Nạc Đùi Heo Giá Sỉ – Thịt Đùi Heo Nấu Món Gì Ngon ?

Nạc đùi heo giá sỉ hay được biết đền là thịt chân giò, xác định vị trí nằm khu đùi và được loại bỏ phần móng giò ( dựng heo ) tại Thực Phẩm Hữu Nghị. Khu vực này được xem là khu thịt nạc hay thịt nạc đùi heo giá sỉ và ngon nên khá được ưa chuộng trong các phần thịt heo.

ZALO HOẶC LIÊN HỆ HOTLINE ( ZALO ) : 0901 892 899

Thịt đùi heo giá sỉ có đặc điểm có nhiều thớ bắp thịt cuộn và có nạc đặc, mùi thơm, mềm, có nhiều nước. Hương vị thịt đậm, và chúng có da mỏng và không kèm phần mỡ dưới da. Thịt đùi heo ngon này ít mềm, cũng không quá cứng bởi chúng pha trộn giữa gân ở chân. Đặc điểm này giúp chúng được chế biến đa dạng các món ngon.

Thịt heo là thực phẩm yêu thích nhất của người Việt sử dụng hàng ngày tại Thực Phẩm Hữu Nghị. Chúng vừa đa dạng chế biến mà lại mang nhiều giá trị dinh dưỡng cao, cung cấp nhiều năng lượng. Giúp món ăn gia đình, quán ăn, nhà hàng đa dạng các thực đơn mỗi ngày.

2. Giá Trị Dinh Dưỡng Nạc Đùi Heo Giá Sỉ.

Việt Nam thuộc quốc gia chăn nuôi hàng đầu – trong đó nuôi heo với số lượng lớn. Cũng là nguồn thực phẩm đem đến giá thành phải chăng được ưa chuộng nhất trên thị trường. Thịt đùi heo cũng thuộc dòng thịt heo ưa thích nhất của người Việt.

Tham Khảo:

Giá trị dinh dưỡng, thịt đùi mang đặc biệt chứa hàm lượng Protein cao kèm theo đó là các khoáng chất và các axit amin. Đặc biệt, thịt đùi lại có rất ít mỡ, chỉ có một phần da mỏng mang đến giá trị dinh dưỡng cao hơn. Các thành phần chất béo bão hòa ít trong mỡ của thịt đùi.

Ứng dụng phần nạc đùi heo giá sỉ cung cấp Protein đáng kể vào chế độ dinh dưỡng. Ngoài ra, còn được sử dụng cho các thực đơn của người mỡ máu, bị bệnh tim mạch và các thực khách hạn chế ăn mỡ động vật.

3. Thịt Đùi Heo Chế Biến Món Gì Ngon.

Thịt đùi heo hay nạc đùi heo giá sỉ nếu dùng phương án luộc là cách chế biến đơn giản nhất. Luộc lại tốn ít thời gian nhưng hiệu quả cho món ăn rất ngon. Điển hình như cắt lát chấm với nước mắm tỏi ớt, chấm với mắm tôm, mắm cái là hết sẩy. Nhưng Thực Phẩm Hữu Nghị chia sẽ thêm các cách chế biến khác bạn cùng tham khảo nhé.

3.1. Kho Gừng Thịt Nạc Đùi Heo

Nguyên Liệu: 5 người dùng. 1 kg thịt nạc đùi heo giá sỉ tại Hữu Nghị, 80g gừng thái sợi, 2 thìa tỏi hành tím, 5 thìa mắm, 1 thìa đường và 1/2 muỗng cafe tiêu 2 muỗng dầu hào.

Các Bước Chế Biến Kho Gừng:

Thịt nạc đùi heo giá sỉ được rửa sạch để ráo sau khi mua về tại Hữu Nghị sau đó sẽ được ướp với gia vị. Lưu ý: gừng ướp sau nha! Chỉ cần 1 thìa đường thôi bạn nhé cho chiên lên miếng thịt sẽ vàng điều. Sau đó vớt ra dĩa cho nguội xíu.

Sau đó thái miếng nhỏ vừa ăn và gừng cắt sợi nhỏ. Nóng chảo với dầu ăn với hành tím tỏi vào phi thơm lên. Cho phần thịt và gừng vào chiên vừa và cho chén nước tiếp tục xào. Khi hỗn hợp thịt đùi heo giá sỉ thơm lên nêm thêm đường, bột ngọt, mắm sao theo ý thích và nấu thịt cho thấm đều. Nấu đến khi thấy nước cạn còn 1/3 là chuẩn rồi bạn nhé.

Xem Thêm: Ba rọi có sườn

3.2. Nạc Đùi Heo Luộc Cùng Trứng

Nguyên Liệu: Với 300g nạc đùi heo tại Thực Phẩm Hữu Nghị. Kèm thêm 3 trứng vịt, 1/2 bắp cải, ớt, nước mắm ngon, gia vị tẩm ướp khác.

Cách Làm: Nạc đùi heo giá sỉ được rửa sạch với muối, trứng rửa sạch, bắp cải tách lá. Tiến hành luộc thịt, luộc trứng hồng đào, luộc bắp cải cho chín tới. Cho vào phần nước mắm mặn ngon vài lát ớt để chấm. Nạc đùi heo ta có thể thái mỏng vừa ăn. Còn trứng luộc cắt làm bốn hoặc làm 6, bắp cải cho ra dĩa. Món này ăn rất bắt cơm cả nhà nhé.

3.3. Rim Mật Ong Nạc Đùi Heo.

Nguyên Liệu: Số thực khách 1-2 người. Chuẩn bị 200g Thịt đùi nạc, Mật ong, nước tương maggi hoặc nước mắm thìa 1+1/2, muối 1, Gừng bằm nhuyễn 1 tsp Tỏi bằm nhuyễn 1 Tbsp Dầu ăn.

Cách Chế Biến Đơn Giản: Trộn hầu hết tất cả các nguyên liệu tẩm ướp qua đêm phần tủ lạnh. Làm nóng phần chảo với dầu rồi thêm phần thịt (cả nước ướp thịt) rim lửa nhỏ trên chảo cho đến khi chín đều. Sau đến phần nước sệt lại là được. Ăn với cơm là ngon hết sảy.

Xem Thêm: Dựng Sau

3.4. Nạc Đùi Heo Giá Sỉ Nướng Muối.

Nguyên Liệu: 500g thịt đùi heo phần nhiều nạc, 1/2 muối, 1/2 tiêu, 1 viên bột tỏi, 1 viên bột hành, 1/2 dầu mè 1/2 miếng chanh trái tươi.

Các Bước Chế Biến: Nạc đùi heo giá sỉ sau khi mua về tại Thực Phẩm Hữu Nghị bạn sơ chế rửa sạch lau cho khô. Bỏ thêm ít bột hành, tỏi, muối, tiêu, dầu mè vào trộn đều ướp chà sát. Ướp khoảng 8 tiếng.

Lấy thịt sau khi ướp ra chà miếng chanh lên phần da. Tiến hành úp phần da xuống nướng giao động từ 300 độ khoảng 20 phút lần 1. Lần 2 úp nướng trong 400 độ khoảng 20 phút. Úp da nướng khoảng 300 độ khoảng 10 phút là chuẩn có thể thêm tuỳ vào nhu cầu ăn của bạn nhé.

3.5. Kho Tỏi Cô Đơn Cùng Nạc Đùi Heo Giá Sỉ.

Nguyên Liệu: 800g thịt đùi heo giá sỉ. Kèm: 150-200 g tỏi cô đơn, 3 thìa mắm 2 thìa đường, và 1 thìa mật ong 1/3, với 1 muỗng cafe tiêu, 1thìa rượu mai quế lộ và dầu ăn.

Các Bước Chế Biến: Nạc đùi heo cần được rửa sạch, để ráo rồi thái miếng khoảng 5cm. Ướp gia vị tẩm ướp trong màn thực phẩm. Sau đó cho vào tủ lạnh để tầm 2 tiếng. Cho nóng lên chảo cho tỏi, dầu ăn đến khi có mùi thơm, rồi cho thịt vào chiên vàng.

2 phút sau khi vàng tiếp tục cho nước lọc vào xấp xấp mặt thịt, cho thêm vào hồi và tỏi cô đơn. Khi vớt bơt bọt rồi hạ lửa vừa nấu kho đến nước sệt sệt là được! Có thể nêm lại vừa ăn khẩu vị của mình và thêm phần hành ngò cho đẹp nè! Món sẽ rất thơm ngon, cực bắt cơm cho gia đình. Đặc biệt cho các nhà hàng quán ăn bạn nhé.

3.6. Nạc Đùi Heo Kho Tiêu.

Nguyên Liệu: 4-5 thực khác, với 700g nạc đùi heo giá sỉ. Nước mắm, đường, tiêu, ớt, củ hành, nước màu, gia vị tẩm ướp,….

Các Bước Thực Hiện: Miếng thịt nạc đùi heo được thái miếng vừa ăn, rửa sạch với muối. Pha chế gia vị tẩm ướp cùng canh củ hành tỏi băm nhỏ. Kèm với 3 thìa và canh nước mắm, 1 thìa canh nước màu, thêm một chút nước tương. Kèm với 1/2 thìa đường, ít hạt tiêu giã nhuyễn.

Ướp khoảng 30phút. Tiếp tục cho ít dầu vào chảo phi thơm kèm tỏi băm xào thịt. Thịt săn và thơm thắm các gia vị (thêm ớt tuỳ thích), thêm ít nước kho đến khi thịt thấm đều. Tiến hành niêm lại cho vừa khẩu vị bạn nhé kèm chút mước kho còn sâm sấp thịt là được

3.7. Nạc Đùi Heo Nướng Mắm

Nguyên Liệu: 400g thịt đùi heo giá sỉ kèm 1/2 muỗng mắm ngon.

Cách Chế Biến: Nạc đùi heo tại Thực Phẩm Hữu Nghị ta bỏ phần da và mỡ. (tuỳ nhu cầu có thể để lại). Cho mắm vào thịt trộn tẩm ướp cho lên lò nướng. Cho thịt thấm vàng điều là chuẩn rồi bạn nhé.

4. Liên Hệ:

 Địa Chỉ: 40/2/5 Trần Thị Do, P Hiệp Thành, Quận 12, Tp HCM

 Hotline:0901 892 899  – MST : 031 333 6061  – Fanpage Thực Phẩm

 Email :[email protected]

Tham Khảo Hải Sản Khác:

Tham Khảo Sản Phẩm Đang Hot: