Học Nấu Ăn Cấp Tốc Ở Đâu Tại Đà Nẵng
THÔNG BÁO KHAI GIẢNG LỚP NGHIỆP VỤ BẾP TẠI ĐÀ NẴNG
I. ĐỐI TƯỢNG THAM GIA
– Những người chưa biết nấu ăn, muốn học nấu ăn
– Những người đang đi làm muốn bồi dưỡng nghiệp vụ để lấy chứng chỉ Sơ cấp nghề Bếp.
– Nhân viên văn phòng bận rộn, không có thời gian đầu tư cho nấu ăn
– Học viên Tốt nghiệp THCS trở lên hoặc văn bằng tương đương
– Bạn Nam muốn học nấu ăn
II. KỸ NĂNG HỌC VIÊN NHẬN ĐƯỢC
– Sau khóa học nấu ăn gia đình tại trung tâm, bạn sẽ học được cách lựa chọn mua nguyên liệu chế biến món ăn
– Lựa chon và sử dụng hợp lý, sử dụng và bảo quản thiết bị bếp đúng cách, các phương pháp cắt thái.
– Cách bảo quản thực phẩm, các mẹo vặt khi nấu ăn
– Tư vấn thực đơn khi nhà có khách,cuối tuần
– Cách cắt tỉa đơn giản nhất, cách trình bày đẹp mắt 1 món ăn
– Hoc được cách lên thực đơn cho gia đình và tính thực phẩm/số người sau khóa học nấu ăn cho gia đình
– Cách chế biến các món ăn gia đình đầy đủ chất dinh dưỡng, ngon miệng, phong phú
III. CHƯƠNG TRÌNH HỌC :
Phần 1: Lý thuyết
Bài 1: Giới thiệu tổng quát về nghiệp vụ chế biến món ăn
Bài 2: Hiểu biết cơ bản về ẩm thực Âu – Á
Bài 3: An toàn vệ sinh thực phẩm
Bài 4: Các phương pháp chế biến thực phẩm
Bài 5: Các phương pháp đánh giá chất lượng món ăn
Bài 6: Giới thiệu các kỹ thuật cắt tỉa và trang trí
Phần 2: Thực hành
Bài 1: Chuẩn bị ca làm việc, vệ sinh trong nhà bếp (vệ sinh cá nhân, môi trường làm việc, thực phẩm), kết thúc ca làm việc.
Bài 2: Kỹ thuật cắt tỉa và trang trí món ăn
Bài 3: Kỹ thuật chế biến các loại súp Á
Bài 4: Kỹ thuật chế biến các loại súp Âu
Bài 5: Kỹ thuật chế biến các loại xốt Á
Bài 6: Kỹ thuật chế biến các loại xốt Âu
Bài 7: Kỹ thuật chế biến các món ăn Âu
Bài 8: Kỹ thuật chế biến món ăn sáng buffet (kiểu Anh, kiểu Mỹ, kiểu Việt Nam)
Bài 9: Kỹ thuật chế biến món ăn miền Bắc
Bài 10: Kỹ thuật chế biến món ăn miền Trung
Bài 11: Kỹ thuật chế biến món ăn miền Nam
Bài 12: Kỹ thuật chế biến các món ăn gia đình, họp mặt
Bài 13: Kỹ thuật chế biến các món ăn tiệc
Bài 14: Kỹ thuật chế biến các món xôi.
Bài 15: Kỹ Thuật chế biến món ăn Chay
IV. THỜI GIAN VÀ ĐỊA ĐIỂM HỌC
-Thời gian: 03 tháng/ 1 khóa học
– Học phí: 4.200.000đ/ 1 học viên/1 khóa học (Tiền nguyên vật liệu : 1.500.000đ , tiền học phí 2.500.000đ,
200.000đ tiền chứng chỉ )
V. QUYỀN LỢI CỦA HỌC VIÊN KHI THAM GIA
– Giảm (5%) học phí cho nhóm đăng ký từ 5 người trở lên
– Được cấp Chứng chỉ cuối khóa có giá trị toàn quốc (là điều kiện để ứng tuyển các vị trí cấp dưỡng trong các cơ quan, đơn vị nhà nước như trường học, bệnh viện … hoặc đảm nhận vai trò nhân viên bếp tại các cơ sở kinh doanh ăn uống như nhà hàng, khách sạn, đơn vị tổ chức sự kiện…)
– Được học trong môi trường chuyên nghiệp, giảng viên tay nghề giỏi, nhiệt tình
* Mọi thông tin chi tiết khóa học vui lòng liên hệ : 0969 642 660 (Cô giang – P.đào tạo)
Email: [email protected]
