12+ cách làm món chay ngon từ khoai môn đơn giản và đậm đà

Khoai môn không chỉ là nguyên liệu để chế biến món ăn ngon mà còn có hàm lượng dinh dưỡng cao, phòng ngừa được nhiều căn bệnh như tốt cho tim mạch, giảm tiểu đường, ung thư… Hôm nay amthucdochay sẽ vào bếp cùng các bạn nấu những món chay ngon từ khoai môn nhé!

Công thức món chay từ khoai môn

Cách làm món chiên chay ăn cơm hay đãi tiệc đều ngon

Khoai môn chiên chay

Hôm nay, trang ẩm thực độc hay sẽ giới thiệu đến các bạn cách làm món ăn vặt chay siêu ngon. Công thức khoai môn chiên chay giòn ngon, chấm cùng tương hoặc lắc đường. Làm kiểu gì cũng đã.

Xem Công Thức

Công thức món khoai môn kho chay đậm đà và đưa cơm

Khoai môn kho chay

Món chay thơm ngon lạ miệng từ khoai môn lần này là khoai môn kho chay. Cách làm rất đơn giản chỉ với 2 bước chế biến tại nhà. Các bạn nếu có thời gian thì hãy vào bếp làm thử công thức này nhé.

Xem Công Thức

Cách làm món chay từ khoai môn xào với các loại rau củ

Khoai môn xào chay

Sau đây là cách làm món ăn khoai môn xào chay thích hợp dành cho người nội trợ bận bịu nhưng muốn có món chay có đủ thành phần dinh dưỡng . Chỉ cần một chút tỉ mỉ ở phương pháp nấu nướng thì chúng ta đã có ngay món ngon vô cùng ngon mà dễ và cung cấp vào bữa cơm nhà mình món ngon hấp dẫn

Xem Công Thức

Khai vị tiệc ngon với món gỏi khoai môn chay

Gỏi khoai môn chay

Công thức độc hay lần này là cách làm món gỏi khoai môn chay. Bí quyết đặc biệt khi ăn khai vị vừa ngon mà để lâu cũng không bị chảy nước. Đảm bảo thực khách tấm tắc khen ngon, vị chuẩn như nhà hàng.

Xem Công Thức

Cách nấu món canh khoai môn chay thơm ngon hấp dẫn

Canh khoai môn nấu nấm chay

Sau đây là cách nấu món canh khoai môn chay với các loại nấm. Cách làm đơn giản chỉ cần 4 bước tại nhà. Chắc chắn rằng sẽ là món canh chay bổ dưỡng cho thực đơn chay hằng ngày của gia đình.

Xem Công Thức

Ăn vặt siêu ngon với công thức món khoai môn lệ phố

Khoai môn lệ phố chiên chay

Lần này, chuyên trang ẩm thực đồ chay sẽ giới thiệu cách làm món khoai môn lệ phố chiên giòn, ngon. Ăn là ghiền. Món chay này còn thường được dùng trên các mâm cỗ vì tính dễ làm mà lại ngon.

Xem Công Thức

Món chay từ khoai môn ngon lần này là món chè ngọt từ nước

Chè khoai môn cốt dừa

Khoai môn dẻo thơm và bùi được người Việt chế tạo thành nhiều món khác nhau như lẩu, nấu canh hay làm chả giò chay, hay là nấu chè. Lần này là cách làm món chè khoai môn với nguyên liệu chính từ sữa tươi, nước cốt dừa.

Xem Công Thức

Cách nấu chả khoai môn hấp chay

• Thời gian chuẩn bị: 15 phút
• Thực hiện: 30 phút
• Số lượng: 4 người

Nguyên liệu

• Khoai môn: 250gr
• Đậu hũ non: 2 bìa
• Cà rốt: 1 củ nhỏ
• Củ năng tươi: 2 củ
• Nấm hương khô: 5 cái
• Hành lá: 2 nhánh
• Gia vị: Hạt nêm chay, muối, bột canh, đường, bột nghệ, dầu điều

Thực hiện

1. Khoai môn gọt sạch vỏ, ngâm nước muối sau đó hấp chín, nghiền nhuyễn. Cà rốt, củ năng gọt vỏ, rửa sạch thái hạt lựu. Nấm hương ngâm nước ấm cho nở sau đó thái chỉ. Hành lá bỏ dễ cắt khúc nhỏ.
2. Cho đậu hũ vào bát to nghiền nát sau đó cho khoai đã nghiền vào trộn đều cùng 1 thìa cafe bột nêm, đến khi mịn.
3. Cho lần lượt tất cả cà rốt, củ năng, nấm hương, hành lá, bột nghệ, dầu điều vào bát khoai trộn thật đều tay. Nêm nếm gia vị cho vừa miệng.
4. Cho hỗn hợp vào một bát tròn to nén chặt để tạo hình rồi đặt lên nồi hấp cách thủy 20 phút cho chả chín.
5. Úp ngược bát chả vào đĩa, cắt miếng vừa ăn, trang trí theo sở thích và mời gia đình cùng thưởng thức.

Cách nấu món lẩu khoai môn

• Thời gian chuẩn bị: 20 phút
• Thực hiện: 40 phút
• Số lượng: 4 người

Nguyên liệu chuẩn bị làm lẩu khoai môn:

• 1. khoai môn, cà rốt (mỗi loại 1 củ) gọt vỏ rửa sạch, cắt miếng vừa ăn
• Mía: 2 khúc
• Đậu hũ cắt miếng vừa ăn chiên vàng
• 2 lạng nấm rơm bỏ chân, làm sạch, để ráo
• 1 lạng nấm đùi gà làm sạch
• 1 miếng tàu hũ khuôn cắt miếng vuông
• Gia vị: xì dầu chay, tiêu, đường, bột nêm chay, muối và chao

Thực hiện làm món lẩu khoai môn:

1. Làm nóng chảo với dầu ăn, cho nấm các loại vào xào. Tiếp đó cho thêm đậu hũ nêm nếm với muối, bột nêm, gia vị, xào qua khoảng 3 phút cho ngấm.
2. Chuẩn bị một nồi nước dùng với khoai môn, cà rốt. Cho những đồ đã xào vào nồi nước dùng và nấu khoảng 3 phút đến khi sôi. Nêm lại gia vị sao cho nước dùng đậm đà, vừa miệng.
3. Đặt nồi nước dùng lên bếp ga du lịch hoặc bếp cồn trên bàn ăn cùng thức ăn kèm xung quanh là có thể dùng được.

Qua bài viết trên đây, chúng tôi tin rằng bạn hoàn toàn có thể tạo ra những món chay ngon nhất dành cho gia đình rồi. Hãy truy cập website của chúng tôi thường xuyên hơn để cập nhật cách làm những món chay ngon nhất nhé. Thân ái!

Hoan nghênh bạn đến với thế giới diệu kỳ của ẩm thực đồ chay!