Món ngon từ giò lụa và cách chế biến giò lụa? – Giờ lụa Lan Anh
Các món ngon từ giò lụa, chả lụa không chỉ ngon, tiện lợi mà còn để được lâu. Chính vì vậy, rất nhiều gia đình dự trữ chả bò, chả lụa và cả giò thủ trong những ngày Tết bận rộn, hãy bỏ túi ngay hôm nay để có những mâm cơm gia đình thật ngon nhé. Chế biến món ăn ngon khó cưỡng với những món ngon từ giò lụa trong ngày tết – vô cùng lạ miệng, hấp dẫn cả nhà.
Món ngon từ giò lụa, chả lụa ngon cơm gia đình hằng ngày
- Cách làm giò lụa kho trứng cút
Nguyên liệu: 20 trứng cút, 300g giò lụa, 500ml nước dừa tươi 1 thìa cà phê hành băm, 1 thìa súp nước mắm 1 thìa cà phê hạt nêm, 1 thìa cà phê đường.
Cách làm: Giò lụa cắt miếng tam giác sao cho vừa ăn. Ướp giò lụa với tiêu, đường, hành băm, hạt nêm. Trứng cút cho vào nồi luộc chín. Sau đó ngâm qua nước lạnh khoảng 5 phút rồi bóc vỏ. Đổ nước dừa vào nồi, nấu sôi, nêm nước mắm. Thả giò lụa và trứng vào kho đến khi nước dừa gần cạn, chuyển sang màu vàng nhạt, chả và trứng thấm gia vị là được. Khi ăn bạn múc giò và trứng ra đĩa, rắc thêm chút hạt tiêu hoặc ớt sừng xắt sợi và vài cọng hành lá lên cho đẹp mắt.
Giò lụa kho trứng cút
2. Giò kho đơn giản dễ làm
Nguyên liệu: Giò lụa Hánh tím, tỏi, gia vị
Cách làm: Bước 1: Giò cắt miếng vừa ăn, hành khô bóc vỏ rồi thái nhỏ. Tỏi bóc vỏ là được. Bước 2: Giò đem rán vàng qua đều các mặt, với bước này, những khoanh giò để lâu trong tủ lạnh sẽ bay hết mùi và thay thế bằng một mùi thơm ngon. Bước 3: Trộn đều giò với nước mắm, xì dầu, đường, nước màu cùng hành khô và tỏi. Đổ một bát nước con vào nồi rồi kho giò cho đến khi nước cạn gần hết và hơi sánh lại.
Món Giò lụa kho
Nào bây giờ hãy bắt tay ngay vào bếp thực hiện các món ngon làm từ giò lụa cho gia đình, bạn bè người thân cùng thưởng thức nào. Chúc các bạn thành công và có bữa cơm gia đình thật ngon miệng!
