Chủ đề dư luận
Xã hội
Y tế
Đảm bảo dinh dưỡng cho trẻ ngày Tết
30-1-2019
Ngày Tết, các bậc cha mẹ thường khá bận rộn nên việc cho trẻ ăn, nhất là trẻ suy dinh dưỡng, béo phì khó được đảm bảo như ngày thường. Do đó, cân bằng dinh dưỡng cho trẻ ngày Tết là vấn đề cần được quan tâm.
Trẻ cần ăn đủ 3 bữa chính

Mới 3 tuổi, bé Bo, con trai của chị Trần Thị Châu, ngụ tại phường Long Bình, TP. Biên Hòa đã nặng 25kg (trẻ bình thường chỉ nặng từ 13 - 16,5kg). Mỗi ngày, bé Bo ăn rất nhiều bữa và nhiều thức ăn. “Từ khi sinh ra đến nay, con tôi uống sữa nhiều, rất dễ ăn và không kén chọn thức ăn. Bé đặc biệt thích uống trà sữa, xúc xích, pizza… Thấy con ăn uống tốt nên cả nhà tôi đều mừng và để bé ăn bất cứ lúc nào. Chỉ dịp Tết năm ngoái, bé tăng 2kg. Tôi đưa con đi khám bác sĩ thì biết con bị béo phì, cần giảm lượng ăn lại. Tuy nhiên, bé luôn khóc, đòi ăn vì đói nên việc giảm cân cho con hiện nay rất khó khăn”, chị Châu chia sẻ.

BS. Lê Thị Đẹp, Trưởng khoa Dinh dưỡng, Bệnh viện Nhi đồng Đồng Nai cho hay, ngày Tết, các bậc phụ huynh thường khá bận rộn nên việc cho trẻ ăn, nhất là trẻ suy dinh dưỡng, béo phì không được đảm bảo như ngày thường. Các bé suy dinh dưỡng thường biếng ăn. Trong dịp Tết, việc ăn vặt các loại bánh, mứt, kẹo sẽ khiến cho trẻ thiếu dinh dưỡng. Vì vậy, các bậc phụ huynh cần cho trẻ ăn đủ 3 bữa chính như ngày thường. Riêng các trẻ béo phì thường ăn nhiều. Các bậc phụ huynh không để ý trẻ sẽ “nạp” vào cơ thể lượng thức ăn lớn, khiến bé bị tăng cân nhanh. “Sau Tết, nhiều gia đình phải đưa con đến khám, tư vấn vì tăng hoặc giảm cân quá nhanh do ăn uống ngày Tết của trẻ. Điều trị cho các trẻ béo phì khó hơn các trẻ suy dinh dưỡng. Chúng tôi phải dựa vào từng ca cụ thể để tư vấn”, BS. Đẹp nói.

11.jpg
Ngày Tết, ngoài cho trẻ ăn đủ 3 bữa chính, cần cho trẻ uống thêm sữa

Một vấn đề khác, trẻ hay gặp trong ngày Tết là bị rối loạn tiêu hóa. Nhiều trẻ ăn uống không đảm bảo an toàn thực phẩm dẫn đến tình trạng sốt, tiêu chảy, ói, nhiễm trùng đường ruột… “Dù ngày Tết, các bậc phụ huynh nên cố gắng duy trì chế độ dinh dưỡng, nhất là cho trẻ ăn thức ăn, trái cây tươi”, BS. Đẹp nói.

Bổ sung sữa trong khẩu phần ăn

Bác sĩ CK1. Trần Thị Minh Nguyệt, Viện trưởng Viện Nghiên cứu dinh dưỡng NutiFood cho biết, dịp Tết, các gia đình thường bận rộn hơn với việc sắm Tết, chuẩn bị mâm cỗ… Do đó, giờ giấc ăn uống thường đảo lộn, món ăn cũng thay đổi hơn so với ngày thường. Nhà nào cũng đầy ắp thức ăn: thịt cá, chả giò, thịt đông, bánh chưng, bánh tét, bánh kẹo, các loại mứt, nước ngọt... Đây là những món ăn giàu năng lượng.

Dịp này, nếu trẻ ăn nhiều thức ăn trên sẽ khiến một số trẻ dễ tăng cân khi được ăn thỏa thích, không kiểm soát. Ngược lại, một số trẻ khác nhất là trẻ biếng ăn, suy dinh dưỡng ăn nhiều những thực phẩm này làm trẻ mất cảm giác ngon miệng, không ăn đủ chất dinh dưỡng trong bữa chính khiến trẻ sụt cân thêm… Ngoài giữ chế độ ăn đủ 3 bữa chính mỗi ngày, các bậc phụ huynh cũng cần cho trẻ uống đủ  sữa. “Trong dịp Tết, chúng ta bận rộn tiếp khách, không có thời gian chăm lo đầy đủ thức ăn cho trẻ, thì sữa chính là thực phẩm rất tốt để cung cấp thêm năng lượng và dưỡng chất cân đối, an toàn, hiệu quả cho trẻ”, BS. Nguyệt nhấn mạnh.

Sữa là thực phẩm giàu dưỡng chất và cân đối các thành phần dinh dưỡng, trong sữa có đủ đạm, béo, đường và rất nhiều vitamin, chất khoáng, đặc biệt là món ăn dễ sử dụng, dễ hấp thu. Nhờ những đặc tính ưu việt đó nên sữa rất cần được bổ sung trong khẩu phần ăn hằng ngày của mọi người, nhất là với trẻ em, hệ tiêu hóa còn non yếu, nhu cầu dinh dưỡng lại rất cao cho sự tăng trưởng. Hiện có rất nhiều loại sữa, chủ yếu là từ sữa bò, một số ít từ sữa dê... BS.

Nguyệt khuyến cáo, riêng trẻ suy dinh dưỡng và béo phì không nên chọn cùng một loại sữa mà nên theo đặc điểm nhu cầu dinh dưỡng của từng trẻ. Trẻ suy sinh dưỡng cần cung cấp nguồn năng lượng cao để tăng cân nên chọn các loại sữa có năng lượng cao hơn. Các bậc phụ huynh có thể sử dụng sữa tươi nguyên chất hoặc có đường, sữa dành riêng cho trẻ suy dinh dưỡng được bổ sung nhiều chất dinh dưỡng thiết yếu mà trẻ suy dinh dưỡng thường bị thiếu hụt… Ngược lại, trẻ thừa cân béo phì, cần hạn chế năng lượng đưa vào, hạn chế thức ăn béo, ngọt, nên chọn sữa cho trẻ cần cân nhắc chọn sữa tách béo, không đường hoặc chọn sữa dành riêng cho trẻ thừa cân béo phì được bổ sung nhiều dưỡng chất giúp trẻ hạn chế tăng cân nhưng vẫn phát triển chiều cao tốt.

“Về lượng sữa uống cũng lưu ý, trẻ suy dinh dưỡng thường do ăn uống kém, nên lượng sữa bổ sung càng nhiều càng tốt, ít nhất 500ml/ngày. Ngược lại, trẻ béo phì cần cung cấp đủ chất dinh dưỡng cho trẻ phát triển chiều cao nhưng không quá nhiều năng lượng. Do đó, lượng sữa trẻ cần cũng khoảng 400 - 500ml/ngày, không nên cho trẻ uống quá nhiều vì dễ gây tăng cân, cũng không nên ít hơn mức này vì sẽ không đủ chất cho trẻ tăng chiều cao”, BS. Nguyệt chia sẻ.

Cần duy trì nhịp sinh hoạt, ngủ nghỉ của trẻ

Các bác sĩ khuyến cáo, dịp Tết dù vui đến mấy, các bậc phụ huynh vẫn phải duy trì nhịp sinh hoạt, ngủ nghỉ của trẻ. Trong đó, đảm bảo trẻ ngủ đủ giấc, ít nhất 8 giờ/ngày, ngủ sớm trước 10 giờ đêm, giúp trẻ khỏe, phát triển chiều cao tốt, hạn chế tăng cân ở trẻ béo phì, giúp trẻ suy dinh dưỡng tăng trưởng tốt. 

Khánh Ngọc
BÌNH LUẬN
Ý kiến của bạn
Tin bài khác cùng chuyên mục
Bạn có thường xuyên đọc báo Lao động Đồng Nai không?
  • Náo nức Xuân về
  • Chúc mừng Năm mới Đinh Dậu. Chúc Báo Lao Động Đồng Nai đạt nhiều thành công mới.
    Trần Hoàng Thanh (24/01/2017 5:28:48 CH)
  • Vui Xuân cùng công nhân lao động
  • Rất vui khi người công nhân lao động được quan tâm về vật chất lẫn tinh thần khi xuân về, Tết đến.
    Nguyễn Trọng Đài (24/01/2017 5:24:14 CH)
  • Lưu giữ nghề thổ cẩm Châu Mạ
  • Nghề dệt thổ cẩm truyền thống cần duy trì và phát triển, nhưng điều này cũng thật khó đấy!
    Nguyễn Hoàng Lộc (24/01/2017 5:13:34 CH)
  • Náo nức Xuân về
  • Năm mới chúc mọi điều tốt lành đến với mọi nhà. Chúc Báo Lao động Đồng Nai ngày càng khởi sắc với nhiều tin, bài có giá trị.
    Nguyễn Minh Trúc (24/01/2017 5:07:05 CH)