Cách làm tôm rim mặn ngọt ngon khó cưỡng đón mừng năm mới 2022

Giá trị dinh dưỡng của tôm

Trước khi tìm hiểu cách làm tôm rim mặn ngọt, bạn cần biết giá trị dinh dưỡng của tôm. Tôm là loại thực phẩm có hàm lượng calo thấp nhưng giàu chất dinh dưỡng. Loại hải sản này chủ yếu được tạo thành từ protein và nước. Trung bình, dinh dưỡng 100g tôm nấu chín có:

• Cholesterol: 189 miligam
• Natri: 111 miligam
• Protein: 24 gram
• Năng lượng: 99 calo
• Chất béo: 0,3 gram
• Carbs: 0,2 gram

Ngoài ra, tôm còn cung cấp hơn 20 loại vitamin và khoáng chất, nổi bật trong đó bao gồm:

• Magiê
• Canxi
• Kali
• Sắt
• Mangan
• I-ốt
• Vitamin B12
• Photpho
• Đồng
• Kẽm

Cách làm tôm rim mặn ngọt chuẩn bị hao cơm

1. Nguyên liệu cần chuẩn bị:

• 300g tôm tươi

• 1 muỗng hành tỏi băm

• 1 muỗng nước mắm

• 2 muỗng đường

• 1 muỗng cà phê bột ngọt

• Một ít hành lá

2. Cách chế biến món tôm rim mặn ngọt:

Tôm tươi mua về rửa sạch rồi thực hiện cắt râu và phía đầu nhọn đi. Cho một ít vào tôm xóc nhẹ rồi để khoảng 15 phút cho ngấm.

Bạn tiếp tục bắc chảo lên bếp cho muỗng đường vào chảo đun cho đường chảy ra. Dùng đũa khuấy đều cho đến khi đường đổi sang màu cánh gián thì cho thêm 2 muỗng nước nóng đun sôi và tắt bếp. Bước này là để món tôm rim mặn ngọt có màu sắc đẹp và hương vị thật ngon đó các bạn.

Hành tỏi bóc vỏ, băm nhỏ rồi phi thơm với dầu ăn. Cho tôm vào chảo đảo đều cho đến khi săn lại rồi cho 1 muỗng nước mắm, 1 muỗng đường và nước sốt vừa chế biến vào. Cứ như vậy đảo đều để tôm được ngấm đều gia vị.

Bạn chờ cho nước sốt cạn thì cho ít hành lá cắt nhỏ và bột ngọt vừa ăn rồi bắc ra. Các bạn nhớ ăn nóng với cơm, nhất là ngày đầu năm mới thì phải nói hao cơm phải biết.

Cách làm các món tôm rim thơm ngon khác

1. Cách làm tôm rim mặn ngọt với nước dừa

Nguyên liệu cần có: