Nha Đam Nấu Gì Ngon? Tổng Hợp Các Món Ăn Từ Nha Đam Dễ Làm – TRƯỜNG THPT BÌNH THANH
Nhắc đến nha đam, chị em thường nghĩ ngay đến công dụng làm đẹp của chị em phụ nữ. Nhưng nha đam còn mang đến nhiều lợi ích cho sức khỏe con người. Có rất nhiều món ăn ngon và bổ dưỡng từ nha đam không thể bỏ qua. Vậy Nha Đam nấu món gì ngon? Sau đây chúng tôi sẽ chia sẻ với các bạn 6 công thức nấu chè nha đam ngon. Nhanh tay vào bếp thôi nào!
Nội Dung Chính
2 cách sơ chế nha đam không bị đắng, nhớt
Theo các nhà khoa học, thành phần trong nha đam có rất nhiều thành phần dinh dưỡng và khoáng chất có lợi cho sức khỏe như vitamin A, C, E, B1 và canxi, kali, kẽm, crom… Riêng về phần thịt. Lớp vỏ xanh sau khi trong suốt của nha đam mang lại nhiều giá trị dinh dưỡng. Giúp thanh nhiệt, mát gan, hỗ trợ tiêu hóa mang lại cơ thể khỏe mạnh.
Tuy nhiên, trước khi chế biến các món ăn từ nha đam, bạn cần trải qua các bước sơ chế. Nha đam thường có vị đắng, béo và nhớt. Nếu không được sơ chế sạch sẽ sẽ rất khó ăn, thậm chí nếu không cẩn thận còn khiến cơ thể mẩn ngứa. Do đó, cần phải thực hiện tiền xử lý theo các cách sau:
- Sơ chế nha đam với đường: Gọt bỏ vỏ ngoài, lấy phần thịt rồi cắt miếng vừa ăn. Sau đó ngâm nha đam vào nước có vài giọt chanh và muối loãng. Rửa sạch nha đam rồi rửa lại với nước nhiều lần để loại bỏ chất nhờn. Sau đó vớt nha đam ra ngâm với đường.
- Sơ chế nha đam ngâm muối: Gọt bỏ vỏ, cắt lấy phần thịt nha đam thành hạt lựu. Cho muối vào bát rồi bóp nhẹ nha đam để loại bỏ nhớt và đắng. Sau đó đem nha đam ra rửa lại với nước lạnh cho đến khi hết nhớt.
Sau khi sơ chế nếu vẫn chưa hết dầu, bạn có thể bắc một nồi nước lên bếp. Đun sôi nước rồi cho nha đam vào chần qua để loại bỏ hoàn toàn chất nhờn. Ngoài ra, có một mẹo nhỏ để nha đam được trắng giòn là sau khi chần nha đam, bạn cho luôn vào một bát nước có đá lạnh. Đây là một cách rất hiệu quả.
Các món nha đam đơn giản mà ngon
Nước nha đam đường phèn
Mùa hè đang đến, mang theo cái nóng oi ả. Một cốc nước nha đam đường phèn những ngày này chắc chắn sẽ giúp bạn giải nhiệt cơ thể. Nước nha đam đường phèn là một trong những thức uống thanh mát. Sử dụng hàng ngày sẽ giúp làn da khỏe mạnh, tăng cường sức khỏe rất tốt.
Vật liệu:
- nha đam 1kg
- Đường phèn 200g
- Lá dứa (hoặc lá nếp thơm).
- Nước uống
- 1 nhúm muối.
Làm
- Sơ chế nha đam theo một trong hai cách trên. Sau đó cho nha đam vào máy xay và xay nhỏ, tránh để quá nhuyễn hoặc nát. Vì khi uống sẽ cảm thấy rất ngán. Bạn nên xay nha đam sao cho vẫn còn những cục nhỏ.
- Lá dứa (lá nếp) rửa sạch rồi để ráo nước. Sau đó, bạn cần buộc các lá lại với nhau.
- Đun sôi nước với đường phèn, thả lá dứa vào. Khi nước sôi, vặn nhỏ lửa và vớt hết váng trên mặt nồi. Sau đó cho nha đam vào nồi đun sôi khoảng 3 phút rồi tắt bếp.
- Để nước nguội và vớt lá dứa ra. Sau đó đổ nước nha đam vào chai. Tốt nhất nên bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh để dùng dần.
Khi uống nước nha đam, bạn có thể kết hợp thêm vài lát chanh hoặc lá bạc hà để tăng hương vị cũng như mang lại cảm giác thanh mát hơn.
Món ăn từ nha đam: chè hạt sen nha đam
Ngó sen tươi kết hợp với nha đam là món ăn thanh mát nhất. Loại trà này có tác dụng làm mát cơ thể. Hương vị có mùi thơm ngọt nhẹ của sen và vị thanh mát của nha đam nên được rất nhiều người yêu thích.
*Vật liệu:
- Hạt sen tươi khoảng 200 gram
- 4 lá dứa hoặc lá nếp thơm
- Nha đam chọn loại to mọng mua 300 gam.
- Đường phèn: 200 gam
Cách nấu chè hạt sen nha đam
Bước 1: Tách hạt sen, bỏ vỏ, bỏ tim sen. Lưu ý bạn nên dùng tăm chọc vào tâm sen để hạt sen được giữ nguyên hạt, tránh bị nát. Tâm sen nếu ăn được, bạn có thể giữ lại không cần vứt đi. Sau khi bóc bỏ vỏ, ngâm hạt sen vào bát nước muối loãng khoảng 20 phút.
Bước 2: Lá dứa bạn đem rửa sạch, để ráo nước rồi buộc lại với nhau. Nha đam gọt bỏ vỏ và sơ chế như trên. Bạn nên chần nha đam qua nước sôi và sau khi luộc xong cho ngay vào tô nước đá lạnh.
Bước 3: Cho nước vào đun sôi. Khi nước sôi, cho hạt sen vào nồi, hạ lửa đun liu riu trong 15 phút.
Bước 4: Sau 15 phút đun với ngó sen, bạn cho lá dứa và đường phèn vào nồi. Dùng đũa khuấy nhẹ đến khi đường tan hết thì dừng lại.
Bước 5: Nấu thêm 5 phút nữa, khi nồi chè gần nở hạt sen thì vớt nha đam ra cho vào nồi. Đun thêm khoảng 1 phút cho đến khi sôi thì tắt bếp, bắc nồi xuống là bạn đã hoàn thành xong món chè hạt sen nha đam.
Món ăn từ nha đam: Thạch nha đam
Thạch nha đam là món ăn bạn không thể bỏ qua. Đây là món ăn rất được lòng các bạn trẻ. Có thể dùng để ăn vặt trong những ngày hè giúp thanh nhiệt, giải nhiệt cơ thể.
Vật liệu
- Nha đam: 1kg
- Đường phèn: 200 gam
- Nước uống
- chanh, muối
Các bước làm thạch nha đam siêu ngon
– Bước 1: Sơ chế nha đam theo một trong hai cách trên.
– Bước 2: Bắc nồi nước lên bếp đun sôi nước rồi chần nha đam đã sơ chế. Luộc nha đam trong 3 phút để loại bỏ chất nhờn và đắng một lần nữa. Sau đó, vớt luôn ra tô nước lạnh đã chuẩn bị trước để nha đam được giòn, trắng và ngon.
Bước 3: Ngâm nha đam trong tô nước lạnh khoảng 20 phút. Vớt nha đam ra để ráo nước. Sau đó, cho nha đam vào lọ hoặc hũ, thêm 3 thìa đường phèn và ít đá vào trộn đều. Cho vào tủ lạnh khoảng 1 tiếng là có thể ăn được. Nếu thích ngọt hơn có thể để lâu hơn.
Đây là cách làm thạch nha đam khá đơn giản. Chỉ cần vài bước là bạn đã có ngay món thạch nha đam siêu thơm ngon, ngọt mát để thưởng thức trong ngày hè oi bức này.
Chè đậu xanh nha đam – món ngon từ nha đam
Chè nha đam đậu xanh với hương vị thơm ngon từ đậu xanh, nha đam thanh mát, giòn giòn. Chắc chắn đây sẽ là món ăn khiến bạn ghiền trong mùa hè này.
*Vật liệu:
- Đậu xanh nguyên vỏ 100 gram
- Đường phèn 120 gam
- Nha đam 300 gram
- Vanilla
- muối, chanh
Nấu chè đậu xanh nha đam
Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu:
- Nha đam khi mua về bạn có thể sơ chế theo một trong hai cách trên. Nếu yêu thích món nha đam này, bạn có thể mua thêm. Sau đó đem đi sơ chế và cho vào ngăn mát tủ lạnh.
- Đậu xanh vo sạch, ngâm nước khoảng 2 tiếng.
- Cho nha đam sau khi đã sơ chế vào nồi nước sôi, chần qua vài phút rồi vớt ra cho vào tô nước đá để nha đam giòn ngon hơn.
Bước 2: Sau khi ngâm đậu xanh, bạn đổ vào nồi nước lạnh. Sau đó bắc nồi lên bếp. Canh cho nồi đậu xanh vào đun sôi, quan sát đậu nở ra thì cho đường phèn vào nồi.
Bước 3: Đun đậu xanh và đường phèn thêm 15 phút nữa.
Bước 4: Sau đó vớt nha đam ra tô nước đá đang ngâm. Đun sôi nước và nấu thêm 3 phút nữa thì tắt bếp là xong.
Nếu thích vị thơm dịu nhẹ, bạn có thể cho 1 ít vani vào nồi chè hoặc cho trực tiếp khi ăn.
Món ăn từ nha đam – canh nha đam thịt bò
Trong bữa cơm mùa hè không thể thiếu những món canh thanh mát. Bạn có thể làm cho gia đình mình món canh nha đam thịt bò cực lạ miệng này. Thay đổi thực đơn sẽ giúp bữa ăn ngon miệng hơn không bị nhàm chán.
*Vật liệu:
- Thịt bò: 100g
- Nha đam chọn loại to, mọng nước: 300 gam
- Gia vị ăn kèm
- Gia vị: Hành, ngò.
Cách nấu canh thịt bò nha đam thơm ngon mới lạ
Bước 1: Sơ chế nha đam theo hướng dẫn. Lưu ý không nên nấu canh nha đam quá nhỏ. Trong lúc sơ chế nên cắt nha đam thành những miếng vừa ăn.
Bước 2: Cắt thịt bò thành lát mỏng. Sau đó ướp với hạt nêm, bột canh, dầu ăn. Sau đó để thịt ngấm gia vị khoảng 10 phút.
Bước 3: Đặt nồi nước lên bếp và đun sôi. Sau đó cho thịt bò đã ướp vào, chú ý vớt bọt và nêm thêm một chút gia vị cho phù hợp với khẩu vị của gia đình bạn.
Bước 4: Nấu đến khi thịt bò gần chín. Đổ phần nha đam đã sơ chế vào nồi canh thịt bò. Đun sôi rồi để thêm 2-3 phút cho nha đam chín.
Bước 5: Cho hành lá đã rửa sạch và thái nhỏ vào nồi rồi tắt bếp.
Vậy là bạn đã hoàn thành món canh thịt bò nha đam lạ miệng cho bữa cơm gia đình.
Trên đây là công thức các món ăn từ nha đam giúp giải nhiệt rất tốt cho mùa hè nóng bức. Hơn nữa còn có tác dụng làm đẹp da cho phụ nữ hay chữa rôm sảy cho trẻ em. Hi vọng với những công thức này bạn sẽ thực hiện thành công. Và ra mắt những món ngon, giải nhiệt cho cả nhà trong mùa hè này.
|| Xem thêm công thức nấu ăn:
- Thịt Dê Nấu Món Gì Ngon? Món Dê Ngon Dễ Làm Không Ngờ
- Mì ngon là gì? Cách Chế Biến Các Món Ăn Từ Mì Đơn Giản
- Món Ngô Ngọt Bổ Dưỡng, Dễ Làm Và Ngon Nhất
- Nấu gì ngon với tôm? 7 Cách Làm Món Tôm Đơn Giản
- 10 Cách Chế Biến Món Ăn Rau Nho Tươi Ngon, Dễ Làm
Nguồn: Kiến Thức Tổng Hợp
Bạn thấy bài viết Nha Đam Nấu Gì Ngon? Tổng Hợp Các Món Ăn Từ Nha Đam Dễ Làm có khắc phục đươc vấn đề bạn tìm hiểu ko?, nếu ko hãy comment góp ý thêm về Nha Đam Nấu Gì Ngon? Tổng Hợp Các Món Ăn Từ Nha Đam Dễ Làm bên dưới để TRƯỜNG THPT BÌNH THANH có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website: thptbinhthanh.edu.vn của TRƯỜNG THPT BÌNH THANH
Nhớ để nguồn bài viết này: Nha Đam Nấu Gì Ngon? Tổng Hợp Các Món Ăn Từ Nha Đam Dễ Làm của website thptbinhthanh.edu.vn
Chuyên mục: Kiến thức chung
