NGHỀ CẤP DƯỠNG MẦM NON !

Chức năng của trường  mầm non là nuôi và dạy trẻ . Dạy là công việc của người giáo viên, còn nuôi ( quan trọng nhất là dinh dưỡng ) là nhiệm vụ của nhân viên cấp dưỡng. Nghề cấp dưỡng mần non tưởng chừng dễ dàng và nhàn hạ, không chịu nắng mưa, không áp lực, nhưng thực tế nghề này không ít vất vả,  gian nan mà nhiều người nhìn ra được cái nhọc nhằn, trăn trở đó.

Trách nhiệm của người cấp dưỡng được đòi hỏi cao, ngoài đảm bảo an toàn thực phẩm còn phải tính toán sao cho bữa ăn của trẻ đủ chất, nhiều màu sắc, trang trí nhiều kiểu dáng, bắt mắt để kích thích trẻ ăn ngon miệng, ăn hết khẩu phần của mình. Và cái tâm  của người nuôi trẻ sẽ tạo sự khác biệt nổi trội ở mỗi trường . Để cho trẻ ăn ngon miệng, ăn hết bữa, người cấp dưỡng ngoài biết nấu ăn ngon, còn phải sáng tạo từ khâu chọn thực phẩm, xắt thái đến chếbiến, phối hợp các món ăn, bảo quản thực phẩm, sắp  xếp dụng cụ nhà bếp sạch sẽ, gọn gàng, ngăn nắp để đảm bảo sức khỏe cho các cháu.

Làm việc vất vả, yêu cầu cao, thu nhập thấp là những trăn trở của nhân viên cấp dưỡng hiện nay, cũng như của những người quản lý của trường, phòng. Quan tâm, thấu hiểu và chia sẽ những trăn trở đó là nghĩa cử đẹp của mỗi cán bộ công chức trường mầm non.

Viết bài: Ngô Thị Trượng.