Cách làm bánh chuối nướng bằng nồi chiên không dầu

Mục lục

Chuối là loại trái cây dễ trồng ở lãnh thổ Việt Nam, chuối còn được bày bán khắp nơi trên đất nước mình.  Chuối rất dễ ăn và trong chuối mang nhiều thành phần các chất dinh dưỡng cao mang lại ngàn lợi ích tốt đẹp cho sức khỏe. Chuối  nếu chỉ ăn theo cách truyền thống thì ăn được rất ít và rất mau ngán. Vậy nên học cách làm bánh chuối nướng thơm ngon, bổ dưỡng như ở ngoài tiệm.

Bạn là người yêu thích ẩm thực, thích mày mò, sáng tạo tìm cách nấu những món ăn ngon, mới lạ. Nhà đang nhiều chuối và thèm món chuối nướng nhưng không có lò nướng để nướng bánh.  

Bạn đừng lo lắng nhé, vì hôm nay Thiên Nam Hòa sẽ bày cho bạn cách làm bánh chuối nướng bằng nồi chiên không dầu chính là giải pháp tốt nhất dành cho bạn đấy nhé. 

1. Cách làm bánh chuối nướng bằng nồi chiên không dầu 

Cách làm bánh chuối nướng bằng nồi chiên không dầu này cần những nguyên liệu cực kỳ đơn giản, chúng có thể bày bán ở khắp mọi nơi và nơi đâu cũng được bày bán. Đối với món ngon này, bạn nên chọn mua chuối vừa chín tới. 

Với những nguyên liệu làm bánh như dưới đây, sẽ đủ với khẩu phần cho khoảng 3 người dùng, nếu có thêm nhiều thành viên hoặc bạn muốn ăn nhiều thêm thì nhớ bổ sung thêm nguyên liệu bạn nhé. 

Nguyên liệu cần có để làm: chuối:  7 quả, đường: 120g, dầu: 120ml, sữa tươi không đường: 120ml, trứng gà: 1 quả, bột mì:  200g. baking soda: 5g, muối: 2g, mật ong, bơ, nho, hạnh nhân.

Cách làm bánh chuối nướng bằng nồi chiên không dầu được thực hiện qua các bước sau: 

Bước 1:  Bạn hãy bóc vỏ chuối và băm nhuyễn 4 quả ra hoặc bạn cũng có thể dùng máy xay sinh tố để xay nhuyễn chúng dễ dàng hơn. Khi bạn đã xay xong bạn hãy trộn vào chuối thêm: đường, dầu ăn, sữa, trứng và đảo chúng hòa quyện vào với nhau. 

Sau đó, bạn dùng một cái tô lớn và thêm phần bột mì, baking soda, muối. Sau đó, bạn dùng rây để lọc qua hỗn hợp này và cho vào phần chuối ở trên. Với việc dùng rây này giúp cho bột sẽ không bị vón cục và dễ hòa quyện vào nhau hơn đấy nhé. 

Bước 2: Sau khi đã trộn hỗn hợp xong, bạn hãy làm nóng lò nướng 5 phút  ở 180 độ. Với việc làm nóng lò trước khi nướng này sẽ giúp cho bánh của bạn nhanh chín hơn so với việc để vào nướng liền đấy nhé. 

Sau đó, bạn hãy phết một ít dầu vào khuôn( dùng giấy nến)  và cho hỗn hợp vào cái khuôn nồi bánh nướng vfa để nhiệt độ 160 độ C và nướng trong vòng khoảng 30 phút.

Bạn hãy rắc nho khô và hạnh nhân vào để nướng bánh luôn nhé và bạn hãy cắt 3 trái chuối còn lại cắt lát và xếp lên mặt của bánh  trước khi nướng nha. 

Sau khoảng thời gian 30 phút thì bạn hãy lấy bánh và phết lên chúng lớp mật ong để bánh được đẹp và trông bắt mắt  hơn đấy nhé. Cuối cùng bạn nướng bánh chuối nướng thêm 20 phút với nhiệt 140 độ. 

Trong quá trình nướng nếu bạn muốn kiểm tra xem bánh của mình đã chín chưa thì bạn hãy dùng chiếc tăm xem chúng có dính ở tăm không nhé. Nếu phần tăm của bạn không dính vào bánh và không bị ướt thì có nghĩa bánh của bạn đã chín rồi đấy. 

Với việc sử dụng nồi chiên không dầu để nướng bánh giúp cho phần bánh của bạn được nhanh chín hơn và làm giảm được phần lớn dầu mỡ cũng như khói mang lại. 

Hơn nữa, sự tiện lợi của nồi mang lại là vô cùng lớn, nồi có thể tự hẹn giờ và khi bánh chín nồi sẽ tự tắt nữa đấy. Nhưng bạn cũng không được nướng bánh với nhiệt độ quá lớn khiến vỏ bánh sẽ nhanh cháy.

Bạn cũng  nên kiểm tra bánh 30 phút một lần để bánh  có thể đạt được kết quả tốt nhất. Bánh khi nướng xong sẽ có mùi thơm ngon, béo ngậy, ăn bánh thưởng thức cùng một ly trà hay ly trà sữa thì tuyệt vời. 

Món bánh này rất ngon, có thể dùng làm quà để dành tặng cho bạn bè, gia đình hay thậm chí là đối tác đấy nhé. Món ngon nhà làm, tự tay chuẩn bị từ nguyên liệu đến làm bánh thì ai mà không quý bạn nhỉ. 

2. Cách làm bánh chuối nướng sữa tươi thơm ngon

Bánh chuối nướng sữa tươi là món bánh mang lại nhiều chất tốt cho sức khỏe. Để làm món bánh này ngon nên chọn loại chuối tươi chín đều và không bị bầm dâp hay là sâu bệnh. 

Nguyên liệu cần chuẩn bị để làm bánh: sữa tươi: 700g, đường: 100g, chuối xiêm: 900g, bánh mì sandwich: 400g, bột mì: 60g, kem tươi: 50g, đường bột: 1 muỗng. 

Cách làm bánh chuối nướng sữa tươi sẽ trải qua các bước như sau: 

Bước 1: Chuối xiêm bạn hãy lột vỏ chúng đi vfa cắt chúng ra thành đoạn khoảng 3 mm. sau đó, bạn hãy cho chuối vào hộp và trộn thêm 100g đường. Tiếp theo, bạn hãy để chúng vào ngăn mát của tủ lạnh và để qua đêm nhằm cho đường được ngấm vào chuối.

Bước 2: Vào ngày sau, bạn hãy mang chuối ra và đổ lượng nước đường bị tan chảy ra một cái bát riêng. Sau đó, dùng một cái bát lớn trộn các nguyên liệu như sữa tươi và xé nhỏ bánh mì cho vào cùng, thêm kem tươi và cả phần nước đường.

Tiếp theo, bạn hãy cho tiếp phần bột mì vào tô và trộn nhuyễn cho đến khi hỗn hợp được mịn, sệt lại. Và bạn hãy quét qua một lớp dầu vào khuôn làm bánh của mình, sau đó cho tiếp một lớp bột mì trải đều khuôn và lớp tiếp theo cho một lớp chuối, bạn cứ làm vậy cho đến khi hết nguyên liệu của mình là được.

Đối với lớp cuối cùng, bạn nhớ phết lên chúng lớp bơ hoặc là lớp mật ong rồi hẵng mang đi nướng bạn  nhé. 

Bước 3: Bạn hãy làm nóng lòng nướng, sau đó cho bánh chuối của mình vào lò ở nhiệt độ 150 độ C ở 15 phút.  Sau đó, bạn hãy giảm xuống khoảng 125 độ nướng  45 phút. 

Tiếp theo, bạn hãy tắt lò nướng và để bánh khoảng 45 phút để bánh được nguội hẳn rồi hay lấy ra. 

Sau đó, bạn lấy bánh chuối nướng sữa tươi ra khỏi lò và cắt chúng thành những phần vừa ăn. Và để chúng lên dĩa và rắc thêm lớp bột lên trên và trang trí yêu thích cho hãy đẹp mắt.

Món bánh ngon này, có thể nhâm nhi cùng ly trà đậm truyền thống thì sẽ không bị ngán đâu bạn nhé. 

3. Cách làm bánh chuối nướng cốt dừa thơm ngon ngay tại nhà

Nguyên liệu cần chuẩn bị: chuối chín: 14 trái, bơ lạt: 100g, nước cốt dừa: 400ml, sữa tươi: 440 ml, bột mì: 50g, bánh mì: 4 ổ, rượu vang: 50ml, vani: 2 ống, trứng gà: 1 quả, rượu: 2 thìa, đường: 5 thìa, muối: nữa thìa. 

Cách làm bánh chuối nướng cốt dừa trải qua các bước sau đây: 

Bước 1:  Chuối bạn mua về lột vỏ và cắt thành những miếng sau đó cho vào cái tô lớn. Sau đó bạn hãy trộn vào đó rượu và đường. Khi đường được tan hết vào chuối thì bỏ chuối qua ngăn mát tủ lạnh để chúng qua đêm. 

Tiếp theo, bạn trộn đều các nguyên liệu gồm: sữa tươi, nước cốt dừa, bơ, muối và vani sau đó bạn hãy xé nhỏ ổ bánh mì  và trộn vào hỗn hợp trên, hỗn hợp này bạn nên để khoảng 2 tiếng để bánh mì được nở đều bạn nhé.  

2 tiếng sau, bạn tiến hành đập trứng gà cho vào hỗn hợp trên và tiếp tục trộn đều cho các nguyên liệu hòa quyện vào nhau. Sau đó, bạn trộn tiếp 2 phần chuối cắt lát sẵn vào, trừa lại một phần để trang trí bánh bạn nhé. 

Bước 2: bạn hãy lót lớp giấy nến hoặc quét lớp dầu  quanh khuôn nướng bánh và đổ hỗn hợp trên vào khuôn. Sau đó, xếp tiếp các miếng chuối còn lại lên trên mặt của bánh.

Trong bước này, bạn cần làm nóng lò như các cách làm bánh trên, sau đó cho khuôn vào lò nướng. Đối với bánh này, bạn cần nướng chúng trong vòng 70 phút và để chúng được nguội hẳn rồi hãy lấy bánh ra khỏi khuôn bạn nhé. 

Chỉ với những bước làm đơn giản thì bạn đã có ngay bánh chuối nướng cốt dừa thơm ngon rồi đấy. Nhưng bạn đừng vội dùng ngay mà hãy đem bánh đi ướp trong tủ lạnh, sáng hôm sau mang ra thưởng thức thì sẽ ngon hơn đấy nhé.  

Bạn nhớ trang trí bánh thêm cho được đẹp mắt rồi hẵng thưởng thức bạn nhé. Khi thưởng thức bạn nhớ cho kết hợp cùng với ly nước trà tươi thì sẽ ngon hơn rất nhiều đấy. 

4. Cách làm bánh chuối nướng miền tây thơm ngon

Nguyên liệu cần chuẩn bị để làm bánh chuối nướng miền tây rất dễ tìm kiếm và khá đơn giản. Nguyên liệu dưới đây sẽ làm ra chiếc bánh có đường kính 16 x 10 cm. Vậy nên bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu như sau: 

Chuối sứ: 10 quả, bánh mì: 200g, bột mì: 50g, bơ chảy: 50g, lòng đỏ trứng: 1 quả, nước cốt dừa: 200ml, sữa tươi: 200ml, vani: 1 ống, đường cát: 200g, muối, rượu, mật ong.

Cách làm bánh chuối nướng miền tây sẽ trải qua các bước sau đây: 

Bước 1: Cũng tương tự như các cách làm bánh trên, thì cách làm này cũng tương tự nhưu vậy. Bạn mang chuối đi cắt lát và ướp chúng với rượu và đường trong tủ lạnh và để qua đêm. 

Phần bánh mì sẽ mang xé nhỏ và ngâm cùng sữa, cốt dừa, muối, sữa tươi và cả vani. Sau đó, bạn hãy trộn rượu, bơ chảy và lòng đỏ trứng gà cùng mật ong và đường vào để làm hỗn hợp phết vào trên bánh. 

Bước 2: Bạn mang phần chuối ra và bóp nhuyễn chúng trộn cùng với hỗn hợp bánh mì trên. Và nửa còn lại để làm xen giữa bánh và chuối. Tiếp theo, bạn lót một lớp giấy nến vào khung bánh . Tiếp tục quét lớp bơ hoặc  dầu vào  giấy nướng. 

Sau đó, bạn hãy xếp hỗn hợp bánh theo thứ tự: hỗn hợp- chuối- hỗn hợp, cho đến khi hết bột thì thôi. Hoặc nếu bạn không muốn như vậy thì cũng có thể xếp theo kiểu tùy thích bạn nhé. 

Bạn nên chọn lọc những lát chuối đẹp cho lên trên để khi nướng xong bánh sẽ đẹp amwts hơn bạn nhé. 

Đối với quá trình nướng, cũng giống như các cách trên, bạn cần làm nóng lò trong 5 phút. sau đó, bạn nướng bánh ở nhiệt độ 180 độ trong vòng 80 phút bạn nhé. Khi bánh đã nướng được 20 phút, thì bạn hãy quét tiếp hỗn hợp quét bánh lên mặt bánh để bánh trông được đẹp hơn. 

Với cách kiểm tra bánh cũng giống như các cách trên, bánh chuối nướng đa số chúng đều có cách làm giống nhau, chúng chỉ khác ở phần thêm nguyên liệu thôi đấy.

Bài viết trên, Điện máy Thiên Nam Hòa đã bật mí đến bạn cách làm bánh chuối nướng bằng nồi chiên không dầu và lò nướng. Nếu gia đình bạn vẫn chưa có dụng cụ làm bánh trên thì hãy ghé ngay Thiên Nam Hòa online để sắm  ngay một em bạn nhé.