ốm đau, bệnh tật, bao nhiêu chuyện phải lo từ cái ăn cái mặc, ngân sách học tập, sách vở … ?
Sư cô Nhân Trúc chỉ nhẹ nhàng : “ Với tôi, Hạnh phúc là sẻ chia, cho đi là nhận lại, nên cứ sống tốt đời đẹp đạo, lấy yêu thương đối đãi với mọi người. Gieo duyên lành, ắt sẽ có người cùng trợ duyên để làm ra những điều ý nghĩa cho đời sống này ” .
Mặc dù khó khăn vất vả, khó khăn vất vả là thế, nhưng khi nào trên khuôn mặt thánh thiện của sư cô cũng rạng rỡ nụ cười hiền hậu, nhẹ nhàng, trìu mến. Chính cái tâm từ bi của cô đã che chở cho những thiên thần nhỏ bé, mang lại cho những em hơi ấm của tình người và tình đời …
Và có lẽ rằng, Hương Từ Bi sẽ ngày càng vang xa không riêng gì bởi mùi vị thơm ngon của món chay dân dã mà còn đọng lại tận nơi sâu thẳm trái tim bao người bởi “ đài sen ” thơm ngát, bung toả giữa đời …
Tâm An
Copy link
Link bài gốc
Lấy link
Tâm An
Source: https://laodongdongnai.vn
Category: Ẩm Thực
