Nghiên cứu & Phát Triển Sản Phẩm (Online)

ĐỐI TƯỢNG THAM DỰ

• Những người có mục tiêu làm việc tại vị trí R&D ở các công ty thực phẩm

• Hoặc những người muốn hiểu về R&D để chuyển đổi công việc (QA sang R&D, LAB sang R&D….)

• Hoặc những người muốn hiểu về R&D để phục vụ công việc (thành lập R&D mới tại doanh nghiệp, kỹ thuật công nghệ: kết hợp giữa R&D và QA….)

MỤC TIÊU ĐÀO TẠO

• Cung cấp cho bạn những kiến thức và kỹ năng cơ bản mà một nhân viên R&D cần trang bị

• Cung cấp cho bạn những tư duy và nhận thức cốt lõi mà một R&D cần có để có thể làm việc thành công trong môi trường R&D-ngành có nhu cầu nhiều và trở thành trái tim của doanh nghiệp

NỘI DUNG ĐÀO TẠO

Tổng quan về phát triển sản phẩm

• Phương pháp luận

• Quy trình phát triển sản phẩm

• Các xu hướng mới của thị trường

Học sâu về mảng R&D Thực Phẩm 

(Lưu ý: Sản phẩm học cụ thể sẽ theo yêu cầu của lớp học)

+ Cách thức xây dựng 1 công thức sản phẩm dựa trên một yêu cầu cụ thể (từ khách hàng, ban giám đốc,….) dựa trên việc xây dựng và điều chỉnh công thức cho đến khi phù hợp

Phương Pháp mô tả cảm quan sản phẩm (*) thực tế

+ Soạn thảo Tiêu chuẩn (Specification) của nguyên liệu

+ Soạn thảo Tiêu Chuẩn bán thành phẩm

+ Soạn thảo Tiêu Chuẩn thành phẩm

+ Xây dựng Quy Trình Sản Xuất sau khi nghiên cứu bao gồm cả nhiệm vụ chọn lựa máy móc, thiết bị, công nghệ phù hợp.

Báo cáo bài tập lớn theo nhóm và ghi nhận các nhận xét của Giảng Viên để hoàn thiện

Thời gian đào tạo: 05 buổi sáng chiều trong 03 ngày chủ nhật: 19/02 & 26/02 & 05/03/2023

+ Buổi 1 (Sáng 02/04): 8h30-11h45

+ Buổi 2 (chiều 02/04): 13h15-17h

+ Buổi 3 (Sáng 09/04): 8h30-11h45

+ Buổi 4 (chiều 09/04): 13h15-17h

+ Buổi 5 (Sáng 16/04): 8h30-11h45

Hình thức học: Học online qua Zoom or Google Meet

Đăng ký: Click vào nút đăng ký or email: [email protected]

Bạn sẽ được hỗ trợ sau khóa học để có thể phát triển 1 sản phẩm hoàn chỉnh và có thể thương mại hóa sản phẩm đó được!