KINH NGHIỆM tổ chức tiệc bbq ngoài trời và các món ăn nên có

BBQ hay còn gọi là tiệc nướng ngoài trời là một hình thức tổ chức ăn uống không còn xa lạ với hàng triệu gia đình Việt, đặc biệt là các bạn trẻ ngày nay. Nếu đây là lần đầu tiên bạn cùng người thân tổ chức tiệc BBQ ngoài trời, đừng bỏ qua những kinh nghiệm tổ chức tiệc BBQ bổ ích của Naifood dưới đây để có sự chuẩn bị chu đáo cho một bữa tiệc thành công nhé.

Bạn đang muốn tổ chức tiệc bbq tại nhà, bạn chưa có kinh nghiệm, chư biết chọn đơn vị nào đặt tiệc bbq tại nhà. Hãy tham khảo và liên hệ ngay cho đặt tiệc tại nhà Naifood, để nhân viên chăm sóc khách hàng Naifood tư vấn và hướng dẫn bạn

Các công việc chuẩn bị khi tổ chức tiệc bbq ngoài trời

Tổ chức một bữa tiệc BBQ ngoài trời là công việc không quá phức tạp, tuy nhiên nếu là lần đầu thực hiện hay phải chuẩn bị một bữa tiệc nướng ngoài trời cho một số lượng lớn người tham gia, bạn thực sự cần bỏ thời gian học hỏi và lên kế hoạch cụ thể cho từng công việc cần chuẩn bị đó. Dưới đây là một số đầu việc bạn nhất định phải chuẩn bị khi tổ chức một bữa tiệc nướng ngoài trời.

1. Chọn địa điểm tổ chức tiệc bbq ngoài trời

Trong danh sách những việc cần chuẩn bị khi quyết định tổ chức một bữa tiệc BBQ ngoài trời, tìm địa điểm thích hợp, giàu cảm hứng chính là công việc đầu tiên cũng là điều kiện tiên quyết quyết định thành công của bữa tiệc.

Thông thường tiệc BBQ sẽ là một phần không thể thiếu của những buổi cắm trại, dã ngoại ngoài trời….Do đó, sẽ thường được tổ chức ở các khu vực ngoại ô, công viên nơi có không gian thoáng đãng, không khí trong lành, tươi mát. Để bữa tiệc nướng diễn ra suôn sẻ, bạn nên lựa chọn địa điểm tổ chức tiệc nướng có cung cấp dịch vụ cho thuê dụng cụ làm tiệc (bếp nướng, than, vỉ nướng, nước sạch), bên cạnh đó khu vực vệ sinh của chỗ cắm trại cũng rất quan trọng đó nhé.

2. Lên danh sách khách mời tham dự tiệc bbq

Sau khi chọn lựa được địa điểm tổ chức tiệc BBQ ngoài trời, chúng ta tiếp tục lên danh sách khách mời dự tiệc. Tùy thuộc vào tính chất của buổi tiệc mà đối tượng tham gia sẽ điều chỉnh linh hoạt. Chẳng hạn, nếu là bữa tiệc farewell chia tay công ty cũ, khách mời sẽ là những đồng nghiệp cũ thân thiết, trường hợp là bữa tiệc liên hoan cuối năm của lớp thành phần tham gia sẽ là các bạn đồng niên, các thầy cô giáo, còn nếu là bữa tiệc sinh nhật, khách mời khi đó là người trong gia đình hoặc họ hàng thân thiết của bạn.

Để tránh bỏ sót những người cần thiết, bạn nên lập một danh sách những khách mời trên sổ, máy tính hoặc app điện thoại cho thuận tiện nhé.

3. Lên danh sách các món nướng BBQ phù hợp

Công việc tiếp theo cần chuẩn bị cho bữa tiệc BBQ ngoài trời chính là lên danh sách các món nướng BBQ phù hợp. Dựa trên sở thích ẩm thực của bản thân, các khách mời tham dự tiệc, gia chủ sẽ lựa chọn những món được số đông yêu thích nhất.

Bạn có thể tham khảo ý kiến khách mời hoặc chủ động quyết định nếu đã biết rõ sở thích ăn uống của tất cả. Bên cạnh đó, bạn cũng nêu tìm hiểu để tránh những món ăn có thể gây dị ứng, ngộ độc với khách mời.

Các bạn có thể tham khảo cách ướp đồ nướng bbq tại nhà đơn giản nhất

4. Chuẩn bị các dụng cụ nướng và dụng cụ ăn uống

Để có một bữa tiệc BBQ ngoài trời thành công, không thể bỏ qua công tác chuẩn bị các dụng cụ nướng và dụng cụ ăn uống cần thiết, cụ thể là: Lò nướng, vỉ nướng, xiên thịt sắt, chổi phết gia vị, mật ong lên thịt, quạt tay, bát, đĩa, đũa ăn….Dựa trên số lượng thực khách tham dự, bạn sẽ ước tính được số lượng dụng cụ cần thiết, tránh trường hợp thiếu bát, đũa gây bất tiện cho việc ăn uống.

Bên cạnh đó, một dụng cụ không thể bỏ qua để đảm bảo an toàn cho bữa tiệc nướng ngoài trời đó là bình chữa cháy, hoặc chai nước sạch. Sau khi tàn tiệc để tránh hỏa hoạn, bạn cần dụng bình chữa cháy hoặc nước để dập tắt than, lửa.

5. Ước tính dự trù kinh phí tổ chức tiệc bbq ngoài trời

Kinh phí tổ chức tiệc BBQ ngoài trời bao gồm các khoản chủ yếu sau: Chi phí thuê dụng cụ nướng, dụng cụ ăn uống (trong trường hợp không tự chuẩn bị được), chi phí mua thực phẩm, hoa quả, nước ngọt cho bữa tiệc, chi phí thuê địa điểm…Tùy thuộc vào quy mô, số lượng khách mời tham dự mà kinh phí tổ chức tiệc BBQ ngoài trời sẽ dao động tương ứng.

Thế nhưng các bạn cũng có thể hoàn toàn yên tâm, bởi nếu so sánh với việc tổ chức tiệc ở nhà hàng, trung tâm sự kiện thì tiệc nướng BBQ vừa thú vị, lại tiết kiệm hầu bao hơn rất nhiều.

Kinh nghiệm tổ chức tiệc bbq ngoài trời

Sau công tác chuẩn bị, dưới đây là một số kinh nghiệm tổ chức tiệc BBQ ngoài trời bạn nên bỏ túi ngay để có một bữa tiệc thực sự thành công.

1. Lựa chọn ngày thời tiết đẹp

Chắc chắn một ngày mưa gió bão bùng không phải dịp đẹp để tổ chức một bữa tiệc nướng ngoài trời đúng không nào? Bạn nên theo dõi dự báo thời tiết trước đó để chắc chắn ngày tổ chức tiệc BBQ ngoài trời sẽ là một ngày đẹp trời nhé. Công việc này tuy đơn giản nhưng quyết định đến 50% sự thành công của bữa tiệc đấy.

2. Lựa chọn nơi tổ chức xa khu đông dân cư

Tiệc nướng ngoài trời là dịp để bạn cùng bạn bè, người thân trò chuyện, giao lưu thoải mái, chính vì vậy chắc chắn không tránh khỏi việc gây ồn ào. Để tạo không gian cho tất cả mọi người, cũng như tránh việc mùi thức ăn ảnh hưởng đến dân cư xung quanh, bạn nên lựa chọn tổ chức tiệc BBQ ngoài trời ở nơi xa khu đông dân cư, ưu tiên những khu vực thoáng mát, hòa cùng thiên nhiên để có cơ hội dã ngoại, chụp những bức hình đẹp làm kỷ niệm nhé.

3. Lên kế hoạch chi tiết và các dụng cụ rõ ràng

Để không bỏ sót công việc và có sự chuẩn bị thực sự chu đáo, một lời khuyên dành cho bạn là nên lên kế hoạch chi tiết các đầu mục công việc cần thực hiện, lập danh sách các dụng cụ cần chuẩn bị một cách rõ ràng ra giấy, máy tính, điện thoại…Nhờ đó, bạn sẽ dễ dàng kiểm soát cũng như phát hiện những thiếu sót mà mình mắc phải trong thời gian sớm nhất.

4. Nên tổ chức vào ban đêm

Kinh nghiệm cho thấy ban đêm là quãng thời gian lý tưởng nhất để tổ chức một bữa tiệc BBQ ngoài trời. Một là vì thời tiết buổi tối thường mát mẻ, dễ chịu hơn bên cạnh đó với một buổi dã ngoại ngoài trời, sau khi thưởng thức một bữa tiệc thịt nướng thơm ngon, tất cả mọi người ngồi xung quanh đống lửa để tâm sự, chia sẻ thực sự là một ý tưởng tuyệt vời đúng không nào.

5. Chọn các dụng cụ đồ uống sử dụng 1 lần

Để tránh việc phải mang vác lỉnh kỉnh đến địa điểm tổ chức tiệc BBQ ngoài trời, cũng như công tác dọn dẹp, vệ sinh sau bữa tiệc được đơn giản hơn, các bạn nên chọn các dụng cụ ăn uống (cốc uống nước, bát, đĩa) dùng một lần. Kết thúc bữa tiệc, bạn chỉ cần thu gọn các dụng cụ vào một túi và vứt vào thùng rác là xong.

6. Chọn các món dễ chế biến và dễ nướng

Một lời khuyên dành cho những người lần đầu tiên tổ chức tiệc BBQ ngoài trời đó là không nên chọn những món ăn cầu kỳ, phức tạp, chẳng hạn như bò hầm sốt vang…Khu vực tổ chức bữa tiệc thường không có sẵn nhiều dụng cụ nhà bếp, gia vị nấu nướng, chính vì vậy các món dễ chế biến và dễ nướng chính là sự ưu tiên hàng đầu.

Nếu bạn thích ăn các loại đồ nướng hải san thì hãy tham khảo ngay cách ướp đồ nướng hải sản ngon tại đây nha

Các lưu ý khi tổ chức tiệc bbq ngoài trời

Khi tổ chức tiệc BBQ ngoài trời, đặc biệt là tại những địa điểm thuê, chúng ta nên bỏ túi một số lưu ý sau để có một bữa tiệc thực sự “đầu xuôi đuôi lọt” nhé.

1. Dập tắt lửa trại bbq trước khi ra về

Một điều không thể quên sau khi tổ chức một bữa tiệc nướng ngoài trời chính là dập tắt lửa trại BBQ trước khi ra về. Do nơi tổ chức tiệc thường ở khu vực ngoại ô, đồi núi có không gian mát mẻ…trong thời tiết mùa hè nếu không có ý thức dập lửa rất dễ gây ra hỏa hoạn không mong muốn.

2. Dọn dẹp rác sau khi tàn tiệc

Kết thúc bữa tiệc BBQ ngoài trời thức ăn thừa, rác thải vương vãi là điều không thể tránh khỏi. Để bảo vệ môi trường, giữ gìn không gian cắm trại các bạn cần chủ động dọn dẹp, nhặt rác thải bỏ thùng rác (nếu có) hoặc bỏ vào túi và mang về. Tại một số địa điểm cho thuê tổ chức tiệc nướng ngoài trời, nếu không dọn dẹp rác thải, chúng ta có thể bị tính thêm tiền dịch vụ hoặc bị phạt tiền bởi đơn vị cho thuế, do đó các bạn cần hết sức lưu ý vấn đề này.

Các món nướng bbq ngoài trời ngon bạn nên tham khảo

Đồ nướng có thể nói là món ăn hấp dẫn mọi thực khách bởi tính đậm đà, sốt nóng. Nếu bạn đang bí ý tưởng về món nướng BBQ ngoài trời ngon? Hãy tham khảo ngay 10 món nướng hấp dẫn, lại vô cùng dễ làm cho bữa tiệc BBQ ngoài trời dưới đây của chúng tôi để có thêm gợi ích cho mình nhé.

Danh sách các món nướng BBQ ngoài trời hấp dẫn bạn nên tham khảo.

Những món nướng BBQ Naifood kể trên đều vô cùng dễ làm, chỉ cần chọn được nguyên liệu tươi ngon, qua một vài thao tác xử lý đơn giản mà ai cũng có thể làm được là chúng ta đã có ngay những món ăn hấp dẫn nên dù là lần đầu trải nghiệm bạn cũng không nên quá lo lắng nha.

Trên đây là những kinh nghiệm tổ chức tiệc BBQ ngoài trời bổ ích bạn nên bỏ túi. Hy vọng qua những thông tin trên của Naifood bạn đã tự tin hơn để chuẩn bị một bữa tiệc nướng ngoài trời hoành tráng cho bạn bè, người thân. Trong trường hợp mong muốn nhận được hỗ trợ từ một đơn vị chuyên tổ chức tiệc BBQ ngoài trời uy tín, hãy liên hệ ngay với chúng tôi để nhận được nhiều ưu đãi hấp dẫn nhé.

Gợi ý Top 41+ các món hải sản ngon và bí quyết cách chế biến ngon cho các bữa tiệc bbq

5/5 – (11 bình chọn)